關於 鹵水牛展食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. [食譜] 五香鹵水牛展 - 自言自魚ShallRiceTalk - 痞客邦

[食譜] 五香鹵水牛展 · 1. 牛展原條解凍後先飛水, 蛋烚熟後去殼 · 2. 煲一煲水, 倒入鹵水料煮滾, 加入牛展轉文火炆1.5小時, 中途要翻動, 如變乾就加水 · 3.

#12. 滷水牛腱Chinese Marinate Beef食譜 - 甜琛廚房

自家製的滷水材料雖沒有坊間的奢華，但樸實的味道卻更令人回味，簡簡單單幾款香料就能帶出滷水應有的味道。滷水汁使用後濾去雜物，倒入密實盒存放在雪 ...

#13. [食譜] 鹵水牛展(簡易版) - 簡單就是愛- 笨豬小慧simple's blog

[食譜] 鹵水牛展(簡易版) · 1. 牛展解雪後汆水，洗淨備用。 · 2. 鹵水汁加水(比例1:1)，煮滾，放入所有材料，再滾起後，轉中慢火燘1~1.5小時。 · 3. 撈起牛展，鹵水汁留下待用 ...

#14. 鹵水牛展@ 富樂之廚 - Xuite

201204130418鹵水牛展 ... 做法： 1. 牛展放入滾水中,飛水三分鐘,撈起,瀝乾水份. 2. 鹵水料加水2杯, 煮滾后放入牛展再滾起, 改用中慢火炆1小時. 炆時汁料最好要蓋過牛展, ...

#15. 簡易頭盤食譜- 滷水牛展 - DayDayCook

如果你會宴客，滷水牛展就最適合當你所準備的頭盤之一因爲滷水牛展的做法簡單而且可以很早就預先煮好。滷水牛展可以而室或者是冷盤的形式上菜，味道都一樣好吃。

#16. 鹵水牛展 材料: 急凍牛展一件五香鹵水汁一支薑兩片蒜頭兩粒...

做法: 1) 先將牛展解凍，用刀割去表面的筋膜，放入滾水中，氽水三分鐘，去血水 ...

#17. 柱侯醬炆蘿蔔牛展 - Yahoo新聞

一煲柱侯醬炆蘿蔔牛展，味道夠惹味餸飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。

#18. 超简单卤牛展的家常做法 - 美食杰

材料：金钱展三条、卤料一小包、生姜一块、蒜数瓣、葱两条、料酒、冰糖适量、海天老抽、盐、水. 展开. 卤牛展营养建议. 含糖量 3.22克. 高血糖建议多吃.

#19. 滷水牛腱 - Just Whisk

做法. # 1 ) 處理牛腱/ 用刀把牛腱外表的筋膜去掉。煮滾一鍋水，加入3-4 片 ...

#20. 鹵水鹵水牛展電飯煲重點過程Five Spice Beef Shin 五香味道 ...

Aug 23, 2020 - ⬇⬇English recipe follows⬇⬇電飯煲鹵水牛腱：材料：急凍牛腱2 ... 簡單容易牛展牛筋牛腩金錢展凍肉急凍肉鹵水小食鹵水雞腎鹵水雞翼鹵水豆腐鹵水鴨.

#21. 【中式食譜】3步輕鬆做到! 自製超簡易滷水牛腱 - U Food

天氣越來越熱，都沒有什麼胃口，更不要說在廚房煮飯煮到汗流浹背。不如試試滷水牛腱這個餐前開胃小菜吧！其實自己製作非常簡單，只需3個步驟就能煮出 ...

#22. 【Lockdown自肥食譜】簡單小吃食譜: 鹵水牛腱(鹵水牛展)

這幾天香港又冷又濕, 十分英式天氣, 在家避疫又避寒, 最好就是繼續自肥計劃, 今次煮了「鹵水牛腱」, 比炆牛腩更簡單, 「牛腱」在廣東話就是叫「牛展」(展 ...

#23. 麻香牛展的詳細做法 - 大廚網

步驟 · 1牛展一定要選金錢展，特別多筋有嚼勁。 · 2不需要用高壓鍋，大火煮開後，調至中火煮30分鐘，滷水汁剛好沒過牛展就可以關火了。 · 3待冷卻之後放進冰箱一至兩晚，一般 ...

