關於 香港 購物城 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【新田購物城停運】購物城靜悄悄落幕，地區發展大計正蠢蠢欲動。早在2019年，規劃署已進行一項「新田 / 落馬洲發展樞紐」可行性研究，預留約五十七公頃土地作創科用途，配合創新及科技局推動的港深創科園。然而，本土研究社卻曾發表一份調查報告，發現地產商早已在附近一帶「插旗」，手握多幅地皮。

新田在可見未來，將經歷一幕幕翻天覆地的變化，但創科園的大計會否像新田購物城一樣，雷聲大雨點少，抑或是偷龍轉鳳成豪宅項目，仍是未知之數。唯一肯定的是，寧靜的自然環境將不復再...看看 本土研究社 Liber Research Community 成員黃肇鴻和研究員夏淳權的分析。

全文：https://bit.ly/3mssJ2t

還原《頭文字D》場景成死場內打卡熱點 藤原豆腐店老闆為追夢蝕錢仍堅持
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#新田購物城 #新田購物城停運 #深港創科園 #新田落馬洲發展樞紐 #本土研究社 #新界東北發展 #北環線 #新田 #自然生態 #濕地 #濕地緩衝區 #濕地保育區 #地積比 #新市鎮 #棕地 #農地 #創科 #落馬洲 #水貨城 #我就是我

【#一瞬間】更多新田購物城圖片：https://bit.ly/3kjZZGo

位於落馬洲邊陲地帶，存在著一座佔地四十二萬平方呎的墟市，建設者幻想她的將來會是朝氣勃勃、門庭若市的購物天堂，如今卻是一片死氣沉沉、門可羅雀的無人之境。

這是耗資過億興建的新田購物城。於2018年落成啟用，三年後的今天，在寂靜中迎來停業命運，一輛輛推土機擱在一旁整裝待發，隨時候命收拾殘局。當初的雄心萬丈，到頭來還是一場空。

購物城間中迎來一家大小的遊人，人們無不感詫異，這樣的蠻荒之地竟也存在光鮮色彩。垂死掙扎的她正賣力地用最後一口氣，提供空間讓小孩任意發揮：今天是羽毛球場，明天則是寵物公園，讓生活在繁囂都市裏的人們稍作喘息。

攝影：譚志榮
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#一瞬間 #新田購物城 #新田購物城停運 #廢墟 #水貨城 #新田落馬洲發展樞紐 #新界東北發展 #我就是我

【新田購物城停運】位於落馬洲邊境佔地42萬平方呎的新田購物城，將在月底低調停運。這個當初號稱主力服務內地旅客，被戲謔為「水貨城」的地方，自2018年初開業後一直甚為冷清，卻有一個鋪位總不愁寂寞，往往吸引十數遊人在門前拍照「打卡」；這個熱鬧的地標，是一間沒有豆腐賣的「藤原豆腐店」。

負責人AM為了心中的一個夢，由零開始仿製了日本經典動漫《頭文字D》內的重要場景。然而，這家店子和他的那個夢，亦將與購物城一同消逝...

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#新田購物城 #新田購物城停運 #頭文字D #藤原豆腐店 #動漫 #日本文化 #汽車文化 #落馬洲 #水貨城 #廢墟 #我就是我

｜記者放蛇北區藥房證走私仍活躍 老字號醬油舖文具店孖舖65年齊結業 90後租上水圍千呎村屋樓上生活樓下開cafe
上水石湖墟成為「水貨城」多年，而在疫情之下，不少水貨店藥妝店相繼結業，石湖墟回歸平靜，北區人都說光復上水指日可待。然而記者放蛇後，證實走私活動仍活躍；亦邀請曾經走水貨的大學生分享了看法。有機會興建大型購物城的梧桐河，又將會面臨甚麼問題？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201024/LYZWQPNPKZGZ5PGR6TKDPJQMA4/

武漢肺炎衝擊下，店舖結業，失業潮浪接浪，疫情下的香港滿目瘡痍。但諷刺是，這大半年對北區居民而言卻有另一番感受：水貨客消失，社區終於還給香港人。然而，平靜背後，有人歡喜有人愁，上水人都熟悉的石湖墟巡撫街，將有四家開業逾65年的民生老店於年底結業。石湖墟近20年早已變天，難得巡撫街守住舊墟風貌，但這老北區最後的情懷亦即將成為絕響，上水即使「光復」了，會否已面目全非？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201025/HP74IZBAENFZVDMZF2Q6U4EZEM/

