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開源社加盟多少錢 在 Re: [討論]賣雞排賺的比工程師多？！ - 看板Tech_Job 的推薦與評價


作者stosto (樹多)
看板Tech_Job
標題Re: [討論]賣雞排賺的比工程師多？！
時間Fri Oct 2 18:46:07 2015

賣雞排不知道，不過賣鹹酥雞我知道

不是加盟的，所有東西都自己備料

地點在南部的某個區鬧區附近，夫親兩人一起做。

收入不穩定啦，一周休一天，每天下午炸到半夜，大概兩百萬~五百萬(淨利)這樣跳

節日連假，有幾天都X十萬以上，尤其是新年那陣子

沒有唬爛，只是很累，你光是拔那雞屁股的毛......比工作上的主管鳥毛還多

※ 引述《guney (淈泥‧大妖)》之銘言：
: 靠北攻城獅昨天有一張雞排店的徵人啟事
: 雞排店儲備幹部薪水月薪45K起跳！？
: 難道，我們工作中的「小確幸」
: 竟然在不知不覺中培養起了如此龐大的經濟體！
: 哇咧讓電腦前爆著小嫩肝的「攻城獅」忍不住嘶吼：
: 賣雞排都比我賺？真的要來賣雞排啦！
: 是說，炸雞排與工程師根本就是好朋友啊！
: 加班、吃雞排！下午茶、吃雞排！
: 岔賭、吃雞排！單身過情人節、吃雞排！
: 不是單身但是情人節加班，當然還是要吃雞排慰藉一下啊啊啊啊啊！
: 〈我真的好想吃雞排啊～〉
: 你曾經有過工作辭辭、乾脆跑去賣小吃的念頭嗎？
: 是想賣炸雞排、烤香腸還是水煎包呢？
: 快點進來留言推薦一下吧！
: https://goo.gl/N9DKhl

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.59.225
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1443782770.A.B08.html
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 18:47:03
→ yameiday: 真想知道一個晚上怎麼賣超過10萬 10/02 18:50
→ stosto: 每次來包的人，一個人都包一兩千塊 10/02 18:51
推 hsiung9: 一片賣100，一天賣1000片就有10萬了 10/02 18:51
→ stosto: 整天晚上從吃飯時間一直都有人來 10/02 18:52
→ stosto: 雞排不貴，貴的是其他東西 10/02 18:52
→ stosto: 賣到半夜，然後如果還有人來繼續賣，過年期間大家不睡覺阿 10/02 18:52
推 Calland: 是真的呀 菜市場雞肉攤 過年一天30萬都沒問體 還工時8小 10/02 18:52
→ Calland: 時內 10/02 18:52
→ IMDH: 是雞排貴 其他的才不貴吧? 10/02 18:53
→ stosto: 剛好相反，是其他東西貴，雞排反而不貴 10/02 18:54
→ stosto: 雞排一塊45~55而已，洋蔥圈可以到20~30 10/02 18:54
推 Calland: 我朋友是豬肉攤 一天10萬嫌少 菜市場那些哭生意不好 還是 10/02 18:56
→ Calland: 屌打一堆人 10/02 18:56
推 gmd93: 終於有人肯說真話，擺攤比工程師高，有的人有機會跳外商、 10/02 18:56
→ gmd93: 陸商還有得一拼，很想問那些這輩子只能在台商工作的工程師 10/02 18:56
→ gmd93: 幹嘛不改擺攤 10/02 18:56
不是人人都可以吃這種苦，我在念書的時候，附近有一家雞排店，老闆娶了正妹

拉了正妹一起炸雞排，炸不到半年正妹都變黃臉婆了，不過已經是好幾年前的事了

推 yychiu: 雞排利潤低，其他利潤高 10/02 18:56
→ stosto: 另外這個營收是因為 他們夫妻想退休了，不想做這麼累了 10/02 18:57
→ stosto: 以前更高，但是因為男方有開過刀，有一陣子都是一個人做 10/02 18:58
→ stosto: 這種都拿命在拚的 10/02 18:58
→ jengmei: 我朋友在賣茶的,一晚也差不多淨賺10萬以上, 10/02 18:58
你說你朋友大家不會信啦XD，這故事的主角跟我有家族血緣關係

