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【7月の目標】
暑さに負けず、向上心!チャレンジ! byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・きゅうり 2本(300g)
・塩 小さじ1/4
・木綿豆腐 1丁(350g)
・溶き卵 3個分
・醤油 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ1
・ごま油 小さじ2
・塩コショウ
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▼【節約作り置き】ダイエット中にもおすすめ!豆腐の作り置き 2品の作り方【kattyanneru】▼
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#作り置き #きゅうり #かっちゃんねる #常備菜 #料理 #レシピ #作り方 #簡単レシピ #節約レシピ
鶏肉 下味冷凍 クックパッド 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
ご覧いただきありがとうございます!
今日は、下味をつけて冷凍しておいた食材を使って、簡単に調理できる「チキンのピリ辛炒め」をご紹介します^^
時間のある時に下味冷凍をしておくことで、忙しい日でもぱぱっと手軽にボリューム満点なおかずが完成♪
ぜひ、動画を参考に下味冷凍の仕込みから調理まで、試してみてくださいね!
▶︎チャプターリスト(目次)
00:00 オープニング
00:58 材料紹介
01:35 材料カット
02:02 下味冷凍のやり方
06:47 下味冷凍調理
10:25 盛り付け
10:55 いただきます♪
12:10 エンディング
【下味冷凍で作る!ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め】
【材料:2人分】
<下味冷凍>
鶏もも肉…200g
-塩・こしょう…少々/酒…大さじ1
【A】
コチュジャン…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく(すりおろし)…お好み量
赤・黄パプリカ…各1/4個
しめじ…30g
ごま油…小さじ1
【作り方】
<下味冷凍>
鶏肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて、塩・こしょう、酒で下味をつけ、【A】を加えて揉み込む。冷凍しておく。
①パプリカは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。野菜はそのまま☻
②フライパンにごま油を引き、下味冷凍を冷凍のまま入れて、水大さじ1(分量外)を加え、蓋をして中火で2~3分焼く。
③ほぐれたところで、パプリカとしめじを入れて炒め合わせて皿に盛る。
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
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料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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【8月の目標】
ご先祖様に感謝。常にひたむきに。 byかっちゃん
今回は茶そばと山菜水煮が特におすすめです。
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