近年很流行 plant-based diet🥗即是只進食植物性的食物,所有動物性食物,包括雞蛋🍳奶製品🥛及蜜糖等都唔食。呢一類全素食者,如果識得選擇及搭配,都可以食得均衡有營養嘅。以下有啲飲食小貼士比素食者啦:
1)每日都要食足夠和不同種類的果實、乾豆類同埋大豆製品,以確保攝取足夠嘅蛋白質💪🏻
2)因維他命B 12只會在動物性的食物中出現,所以全素食者應該選擇添加了維他命B 12的豆奶和早餐穀物片,或進食補充品去攝取啦😯
3)鈣質同埋維他命D都會較容易攝取不足,可以選擇飲用添加了鈣質的豆奶或燕麥奶等,仲要得閒曬吓太陽呀🌞
4)鐵質: 食多啲乾豆類、黑木耳、同埋添加左鐵質嘅早餐穀類物片。同時攝取行豐富維他命C嘅食物,例如橙,奇異果等,可以幫助鐵質吸收㗎👩🏻🔬
5)奧米茄三脂肪酸: 可用菜籽油、亞麻籽油煮餸啊🥘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,?沖繩青檸古早味蛋糕? 古早味蛋糕我每次都系整原味,系好食不過有D悶?見到沖繩青檸皮薄多汁,粒粒都又圓又靚,就用佢嚟整估早味蛋糕吧?? 沖繩香檸含豐富維他命C、檸檬酸嘅含量比其他水果高,有抗氧化、消除疲勞等效果?焗緊嘅時候已經可以聞到檸檬香味,一出焗未影相已經想食? 可以令偏食嘅小朋友食多啲野...
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平時我最著緊就係屋企人嘅飲食,不過就算飲食幾咁健康都未必吸收到足夠嘅營養,以前我阿媽除咗日日提住我要食多啲菜要每日飲夠水之外,仲送咗份”媽寶”比我,等我可以保持健康嘅身體。而家成為全方位眉精眼企媽媽嘅我,一於係就嚟母親節嘅時候,將呢份”媽寶” - 媽媽嘅摯寶送比家人,呢樣就係 #維多C 啦!
大少爺真係成個大少咁,每晚食完飯都會攤係梳化等我沖一杯 #維多C3重功效水溶片 比佢飲,咁我當然會沖多杯同佢一齊飲,每片維多C3重功效配方水溶片含1000毫克維他命C,400國際單位維他命D及10毫克Zinc (鋅),呢個「黃金免疫力配方」嘅成份同份量係增強免疫力嘅關鍵!成年⼈每⽇只要吸收1000毫克維他 命C,傷風嘅發病率就可以減少達55%!!仲有個原因我揀維多C,因為佢有維他命D,臨床證實能增強呼吸道健康,支持肺部健康!唔係隻隻維他命C水溶片都有維他命D,識揀一定揀維多C!要有齊維他命C、D及鋅兼有呢個份量,先俾到黃金免疫力嘅保護,幫助抵抗外來的細菌和病毒。
唔講唔知根據6大國際醫學機構嘅數據,成年人每日需攝取400至1000國際單位維他命D,可以增強免疫反應,如果唔能夠每日曬太陽15至30分鐘,建議服用營養補充品以確保每日能攝取足夠維他命D。講多樣嘢你地知,維他命C仲會促進膠原蛋白形成,日日飲希望保持皮膚健康,真係一舉兩得。維多C3重功效水溶片除咗橙味,仲有黑加侖子味,我哋兩隻輪住飲。
近排包包多咗出街,要返返學啦,又多咗活動同聚會,都會擔心佢同其他小朋友玩嘅時候接觸得太多人會有受感染嘅風險。我每日都會比佢食 #維多C3重功效軟糖 ,一粒軟糖有齊「黃金免疫力」所需要的維他命 C 、 D 同鋅,可以增強免疫力,仲好好味,包包好鍾意食,補充營養無難度!