※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 19:02:43
→ yychiu: 沒那麼好賺啦，而且吃勞力工作，位置也重要，熱門地點 10/02 19:01
→ yychiu: 租金貴，機會每天都要上工，還要自己動手好（員工會隨 10/02 19:01
→ yychiu: 便用） 10/02 19:01
噓 nsa1099: 我看我朋友夜市擺攤有次同學會居然還開藍寶堅尼 10/02 19:02
真的，因為四海兄弟皆朋友，這種身邊的人的故事沒甚麼說服力是真的

這讓我想起我師父跟我說，新竹開源社社長的故事....不過我也覺得挺唬爛的

推 Calland: 每天擺攤到下午兩點下班 開始猛打麻將 說工程師拿五六萬 10/02 19:02
→ Calland: 真的很難生活 10/02 19:02
→ yychiu: 推，拿命在拼，油煙也不好。很累休假少。 10/02 19:02
→ fkman0831: 賺這麼多的攤商 一毛稅都不用繳 我們可憐的上班族 一 10/02 19:03
→ fkman0831: 塊都逃不了 10/02 19:03
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 19:05:25
→ yychiu: 豬肉攤有老主顧或家傳的，本來生意就很好 10/02 19:03
→ yychiu: 賣鹽酥雞是最難賺的，備料就很多麻煩，如果稍微有良心 10/02 19:05
→ yychiu: ，不亂拿料 10/02 19:05
→ yychiu: 利潤更是差，說真的，飲料攤才是最好賺的，不過地點很 10/02 19:06
→ yychiu: 重要，而且現在競爭激烈 10/02 19:06
推 gn01216674: ==============禮拜五了 大家去買塊雞排吧========== 10/02 19:06
→ gn01216674: =====某海今天被告知明天全體要上班的不能吃======= 10/02 19:06
→ kinoko: 一兩千？ 到底有多少人鹹酥雞會買到一兩千？ 10/02 19:07
南部新年過年都很多人，你光是自己去買鹹酥雞，雞排一塊，其他零零總總就一百多塊了

南部這種大家庭的，少則20人，一兩千塊真的還好
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 19:10:16
推 yychiu: 現在女人誰願意去賣吃的，又髒又累，想太多 10/02 19:08
推 hsiung9: 飲料攤利潤都被加盟金吃光了 10/02 19:10
→ stosto: 正妹去炸雞排是真的，不過是八年前念書時候的事情了 10/02 19:11
→ s860134: 各位賺到一兩百萬就出去開阿~~ 那麼賺不開對得起自己? 10/02 19:18
推 accin: 我同T還辭公務員去接家裡的雞蛋糕攤勒 10/02 19:24
推 Simonfenix: 小本食品業都是拿時間在換 沒比科技業爽又沒冷氣吹 10/02 19:25
推 codehard: 炸好吃的雞排也是一種專業 外行人亂做倒掉一堆 10/02 19:27
推 hyhyhy: 我有朋友在賣肉圓！只賣300顆！大約賣七小時！個人月收入1 10/02 19:28
→ hyhyhy: 月收入16萬！他妹洗碗月入四萬 10/02 19:28
推 Ec73Iwai: 飲料攤好賺我要打個大問號...這類的取代率一樣超高 10/02 19:30
→ Ec73Iwai: 外面的人看餐飲都容易犯"存活者偏差"的錯誤 你看到每家 10/02 19:31
→ Ec73Iwai: 都做得那麼好 但問題是更多倒掉的你沒看到 10/02 19:31
→ Ec73Iwai: 光是最不挑食的114宵夜街 兩三年下來換過多少老闆了 10/02 19:32
→ Ec73Iwai: 自營店要靠長期耕耘不然拉不起價錢 至於加盟店價錢好看 10/02 19:33
→ Ec73Iwai: 但同樣加盟金也很高 還有店租負擔也重 很多做一做都是在 10/02 19:34
推 Deltaguita: 營業額還是淨利啊? 10/02 19:35
→ Ec73Iwai: 幫人家養房子 而且更多人也忘了旺季賺的錢常要補貼淡季 10/02 19:35
→ stosto: 淨利 10/02 19:36
推 Simonfenix: 本魯有個長輩做臭豆腐的 他說一年可以存個兩三百萬 10/02 19:38
→ Simonfenix: 不過那個環境得吞得下去才行 10/02 19:38
推 Ec73Iwai: 不過職涯健康度來講 做飲料的確是長久一點 炸物太傷了 10/02 19:39
推 pipi1983: 你是說淨賺還是營收？ 我做過超市收銀員，全聯規模的一 10/02 19:39
→ pipi1983: 天營收約40萬（新北市），一個月1200萬，這數字應該會 10/02 19:39
→ pipi1983: 讓很多人高潮，要不要鼓勵所有工程師轉職做服務業？結果 10/02 19:39
→ pipi1983: 月薪2萬6 10/02 19:39
人家當老闆唷，你這是員工~

