本肥魯逛了104人力銀行發現餐飲業不管是內場還是外場薪資都很低普遍起薪是28k到32k只有少數像鼎泰豐海底撈之類的比較高雖然餐飲業普遍有供餐可以節省餐費但是薪水也是 ... ... <看更多>
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不曉得能不能在這邊問
我在一間餐飲業，有5家門市的總部做採購
公司是新成立大概2年，算是子公司
母公司主要是食品加工業
因為沒有做過餐飲業，之前做的是電子零件業，想跟大家討教一下
公司目前很多做法，我覺得很土法煉鋼
門市提需求是這樣的，門市用手機，編輯Excel，把需求量打上去，丟到line群組給我
我匯整成一張，印出來，再拿去給母公司業務
可是母公司常常會缺貨，下的單跟實際出貨不一樣
對帳的時候，也都是用手看單據key在Excel，速度慢，錯率又高
公司有鼎新，但只有單機板，而且買東西也都不在鼎新下採購單
造成我根本不知道以前的採購到底買過什麼，我現在買的東西也很難建檔，也很難對帳
剛進公司不到一個月，會計整天追殺我的帳款，我只被交接一天
公司行政流程不懂，帳務的部份以前也都沒做過相關工作
再加上制度面的缺失，每天工作都不知道到底該怎麼做
問了主管，主管也不清楚採購的細節
對於一個新手而言，實在是很需要手把手，至少把每個月的例行流程弄懂阿....
我是很想知道，有幾十間幾百間餐廳門市的公司，在採購這邊到底是怎麼去做的流程...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.51.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1556075886.A.03B.html
已找好下份工作，但想在離開之前試看看有沒有什麼方法改進
學到也是自己的
※ 編輯: podyroly (220.133.51.99), 04/24/2019 12:34:06
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