#24. 超簡易滷水牛腱by 是日煮食| 靚太食譜天書

市面上有許多調配好的滷水汁，各色其色，使用起來非常方便。只要加入冰糖、花椒、八角和蔥的根部，及喜愛的香料，就能成為自家滷水汁。 | 超簡易滷水牛腱by 是日煮食| ...

#25. 食譜- 香鹵牛腱 - 淘大醬油

做法 · 先放入薑片及蔥白於滾水，將牛腱飛水待用。 · 將淘大潮式鹵水汁及清水煮滾備用。 · 牛腱放入鹵水汁內慢火浸鹵約5至2小時，熄火後浸至牛腱能以筷子插入，雪凍後切成薄片 ...

#26. 【台式風味】五香牛腱常備家中，做牛肉麵吃又得 - ETnet

做法：. 1.滷水料放入茶包袋內，沖洗備用。 2.將牛腱洗淨，用小刀 ...

#27. 鹵水牛展

鹵水牛展 · 1. 用油起鑊煎香牛展四邊 · 2. 加入冰糖、蒜頭、薑、八角略炒 · 3. 到入鹵水汁及水， 再加入香葉， 用中慢火炆煮1小時45分鐘 · 4. 熄火後，牛展及 ...

#28. 简易头盘食谱- 卤水牛展

1。先将所有材料拌匀煮沸，煮沸后转细火煮约2－2个半钟。用文火把牛展煮至肉嫩。 2。待完全冷却后即可将牛展切片，之后置于室温或冷藏作冷盘用。

#29. 滷水牛展、鵝翼、鴨舌（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

滷水牛展、鵝翼、鴨舌（附食譜）. 牛展即是牛腱，前幾天遇上了非常抵買的加拿大急凍牛腱，兩條750g, 今次還滷了鵝翼及鴨舌，相公讚不絕口，說軟硬 ...

#30. 【滷牛腱牛肚牛筋-食譜-材料】滷牛三寶，滷多久時間？免 ...

加映懶人做法牛肉三寶麵. · 滷牛三寶中，滷牛肚與牛筋這2種也相對難做，尤其是家中廚房設備就只有鐵鍋與瓦斯爐，沒有壓力鍋、蒸氣爐等等，或是網路上教大家用大同電鍋做滷 ...

#31. 推荐6款美味下饭牛展食谱！做法超级简单，口感却非常细腻美味

潮汕的卤水料理闻名中外！像卤鹅，卤鸭，卤牛肉，小编最爱卤鹅翅和卤牛展，因为它们特别能够咸香入味或清甜回味，潮式卤肉分两种，分别是潮州卤水和 ...

#32. 牛腱食譜，用壓力鍋滷牛肚超迅速instant pot - 職業觀光客LISA

我覺得滷牛肚最麻煩的步驟就是清洗牛肚這一趴，要洗乾淨才能吃的安心； ... 滷牛肚、牛腱食譜影片Video Recipe of Braised Beef Tripe & Beef Shank.

#33. 【鹵水豬展】[食譜]鹵水牛展(簡易版)@簡... +1 | 健康跟著走

卤水冻猪手. 南方卤水猪脚. 卤水猪脚. 卤水猪脚. 卤汁猪筋卷. 香橙卤水鸭. 港式卤水牛腱. 卤水拌鸭. 卤水鹅肠. 卤鸡蛋（附卤水做法）. ,除非是鹵完立即趕著吃的才可以使用 ...

#34. 冷熱皆宜- DIY 滷水牛展 - Jzkitchen

步驟 · 把所有滷水汁材料放入鍋中，中火煲半小時，關火焗一晚，把滷水料的味道完全滲透出來。 · 將牛展放入鍋中，注入水(室溫)並蓋過牛展，加入薑片。 · 在煮 ...

#35. 滷水牛展 - 泰豐凍肉食品

做法: 1.先把牛展外表的筋膜用利刀割去，令炆起來的牛展更軟稔。放 ...

#36. 五香卤牛腱怎么做_菜谱 - 美食天下

烧一锅水，放入所有的配料和药材。 五香卤牛腱的做法步骤：6. 6. 调入调料，烧开。(卤水要偏咸 ...

#37. 李錦記鹵水汁鹵牛肉 - 好料理

做法 · 1. 李錦記鹵水汁一小瓶。蔥、姜、花椒、大料、香葉、桂皮、老抽、鹽。 · 2. 冷水下鍋，煮開後，再煮十幾分鐘。撇去浮沫。。 · 3. 撈出放入砂鍋中。將李錦記鹵水汁一 ...