→ stosto: 總之這種行業，光是雞屁股的毛我就拔不下去了 10/02 19:39
→ Ec73Iwai: 然後記得不要動不動自己也喝起來 10/02 19:39
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 19:41:11
推 Ec73Iwai: 雞屁股的毛就拔啊 不要手賤去擠他就好了 會吃不下飯 10/02 19:41
一天幾千顆耶.....放在桶子滿滿的幾桶雞屁股....比主管的鳥毛還多啊

※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 19:43:42
推 Ec73Iwai: 小時候是拔整隻鴨子 那邊比較自自的大概心裡有數ˊ~ˋ 10/02 19:45
→ Ec73Iwai: 哪些地方 10/02 19:45
推 pipi1983: 全台灣擺夜市的都能買藍寶堅尼～ KMT 讚讚讚 10/02 19:48
→ ToyaErina: 住南部20幾年，我還沒看過有人買過1000的鹹酥雞耶 10/02 19:52
→ ToyaErina: 你該不會看他掏1000就以為是買一千的吧 10/02 19:53
沒有要說服你們啦，這只是個故事，大家對這種沒眼見為憑的故事本來就不太相信

另外有掏兩千買一千以下鹹酥雞的人嗎? 或許他們欠老闆錢吧

→ ToyaErina: 鹹酥雞賣到倒掉倒是看過不少 10/02 19:54
→ s860134: 只要一個地方住久了 往往都可以看到店面一值招租換人 10/02 20:04
是阿，不過人家兩老賣了三十年了，賣到身體都不好了，所以才說這是拿命換來的
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 20:08:40
推 guest0079: 這個太累了啦 要自己備料 工時根本是擺攤時間的兩倍 10/02 20:06
→ guest0079: 一年賺500萬是兩個人 一人250科技業也不是沒人辦得到 10/02 20:07
→ guest0079: 你從中盤叫料來炸的東西都鳥鳥的 有些商品還是要自已弄 10/02 20:08
推 lunatich: 正妹賣炸雞淡水英專路就有阿,不過旁邊應該是她老公,應該 10/02 20:09
→ guest0079: 總之這不是人人都做得起來的工作 我也可以拿直銷說嘴啊 10/02 20:09
→ lunatich: 生意很好賺很大~ 10/02 20:09
→ s860134: 最難的還是怎麼減少人力和租金成本比較實際~食材真的很低 10/02 20:09
→ s860134: 但是多一個人力收入就是分母+1 租金也是%在漲 10/02 20:10
→ yychiu: 炸物的肉類成本很高的，都要靠賣其他的來補 10/02 20:10
→ yychiu: 說真的，一年沒200萬，賣炸的不划算 10/02 20:11
推 Ec73Iwai: 人力跟租金成本很難壓低...畢竟不是機械化 租金也要看主 10/02 20:19
→ Ec73Iwai: 人臉色(有的還看你生意好要漲你租金) 能壓的主要是食材 10/02 20:20
→ Ec73Iwai: 甚至這是影響淨利最大的變因 因為物價波動也大 10/02 20:21
→ Ec73Iwai: 要找中上盤商才好控制成本 就是把自己當成銷貨通路 10/02 20:23
→ Ec73Iwai: 最好就是人家還送貨到你家 連運費都轉嫁給別人 10/02 20:24
→ s860134: 據我所知有店面的就是樓上你說的這種模式 10/02 20:37
→ s860134: 蠻有趣的 大賣場的補貨車會開到他們店門口XD 10/02 20:38
→ s860134: 不過不知道這樣算不算是中盤拉~ 10/02 20:39
→ SaHEL11: 扯 台北的鹹酥雞根本沒這行情 租金就壓死了 10/02 20:39
→ SaHEL11: 更別說環保不時來稽核了 比QA還機車 10/02 20:40
在南部唷! 租金不是租店面的樓，比北部便宜"很多"，人就是兩個夫妻
推文越扯越遠，而且這種生意，非常的累，只是是有機會賺幾百萬