大少爺個身子都真係成個少爺咁唔係好捱得,有時因為工作捱夜第二日就好攰,呢啲時候我會沖一杯 #寶力加Berocca橙味水溶片 俾佢。仲經過臨床實證可以瞬間激活大腦,提升集中力同體能耐力!而且寶力加有8 種維他命 B同維他命 C,仲不含咖啡因同糖份,係真正嘅健康提神!
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Reference:
1. 減少傷風的發病率達55% (Johnston et al 2014)
2.維他命D,臨床證實能支持肺部健康,同時增強呼吸道健康 (Gilbert CR et al., Can Respir J. 2009 May-Jun; 16(3): 75–80. Martineau AR et al., BMJ 2017;356:i6583)
3.打造全面有效的免疫防禦機制, 抵抗外來的細菌和病毒, 減低健康受威脅 (Maggini et al 2017)
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今日又食我最愛的「汕尾晨州蠔」😋!比喻為中國眾蠔之首嘅晨州蠔,季節限定食多一個月就無得食哪,要等到十月先再有啦~😋
多謝蠔場主人俾咗幾隻未開連殼嘅我試生食!生嘅晨州蠔爽身美肥蠔味重帶金屬味,直頭可比美法國頂級蠔!超正😍!不過大家就得個睇字啦~🤪 之後再用薑蔥炒蠔肉,煮熟唔會縮水。大滿足!仲買咗啲金蠔留嚟新年做年菜!☺
有片睇:
https://youtu.be/6lkQhVPJfXA
生蠔其實營養價值非常高,除了低卡路里、低膽固醇之外,充滿豐富的維他命B12,鋅、銅、硒和維他命D。對做鐵補血、防止骨質疏鬆及甲狀腺問題最為有效。👍🏻
🦪晨州本地生蠔 HK$150 一斤 500g
(兩斤起每斤8-10隻)
🦪晨州金蠔(每斤):
10-20頭 =$390
20-30頭=$360
30-40頭=$320
40-50頭=$290
50-60頭=$260
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?沖繩青檸古早味蛋糕?
古早味蛋糕我每次都系整原味,系好食不過有D悶?見到沖繩青檸皮薄多汁,粒粒都又圓又靚,就用佢嚟整估早味蛋糕吧??
沖繩香檸含豐富維他命C、檸檬酸嘅含量比其他水果高,有抗氧化、消除疲勞等效果?焗緊嘅時候已經可以聞到檸檬香味,一出焗未影相已經想食?
可以令偏食嘅小朋友食多啲野,覺得好有成功感??而且呢款檸檬真係Superfood來架內含有的川陳皮素,可以預防黑色素形成、預防及延緩大腦退化、改善高血壓和高血糖等功效,大人細路食都好健康???
材料:
低筋麵粉 90g
沖繩青檸果汁 25ml
室溫牛奶 50ml
室溫雞蛋 6隻
砂糖 90g
菜油 70ml
準備:
牛油紙 1張
正方形焗盤 18x18cm 1個
做法:
1)將低筋麵粉過篩;蛋白蛋黃分開,備用;
2)菜油煮至90度左右,將油倒入低筋麵粉內撈均,再加入牛奶和然後加入蛋黃撈均;
3)砂糖分三次加入蛋白內,用攪拌器打至企身;
4)將蛋白分三份,頭兩次加入麵糊內,用切拌法拌勻,然後將麵糊倒入剩餘的蛋白內,繼續用切拌法拌勻;
5)倒入已鋪好牛油紙的焗盤內,在枱上登兩下,令麵糊內的氣泡消失;
6) 用水浴法,將熱水注入在外面的盤內,預熱焗爐,用170度焗1小時便完成
?小貼士?
1)水浴法..可以使焗爐保持一定濕度,令蛋糕面吾會有裂紋,亦可增加蛋糕的口感
2)如果冇溫度計,就大約用大火加熱20秒左右
3)每個焗爐溫度不一,可以再自行調節
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