#38. 鼎爷厨房:玻璃那么薄的卤水牛腱,李家鼎的刀功精湛,甚是好吃

鼎爷厨房~柱候酱炆 牛 筋腩. 鼎爷厨房 食谱 ~花蟹鸡油陈村粉. 956 --. 4:49. App. 鼎爷厨房 食谱 ~花蟹鸡油陈村粉. 【广州话粤语广东话】 李家鼎大廚教煮餸《武得. 6.3万 641.

#39. 卤水牛展的做法 - 舌尖上的卤味

今天《舌尖卤味》小编给大家分享几款卤水牛展的做法，希望大家喜欢！ 羊肚菌爆炒黄牛肉主料：羊肚菌500克、黄牛肉250克、西兰花100克辅料：鹌鹑蛋12 ...

#40. 滷水五香牛「展」/牛腱 - AM730

做法：. 01：將牛「展」/牛腱用熱水烚5分鐘左右飛水，然後沖水，用豬插在牛 ...

#41. Instant Pot 壓力鍋做滷味-滷牛腱、滷豆干、滷海帶-入味不死 ...

今天的食譜你一定要看！ 好久沒吃滷味了！不知為什麼，現在天氣變冷就好想念台灣的滷味！想必大家都有必吃的那一攤吧！但是在外面買滷味不便宜，肉好 ...

#42. 卤水牛展(牛肉)的做法步骤图 - 下厨房

【卤水牛展(牛肉)】1.把牛展清洗干净，扎孔让卤汁容易入味；2.牛展焯水：锅加凉水，放入牛展+姜片+大葱，煮开撇去浮沫，捞出清洗干净，待用；3.

#43. 史上最簡單的滷牛腱食譜。隨便滷隨便好吃啦!!!!

被大家強力點餐的滷牛腱食譜來囉!!!! 這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考，實際上比例真的隨便你調整!

#44. Recolte Cotcoto小飯煲食譜～麻辣五香牛展配白青瓜Chinese ...

2018年7月4日星期三. Recolte Cotcoto小飯煲食譜～麻辣五香牛展配白青瓜Chinese Five Spices Beef Shank with Cucumber.

#45. 牛展肉是牛的什麼部位- 健康飲食 - 老资料

牛肉不同的部位口感各不相同，其做法也有所差异，比較常見的部位有牛腱、牛腩、牛裡脊等，下麵來瞭解一下牛展肉是牛的哪個部位。牛展肉實際上就是牛腱，牛腱又細分為： ...

#46. 小巫婆的湯鍋——滷牛腱 - 小貓伊藍

先是不知道滷汁是如何煮出來的... (Polly早已煮到化境~. 隨手做料理不用量比例~ 我則仍在學步，需要實在的食譜 ...

#47. 通之廚房: 【五香滷水牛腱】

加入鹵水汁，清水，蔥段，五香粉，牛腱大火煲滾，煮15分鐘，轉細火炆30分鐘 4. 再開大火煮10分鐘，轉細火炆30分鐘，牛腱應該 ... 日日唔同餸食譜：

#48. 鹵水牛展（附食譜） - Sally's Kitchen & Bakery

鹵水牛展 （附食譜） · 1. 香料鹵水包及沙薑用紗布包好。 · 2. 鹵水汁及水煲滾，放入香料包，細火煲20分鐘出味。 · 3. 冰鮮牛展要完全解凍, 大滾水落牛展滾起 ...

#49. 自家滷水牛腱(月展) (電子壓力煲) Homemade Spiced Beef ...

用粗針插入牛腱內。備用。 (可令滷水牛腱更加入味). 2. 將 Instant Pot壓力煲插入電源，將自家滷水汁材料加入電子. 壓力煲內，放入做法(1)。

#50. 父親廚房易煮易存冷了也好吃的滷牛展 - 雲妍生活雅集

... 牛展是又乾又硬，嚼不動。在慢煮慢燉的過程中，展肉盡情吸收滷汁，變得鬆軟、甘香、多汁。 ... 之後再研究研究。 Tags: 父親廚房, 牛肉, 簡易食譜 ...

#51. 滷水牛腱| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材牛展2磅蒜頭數小瓣薑4片紹酒1湯匙花椒1把小茴香籽½茶匙丁香Cloves 少許 ... 大廚們的經典收藏，12款健康萬能醬料食譜大公開，用料十足又零添加！

#52. 卤水牛展--李锦记中国官网

... 它可以是儿时母亲的家乡菜，也可能是与挚爱共进晚餐的温馨时光，他是人内心深处最原始的感动。爱用味道表达吧。李锦记美食厨房为您提供健康的美食菜谱。 卤水牛展.

