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｜ART & CULTURE｜近日於 NETFLIX 上架的韓劇《魷魚遊戲》，以其緊湊的劇情與鮮豔奪目的場景布置，引起極大迴響，甚至破紀錄的奪得美國 NETFLIX 排行榜首位。近日韓國有關方面就於梨泰院地鐵站內重現故事中的遊戲世界，當然少不了木頭人機械女生與色彩搶眼的遊樂場場境。
內文：https://bit.ly/39tQxv1
#MINGS #MINGSHK #NETFLIX #魷魚遊戲 #孔劉 #韓劇
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【「快上車！格達費上校要找妳！」，瑪麗的臉上閃過害怕的神色】#精選書摘
半路上，另一輛車猛衝過來瘋狂按喇叭，「快，上我的車！上校要找妳！」。瑪麗知道格達費會強迫她和他性交，她緊抓著亞歷珊卓的大腿，「無論發生什麼事，都不要讓我和他獨處。」
在格達費市區的阿齊齊亞軍營，她們被帶領經過一群女性隨扈，進入一間洞穴般的接待室。格達費走進房裡，穿著鮮豔奪目的長袍。他向阿拉法特打招呼，接著轉過身來……
#深入絕境 #戰地記者 #傳記 #巴勒斯坦 #格達費
紅白藍屋頂的愛麗舍宮
昨天版上貼了正在綁繩蒙布的「包裹凱旋門」現代裝置藝術引來正反兩面不少評論，其實法國總統府最近的裝修同樣引發此間保守派和現代派之間的激烈爭論。
事情是這樣的，法國總統馬克宏前陣子委託享有盛譽83歲藝術家丹尼爾·布倫（Daniel Buren）改裝總統府，把原本環境古色古香的愛麗舍宮冬季溫室花園屋頂置換上法國國旗顏色的透明面版，這些面板在陽光下鮮豔奪目，把原本有點「空洞、悲傷」的皇家花園都點亮了起來，就像大師以前對巴黎大皇宮、LV藝術基金會做的展覽那樣，紅白藍三色覆蓋了整個250 平方公尺面積大的玻璃屋頂，版主看了突然閃過一絲親切感？！有以前辦桌時帆布棚的fu?（誤）😅。
丹尼爾·布倫作品善長用條紋、方格等幾何圖型造景，最有名的就是羅浮宮旁邊皇家花園廣場裡那用了260個不同長度黑白條紋圓柱創造出來的公共藝術造景，據說台灣台北捷運環狀線板橋站也有大師色彩飽和的裝置藝術。
這項名為「Pavoisé」的作品號稱幾乎沒有花費國家成本，藝術家丹尼爾·布倫沒有報酬，愛麗舍宮只承擔了安裝費用大約 5萬歐元（是的，法國工錢不便宜），而且它....也不是永久保存的，官方說該裝飾將於 2022 年 2 月拆除，「除非丹尼爾·布倫說服總統夫婦保留它」。
想參觀它的人本週末可趁歐洲遺產日愛麗舍宮開放的機會，好好地看個仔細悠！
照片來自：
https://www.leparisien.fr/amp/culture-loisirs/journees-du-patrimoine-daniel-buren-pavoise-lelysee-de-bleu-blanc-rouge-et-de-rayures-13-09-2021-TCU7QTPFURCHTLF4ACEYM4T73E.php
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火紅、粉紅、鮮橙、太陽花黃、青綠及加勒比藍，這些色彩明亮的金屬色系，就是 Stuart Weitzman 2020 春夏系列最新的用色，品牌的首席設計師 Edmond Castillo 就以熱帶旅程為靈感，讓大家穿上鮮豔奪目的鞋履，幻想置身在愉快輕鬆及微風輕拂的加勒比海假期。早前編輯部就深入Stuart Weitzman 在米蘭的 showroom，搶先一步與大家看品牌的最新鞋履。
過了中秋以後，?真的感到秋風起了。
以往每年秋季至初冬的時候，在距離我們✈️機程3個多小時的??韓國?，每家每戶都忙著做一項盛事，就是醃製越冬泡菜。這是為了度過漫長且❄️寒冷的冬天作好準備，可讓在大冷天也能吃得到蔬菜。現在比較傳統的家庭也是會自己動手去醃製泡菜，這不但是為了傳統得以繼承，也代表著對家人的愛。❤️
韓國餐桌上的Kimchi種類多不勝數，例如有：芥菜泡菜、蘿蔔泡菜、?小黃瓜泡菜等，其中最機本、最受歡迎的非「大白菜泡菜」莫屬了。酸、辣、爽、脆的口感和那鮮豔奪目的顔色總是吸引著我。
我喜歡用上整棵大白菜去醃製泡菜，不但可保存較長的時間，而且用途亦可以多元化一點，泡菜葉子的大小，也可以隨自己喜好去切割。香港的氣候比較和暖(直接一點就是☀️熱死人的天氣)，但是製作泡菜上來有一點好處，就是發酵的時間很快可以達標。（食譜如下，謝謝??)
「韓國大白菜泡菜」
材料：-
清水.....................5杯
鹽.........................1杯
大白菜.................1棵
醃料：-
白蘿蔔(切絲)........200g
蔥(切段)................180g
韮菜(段)................160g
甘筍(切絲)............130g
韓國水梨(刨蓉).....1/4個
昆布濃湯...............1杯
辣椒粉...................13湯匙
蒜蓉......................4.5湯匙
韓國魚露...............4湯匙
韓國蝦醬(切細).....1湯匙
薑蓉.......................1/4茶匙
做法：-
1. 大白菜清洗淨，用刀於大白菜底部切一刀，然後用手撕半。
2. 將3/4杯鹽和5杯清水混合成鹽水備用；把餘下之1/4杯鹽平均撒在大白菜葉與葉之間，接著把大白菜浸泡在鹽水中5小時，直至軟身。
3. 用清水沖洗已浸泡好之大白菜3-4次，以去除多餘之鹽份，然後把大白菜放在篩上瀝乾1小時。
4. 醃料混合拌勻，然後將醃料平均地塗抹在大白菜葉上，置於室温一天，讓其熟成；然後放於雪櫃內儲存。
小貼士：-
1. 大白菜浸泡在鹽水中之時間，要視乎天氣而定。熱天一般4-5小時；冷天6-7小時。
2. 昆布濃湯制作方法：- 把4片昆布和清水5杯，以中小火去熬制，大約煮至餘下一杯之份量便可。
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