在南部很多種工作都是大家看不起的粗活，只是收入是真的超乎想像
※ 編輯: stosto (220.143.59.225), 10/02/2015 20:56:18
推 jerome2010: 賣冰更好賺，做四個月，其它時間在國外語言學校 10/02 21:05
噓 FK6819: 才200~500萬!!也能拿來說嘴!! 要是我來處理少說破千萬!!! 10/02 21:05
推 d147258: 不知道有幾個炸鍋？不然一個炸鍋要一天炸到X十萬，有點 10/02 21:16
→ d147258: 難想像，有這麼多的需求，但產能不一定能夠滿足，有時候 10/02 21:16
→ d147258: 鹽酥雞買個300塊，即便前面沒人，就要等上一點時間了 10/02 21:16
推 uhawae: 還蠻屌的屌爆了 10/02 21:30
推 ogisun: 我們家鹹酥雞一天兩萬一個炸鍋兩個人就忙死了 10/02 21:39
→ ogisun: 兩個人也能十萬?不只雞屁股還有雞皮雞心雞肉雞骨雞脖魷魚 10/02 21:42
→ ogisun: 哪來的時間弄這些 還是說是買現成的 10/02 21:43
→ ogisun: 我們家兩萬是指過年那陣子啦 沒打清楚 10/02 21:44
→ ogisun: 營收200~500我信啦 淨利200~500???? 我覺得我該去朝聖一下 10/02 21:46
推 mikye: 我之前打工賣鹽酥雞 兩個炸鍋兩個人 忙翻一天才一萬多... 10/02 21:48
→ mikye: 營收幾十萬到底怎麼做到的 10/02 21:49
→ mikye: 以前食材也都在自己處理 魷魚自己切 地瓜自己切 兩人忙死也 10/02 21:51
→ mikye: 賺不到3萬 10/02 21:51
→ mikye: 一天營收幾十萬到底怎麼做到的？ 10/02 21:51
→ mikye: 不要一個月賺的澎風成一天賺的內 10/02 21:52
推 femlro: 推爆你 10/02 22:05
推 Minilla: 新竹車站附近賣花形雞蛋糕的老闆就開一台紅色跑車 疑似是 10/02 22:09
→ Minilla: 法拉利 10/02 22:09
→ Narcissuss: 拜託 北車路邊要飯的月收都超過七萬 10/02 22:34
推 kmtisgood: 現在正咩都要打扮美美坐冷氣房 10/02 22:49
噓 lianki: 豪洨 10/02 22:58
→ lianki: 騙我沒買過鹽酥雞 10/02 22:58
→ lianki: 2000一包多大你看過嗎？ 10/02 22:59
→ snowdarkness: 30元的甜不辣66包....想到都想吐了 10/02 23:06
→ zhi5566: 一攤一天要十萬? 這是批發商或有加盟才有辦法 兩個人更是 10/02 23:30
→ zhi5566: 不可能 每個個人平均兩百來算 要多少客人? 炸也要時間 10/02 23:31
→ zhi5566: 賣雞排才是真爆肝 吸油煙 & 攤收好都兩三點了 10/02 23:34
推 d147258: 鹽酥雞買2000的話，攤車上的東西應該會去掉一半，而炸完 10/02 23:52
→ d147258: 這2000塊，大概要花半小時 10/02 23:52
推 joijoe: 南部是哪我是不清楚 但是這篇文可以轉去台南版問問 問問台 10/03 00:13
→ joijoe: 南鹽酥雞的狀況如何 10/03 00:13
噓 WonderH2O: 從你文章來看 你頂多賣雞排一兩年 剛起步就三五百萬 10/03 01:25
→ WonderH2O: 而且才兩人 還在南部鬧區 鬧區沒一個能打的嗎 10/03 01:26
→ WonderH2O: 就算真的給你源源不絕的客源 兩人手腳有這麼快 10/03 01:27
推 cobrasgo: 一天幾十萬？二個人？小學數學學一學再來豪洨好嗎 10/03 01:27
→ WonderH2O: 真要這麼夯 隨便爬文都該爬的到 不如你就直接給店址讓 10/03 01:29
→ WonderH2O: 大家來朝聖朝聖 10/03 01:29
→ WonderH2O: 1天給你賣掉6萬好了啦 1天做10小時 1小時賣6千 10/03 01:32
→ WonderH2O: 1分鐘賣掉100元 神翻啦 10/03 01:32
→ WonderH2O: 這還只是炸雞排收收錢 幕後的備料你能想像嗎 10/03 01:33
噓 WonderH2O: 店名出來前看一次噓一次 雞排買這麼久沒看過包兩千的 10/03 01:36