#53. 教你做滷水牛腱，簡單易學，入味又好吃，讓人口水流不停！

用料;金錢腱3斤、李錦記滷水汁：水1：3、冰糖1勺、姜蔥蒜適量滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁 ...

#54. [Instant pot/電鍋/燉鍋] 各式作法都好吃的滷牛腱 - Bistro Vi

出國前從沒想過滷牛腱是可以自己做的料理海外生活果然會激發潛能做了功課後發現滷牛腱作法百百種試過蠻多版本從滷三天三夜到壓力鍋30分鐘都有覺得其實 ...

#55. 鹵水牛展- 附食譜 - 小Con私房菜

鹵水牛展 - 附食譜. 在梁九記買了1包2條急凍牛展50幾蚊認真抵食, 放係雪櫃想幾時食都得, 不過咁大條牛展都要比d時間佢解凍先得, 做鹵水沒有太多技巧, ...

#56. 卤牛腱/酱牛肉 - 美善品

卤牛 腱/酱牛肉 ... 550 克牛腱肉; 20 克料酒; 75 克生抽; 65 克老抽; 55 克糖; 5 克盐（约1茶匙）; 3 个八角; 5 克桂皮 ... 还有超过97 000多道其他食谱在等着您呢！

#57. 玫瑰鍋@滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐(附食譜) - Money EE Kitchen

玫瑰鍋@滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐(附食譜). 心思思好想食滷水香口食物, 趁週未就自煮一鍋慢慢嘆, 用傳熱及鎖水功能都好好玫瑰鍋炆煮, 非常軟稔入味.

#58. [食譜] 五香鹵水牛展 - QBmama

[食譜] 五香鹵水牛展 ... 做五香金錢展其實絕不難, 但需要的是時間和耐性, 炆下又焗下, 如是者2, ... 加入冰糖不單可提升味道, 也可令牛展更易炆稔.

#59. 阿B廚房- 港式滷水牛展 - 偉華食品

簡介: 選用高質的牛展，牛展經燜煮後，筋軟肉嫩且口感細緻，再用秘製的滷水汁製成，口感爽嫩，色澤誘人，味道甚佳！ 成份: 牛展、桂皮、香葉、八角、花椒、生抽、老 ...

#60. “卤水牛展”的相关菜谱 - 豆果美食

豆果美食卤水牛展栏目为您推荐卤水牛展做法大全,卤水牛展怎么做好吃技巧分享,卤水牛展最正宗的做法和卤水牛展家常做法推荐,更多卤水牛展的简单做法就来豆果美食。

#61. 【梁厨美食】五香卤水牛展 - 希望之声

卤水料包1个 ， 水6杯， 生抽6汤匙， 老抽4汤匙 ， 绍酒4汤匙，冰糖 2汤匙 ， 姜4块 ， 葱3棵。 做法: 1.牛腱氽水10 分钟, 冲洗干净傋用。 2.将卤水料煮滚 ...

#62. 卤水牛展做法、功效、食材- 网上厨房

步骤 · 卤水牛展,精卤水烧开，熄火，放入牛腱子肉 · 卤水牛展,牛腱子肉洗净，入沸水锅中汆水 · 卤水牛展,食用时将牛腱子肉切片，淋少许卤水即.

#63. 香辣滷牛腱 - Fen's Cooking

牛 腱即是牛的前後小腿肌肉，由於這個部位經常需要運動，因此油脂不多，肉質比較結實，但卻佈滿筋絡，口感較柔細有嚼勁。香辣滷牛腱的做法是先把牛腱汆 ...

#64. 滷牛腱 - Carol 自在生活

(調味份量為參考,甜鹹請自行調整,水量必須蓋過牛腱) 步驟: 1.將牛腱放入加 ... 想請問,蛋糕內餡夾層如用您食譜上的烤布丁/鮮奶酪是否合適呢? 謝謝您!

#65. 黯然銷魂老爸的紅燒牛肉麵，祖傳三代做法大曝光！ㄧ鍋到底不 ...

記憶中濃郁的紅燒牛肉湯頭，燉煮ㄧ鍋美味的紅燒牛肉，是思念老爸最直接的方式！ 材料. 進口牛腱(或牛肋條)1000公克. 我用兩條牛腱.

