想問哪有賣非塑膠的微波蓋，就是可以蓋微波盤、碗上。 有用過可微波的紙(不知道真正的名稱)，但使用一次就要丟，有點浪費。 手邊有微波蓋，是塑膠， ... ... <看更多>
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MUJI的雙層便當盒(可微波) 產地在日本多多少少安心點XD 2.樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒耐熱玻璃 ... 14 F 推una0608:我是買樂扣樂扣的,也不少同事是買陶瓷微波碗 03/31 22:51. ... <看更多>
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2 F →mrschiu: 和你講的那個比應該是差在耐溫差可微波烤箱... 12/16 19:25 ... 另一種是一般陶瓷底下和一般碗盤一樣有一圈 12/17 02:48. ... <看更多>
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有帶便當的習慣但是大家愛用的玻璃款對我來說太重了我想要輕可微波有分隔不會漏的便當盒目前用的是這 ... 有另一個牌子sunlife好像也是陶瓷不曉得有沒有人用 ... ... <看更多>
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yulis04/18 02:12不是隨便磁碗盤都能進微波盧嗎怎摸會列. 600多塊的烤盤產品說明還有寫說可以進烤箱進微波爐的. ※ 編輯: wujet09100 (42.75.242.114 ... ... <看更多>
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PTT 消費區 ... 的locklock， 當初包裝上就有標示可用於微波以及它的耐熱度， 所以這個部分比較沒有疑問。 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 140.112.4.181 ... ... <看更多>
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[買賣] 懶熊北歐風陶瓷微波碗5件組 ... 欲售NT.1000含運陶磁碗可微波大碗*1，約15.5x6.5cm、容量500g 中碗*1，約13x6cm、容量350g 小碗*3，約9.5x6cm、容量250g -- ... ... <看更多>
陶瓷 微波 ptt 在 【問題】 有分格的微波保鮮盒(便當盒) - 料理板 的推薦與評價
... 但有爬文，大家覺得微波還是盡量用玻璃或是陶瓷的，不知道市面上有沒有在賣有一隔一隔的玻璃或陶瓷保鮮盒？感謝推薦:)--※ 發信站: 批踢踢實業坊. ... <看更多>
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陶瓷 微波 ptt 在 [問題] 可微波的容器、壞掉的蛋水煮後- 看板cookclub 的推薦與評價
烹飪板的各位安安
想請教各位：
1.
可進微波爐的容器，我知道金屬不行
美耐皿高溫時會釋放毒素，所以不適合進微波爐
那如果是"陶瓷"呢？
原本我覺得瓷的飯碗、盤子可以微波
但最近看到省錢版有一篇文章底下的推文說，陶瓷的不能微波
(該碗在網頁上寫：佛跳牆甕為陶瓷材質，請勿將甕放入微波爐或直接置於爐火上加熱)
有點好奇，是陶瓷/瓷都不能微波嗎？
還是可能是因為這個陶瓷甕有厚度，水分子振動或是其他因素所以不適合呢？
2.
現在很多人(或店家、料理節目等)建議打蛋時先打在碗裡
以防該蛋是臭蛋，毀了整鍋料理
但如果要煮水煮蛋，無法事先剝殼確認內容物
搜尋過板上有關水煮蛋壞掉的文章，說煮好的蛋壞掉很臭
但看上下文的意思似乎是蛋煮好以後放到壞掉
我想問的是，如果一開始蛋就壞掉了，水煮後怎麼知道呢？
外殼如果完全沒破，應該是不會聞到味道
如果蛋已經壞到變黑的話剝殼看得出來
但有時生蛋會有「還沒變黑，聞起來卻有很臭的味道」(壞掉)
這種是要咬下去才知道嗎？
還是其實剝殼時雖然蛋白很白，卻已經可聞到了呢？
已經買保存期限還有將近3週的蛋+買回家後馬上煮
但因為是幫長輩剝水煮蛋，蠻擔心沒注意到的...
謝謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.160.159
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554536981.A.ACE.html
我看網頁的圖，容器上面應該沒有金屬的成份，在想是不是跟樓下mia大提到的有關
(本來不放圖是因為怕被說業配...但好像放了比較方便釐清？
如果不妥的話請告知，我會盡快刪除！)
該容器為下圖的甕
網頁上的備註
因為昨天我煮了10顆蛋，盒子上的期限寫到4/26
洗的時候覺得有兩顆的蛋殼顏色比較偏黃
每一顆都有搖一搖，無異常，煮的時候也都是沉在底下
煮好後，先剝一顆，看到有一個黑點(芝麻大小)
用刀切開後裡面無異常、無異味
黑點處就有點像蛋黃與蛋白交界處比較灰的地方的濃縮版(特別灰的意思)
不知道為什麼，透過蛋白就變成黑色小點
當下吃了，直到現在已經24小時都沒有不適...
但我怕是我腸胃比較好，如果是長輩可能就有風險也不一定
今天剝了那兩顆蛋殼比較黃的，特別腥(但不到惡臭)
蛋白有腥味，蛋黃也有腥味
蛋白用湯匙切下去的感覺也比較硬一點
(前幾天煮的上一批水煮蛋剛好有剩兩顆，對比很明顯)
再剝了一顆，又有小黑(灰)點...
還是更大 XD ?
※ 編輯: faalihsy (111.254.63.58), 04/06/2019 16:30:58
所以才上來烹飪板搜尋、發問 XD
因為已經用瓷碗、瓷盤微波好多年了...
想說如果不可以的話我要趕緊跟家人說Q_Q
蛋我剛才看了一下，可能3盒蛋都這樣的情況... Orz
謝謝lavelle大解說，也讓我能繼續安心的使用平常的瓷碗盤進微波爐
※ 編輯: faalihsy (111.254.63.58), 04/06/2019 16:44:37
(我知道如果盛裝太油的東西又熱太久，瓷盤會裂開啦)
請問這邊提到的「素色厚的」，碗的厚度算夠厚嗎？
還是其實也不建議碗進去微波爐呢？
謝謝！
※ 編輯: faalihsy (111.254.63.58), 04/06/2019 16:48:48
→ msa8529: 陶瓷沒有畫金屬花的 不會太薄的都可以微波 04/06 18:05
謝謝msa大給的建議！
※ 編輯: faalihsy (111.254.63.58), 04/06/2019 21:42:14
原來是因為氣孔隙縫會被釉覆蓋密閉！
謝謝fifybl大知識分享！
茶壺放微波 壺嘴掉下來 感覺好危險呀
不過壞掉的蛋被水煮後，有人遇過嗎 >_<?
不知道如果臭起來，是不是跟生蛋的臭一樣刺鼻好認？
※ 編輯: faalihsy (114.27.46.109), 04/07/2019 17:50:36
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