クリスマスイブの7kgターキーがやっぱり食いきれませんでした。
そして、冷やしすぎが原因で中までオーブンの熱が伝わらなかったのを反省。
ちょっと長めにオーブンしました。
するとどうでしょう!なんとか復活してみんなが美味しいと絶賛ではないですか!やった!
湯煎調理で事前に火を通しているとはいえ7kgターキー。
火の通し方は湯煎後オーブン180度で1時間だね。やる人いないと思うけど。
嫁ちゃんのインスタ → http://ur2.link/03dU
鳥丸焼き オーブン 在 From this place Youtube 的精選貼文
一回やってみたかった鶏の丸焼き。
クリスマスに一匹丸ごとの鶏肉が安く売っていたので(1200円くらい)作ってみました。
そのまま焼くのもいいのですが、お腹にご飯を詰めて焼くと美味しいとあったので人参とタマネギでパエリアのようなバターライスのような物を作って入れています。
付け合わせのジャガイモとプチトマトも本当に美味しかったですよ。
ジャガイモはカリカリでホクホク。プチトマトはしんなりしててジューシー。
これまた飲まずにはいられないメニューでした。
下ごしらえしたらオーブンで焼くだけなので、また作ってみたくなる料理の1つです。
★★Twitter★★
https://twitter.com/kanochikara
★★かの地から★★
http://www.kanochikara.net/