上水人對「水貨街」琅琅上口，大概已忘記它真實的名字──新康街。石湖墟六十年代發生兩場大火後，街道都以新字起頭，意味去舊立新，新康街也有健康成功之意。武肺暫時把水貨客趕離北區，大家終於能重返行人路，這條貫穿石湖墟的主要街道也悄悄起了變化。街頭有受惠於減租的90後陶瓷家，開店圓夢；街尾有60多年老店寧願縮小舖面，也不願拉閘結業，他們記憶中的石湖墟是如何？
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201025/V6T6WSF5OVE2TCZSX4CKO4E4FM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#上水 #藥房 #上水圍 #村屋 #老字號
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜天水圍新北江—劏舖之城5呎闊舖位月租曾上天價2萬2 咖喱皇創招牌清邁紫沙骨 大隻仔師承荃灣刀削麵名師入行20年摩打手削麵
天水圍的私營商場有11個，而新北江1992年落成，已有27年歷史，這衍生了不少環境問題。在新北江做皮革維修的黃生本身是廣州人，之前在內地做塑膠業務，亦做過中港車司機。「天水圍有廿幾萬人，所以也一定有生意。但因為這裏離大陸近，也有人會拿上大陸補鞋，順便去大陸買餸。這裏過去深圳灣也不用一小時。」現時主要做熟客生意，「長情客人，我叫他掉也不肯掉；也許是人家老公送的，現在老公都走佬了。有些是小朋友初初出生，一歲左右時媽媽買給他，到現在三十多歲用作留念。」他指「這裏夏天熱，冬天凍；空氣不流通，夜裏很多老鼠蟑螂現身。夏天時只有一個冷氣系統，令商場處處像一個小型蒸籠。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/JE3MA27GFCQGDRD33YVANAV2AM/

亂中帶序是新北江商場食肆的特色，美食更是許多人慕名而來的原因。商場除了有多個劏舖，中間位置是食肆集中之地，亦是最繁華的地帶。這裏有出名吃Q餅和煎釀三寶的「真意小食」、出名辣度和麻度可調，主打麻辣米線的「麗江雲南米線」。剛開業約一個月的「皇者咖喱」，老闆梁志超曾在酒店業打滾多年，去年在新田購物城開店賣保健產品，卻因人流太少而蝕本離場。不足一年便在這再覓機會，主打非高溫熱油炮製的串燒，醬汁是泰國海鮮醬加清邁配方，招牌有清邁紫沙骨，配上用新鮮菠蘿肉和泰國椰糖、青檸等材料做成的菠蘿醬，感覺清新，紫沙骨肉味濃郁惹味，令人想喝杯泰國象啤或來個冰凍椰青。「有位太太說，她的小朋友從小都不吃豬肉，但有次太太買了紫沙骨回家，那小朋友卻吃個不停。之後太太每次看到我的盤有多少條，都一次過買掉。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/6O6IQPQRNXMVNYQLXSZOOI4IJY/

位於新北江商場一樓的「樂湖刀削麵」主打正宗刀削麵，食客可透過開放式廚房欣賞師傅即席搓麵糰，將麵糰翻在半空，再將麵糰一分五、五分十、十分二十的做麵技藝。另一招牌是用左手托着美人瓜狀的麵糰，右手以摩打速度用刀片削下片片薄麵，更曾有食客偷偷拍下「大隻仔」師傅削麵的相片，再放上網討論。師承「山西刀削麵皇」，老闆何展威（阿威）指：「開放式廚房是想讓客人看到做麵的過程，剛剛阿姐幫她下了單，很快便看見師傅拿起麵粉開始手起刀落，知道這碗麵是她的。有點表演的感覺。」
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#天水圍 #新北江商場 #劏舖 #天水圍美食 #樂湖刀削麵
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上水石湖墟成為「水貨城」多年，而在疫情之下，不少水貨店藥妝店相繼結業，石湖墟回歸平靜，北區人都說光復上水指日可待。然而記者放蛇後，證實走私活動仍活躍；亦邀請曾經走水貨的大學生分享了看法。有機會興建大型購物城的梧桐河，又將會面臨甚麼問題？

「我希望大家重拾對自己生活地方的自豪，不介意跟別人說『我是北區人』。」這是《來生不做北區人？》專題中，一位受訪者說的話，也為這個題目下了註腳。

筆者家住北區廿載有多，見證尋常風景起了劇烈變化，水貨客淹沒行人路甚至住所樓下的公共空間、走私店遍地開花、老店變成稀奇文物，連街上行人鬧交的聲浪，也不再是廣東話。放工放學，要繞過上水廣場的天橋回家；放假寧願躲在家中，也不願走進充滿洪水猛獸的石湖墟，以及「名店」比海港城還要多的商場。上水由閒靜小區變成聒噪之地，惹人反感，成了只用來過夜的地方，心沒法安頓下來，何以是吾家？

#上水 《來生不做北區人》相關影片:
1. 90後租上水圍1000呎村屋似「社區中心」樓上生活樓下開cafe 過節辦聚餐 幫街坊創業賣番梘陶瓷：無論咩人都可以喺呢度搵到友誼
(https://youtu.be/YL0O_xHK7iY)
2. 90後上水水貨街開文青店教陶瓷 疫情減租水貨鋪結業潮望光復 街尾老店寧劏一半舖位不結業：上水像病人，光復後要復興
(https://youtu.be/O5G3t3PhuZY)
3. 上水巡撫街逾65年小店 4間店一齊12月31日結業：「上水光復的話即重開！」 老字號醬油舖文具店孖舖 最後情懷成絕響 20201025
(https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
4. 30歲上水後生仔自資辦社區報紙 組自衞隊義助街坊 重新感受上一代人情味：捉賊整水喉搵貓都會搵我
(https://youtu.be/Uwld_EHfC4Y)

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