噓 WonderH2O: 我今天真的要包兩千 等你一攤是要等多久 我不會每間都 10/03 01:46
→ WonderH2O: 去給他買個200塊喔 鬧區是只有你一間鹽酥雞是吧 10/03 01:47
→ WonderH2O: 給你炸出來兩千塊錢鹽酥雞 前面一兩袋都冷了 10/03 01:48
→ WonderH2O: 作夢也做得有邏輯一點 10/03 01:48
噓 mikye: 被打臉就不敢講話了 這種豪洨文不噓不行 10/03 01:48
→ WonderH2O: 我今天是下一位客人 前面有人包兩千 我早就閃人了 10/03 01:49
→ WonderH2O: 還是一直有客人來無縫接軌給你包兩千 笑死人 10/03 01:50
→ WonderH2O: 場面一冷掉 客人早就散光了啦 還等你炸兩千咧 10/03 01:50
→ Qcloud: 看數字就知道神虎爛 10/03 02:18
推 tym44: 看學生被打臉真爽 10/03 02:31
→ tym44: 還沒出過社會就這麼愛虎爛，以後上班還得了 10/03 02:32
→ cocokeke1556: 不可能，月營收幾十我還相信 10/03 02:55
噓 cocokeke1556: 兩千的雞排，要拿紙箱來裝是嗎? 10/03 02:57
噓 yilin64: 在哪裡我去觀摩一下 10/03 04:00
推 konkona: 哈哈一堆見不得別人好的井底之蛙！原po加油！！ 10/03 06:57
推 elmo0155: 這麼好賺還不趕快開ㄧ間 10/03 08:42
→ stosto: 哈，還有人當我學生勒，這邊推文其實挺有趣的 10/03 09:06
→ djbell: 把數字量化吧.一片雞排炸的時間要多久.你鍋子多大一次炸幾 10/03 09:20
→ djbell: 片,賣那麼多要準備多大的冰箱. 10/03 09:21
→ djbell: 通常前一個人買300元.後面的就等10分鐘以上了. 10/03 09:22
→ stosto: 就說是鹹酥雞了還雞排.... 10/03 09:26
→ stosto: 還有推文以為我開雞排店....我只是去幫忙阿~ 10/03 09:30
推 joijoe: 去幫忙的也能說的好像是自己在賺這樣 莫非錢都你在收 採買 10/03 10:33
→ joijoe: 也是你在做 不然人家會讓你知道淨利?還是你看的就算數? 10/03 10:34
→ joijoe: 台南生意好的鹹酥雞攤 你在那邊等半小時 搞不好看到的連 10/03 10:37
→ joijoe: 2千都沒 10個人都買200塊 手腳慢點的都要炸超過半小時了 10/03 10:38
推 joijoe: 更何況生意再好的攤子也不可能整晚客人絡繹不絕 10小時不 10/03 10:44
→ joijoe: 要說淨利10W+ 有6萬你已經屌爆了 10/03 10:44
→ cup432959: 看到每個來包的都包1.2千就笑了 10/03 11:07
→ cup432959: 以為來到JOKE板 10/03 11:08
推 Clinkz: 才500萬...我家國小旁邊的麵攤 每天收攤都拿20萬現金寄放 10/03 11:14
→ Clinkz: 我叔公家...賣吃本來就是爽賺 10/03 11:14
→ Clinkz: 不過辛苦又累而已 要我做我也不要做吃的 10/03 11:15
噓 sixty60: 不相信 10/03 11:48
噓 WonderH2O: 到底是鹹酥雞跟雞排重要嗎? 提出這麼多質疑 你只能回這 10/03 12:19
→ WonderH2O: 打雜的而已講得像是你自己開的一樣 10/03 12:19
噓 Nuclear5566: 還有人當真... 腦袋動一下吧 10/03 12:33
噓 tttttttiger: 一天賺十萬……連鎖店? 10/03 13:07
噓 d147258: 唬爛文啦，邏輯差不多中二程度 10/03 13:42
推 owlcity1169: 而且無法休假，算了 10/03 15:30
噓 yesman1214: 虎爛 我有實際認識人 10/03 16:18
噓 elmo0155: 怎麼一堆問題都不敢回應啊 10/03 23:39
噓 sendtony6: 豪洨也要有個限度 10/04 11:30
→ mikye: 被打臉就不敢講話了 10/04 22:43
推 QQ5566: 挺累的 10/07 14:46
噓 carmelono15: 我還真的沒看過買炸物一次一兩千在買 10/12 18:27






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