#66. 五香濃炆牛筋腩 - Knorr

因為牛筋肉質比較韌，因此要比牛腩多煮1小時才能讓牛筋入味同腍軟。 ... 主頁 · 食譜靈感; 五香濃炆牛筋腩 ... 材料; 牛腩300克; 牛筋300克; 白蘿蔔300克; 薑片6片 ...

#67. 滷水牛展/火雞腎@簡易電飯煲版By Recolte小飯煲 - M's Kitchen

滷水牛展/火雞腎@簡易電飯煲版By Recolte小飯煲 ... 這個滷水汁 之前已經煮過牛肚、鵝掌，今次用返滷水汁，沒有再加調味都非常 ... 所有文字食譜.

#68. 壓力煲食譜~ 清湯蘿蔔牛展牛筋 - 為食懶惰人

這一個菜真係令我同家人都十分喜歡, 特別煮出來既後既牛湯充滿香濃牛肉味加上用牛展去煮無咁油, 所以啖湯好清好甜美, 做法非常簡單用壓力煲煮好快就有得食 ...

#69. 歡迎!歡迎蒞臨朱家天地!: 鹵水牛腱金錢肚 - 雀后

做法: 金錢肚和牛腱解凍後洗淨；. 燒熱水將金錢肚、牛腱、2片薑、蔥段和紹酒1 ...

#70. 【簡易年菜】滷牛腱滷牛筋（附帶清爽開胃的醬牛肉吃法）

這道滷牛腱、滷牛筋的做法很簡單，但簡單卻很好吃，用悶泡的方式會讓牛腱軟而不爛又入味，牛肉不會變乾柴還比較省瓦斯，一次可以多滷一點， ...

#71. 懒人做法｜卤水牛腱 - 北美省钱快报

牛 腱准备两到三磅，不要怕太多，因为牛腱煮完会缩水很多。 超市一般有五花腱和金钱腱，五花腱肉感厚实，金钱腱筋比较多，胶原蛋白会丰富一点。这 ...

#72. 鹵水牛展 - Carol's

鹵水牛展 · 1. 牛展汆水後, 用清水洗淨備用。 · 2. 將花椒, 八角, 陳皮和檸檬葉放入茶包袋內。 · 3. 燒熱—小鍋, 加—茶匙油將薑葱略為爆香, · 4. 加入牛展及 ...

#73. 清湯蘿蔔炆牛𦟌牛筋食譜- Toronto What's UP

材料：. 牛𦟌……2條牛筋……1.5磅白蘿蔔……1個月桂葉……5片八角……2個黑胡椒粒……2湯匙薑……數片蔥……2棵(切段) 冰糖……適量酒……2湯匙水……4杯. 做法：.

#74. 卤水牛展的做法播报文章 - 百度经验

卤水牛展的做法,卤水牛展是餐宴上比较合口味的开胃菜，现在我向大家分享下一道简单的卤水牛展凉菜做法，望采纳。

#75. 平凡生活煮意: 黑胡椒蘿蔔炆牛筋牛展 - 袁太廚房

繼續同大家分享老行家品牌官燕果醬禮盒食譜, 繼續分享蘋果玫瑰果醬, 之前就用來製作雞扒, 美味滿分兼袁生相當滿意後, 今次就用來配上白方包製作甜點, 用來 ...

#76. 【食譜】蘿蔔燜牛展 - Yahoo Food

牛展 2條，白蘿蔔1根，薑數片，蒜頭數粒，八角2粒，花椒少許，椒侯醬1大湯匙，蠔油2湯匙，紹興酒3湯匙，冰糖約1湯匙. 調味料：. 鹽約1/4茶匙. 做法：.

#77. 美善品。《滷牛腱》-無滷包版本 - 顏伶伃。心伶美廚

從小，每次只要有重大節日， 媽媽總會滷上一大鍋的牛腱， 一方面是我們愛吃， 一方面是為了表達慎重． 尤其年夜飯，更少不了他！

#78. 【食譜】港式滷水牛腱:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

港式滷水牛腱【牛肉麵】牛肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#79. 滷水牛展- 烹飪搵食- Baby Kingdom - 親子王國香港討論區

請問有冇食譜!昨天弄得好咸和好實!Tks ,Baby Kingdom - 親子王國香港討論區.

#80. 鹵水牛展- 新潮興滷味燒臘專門店 - OpenRice 香港開飯喇

鹵水牛筋、 鹵水牛展、鹵水鴨腎- 香港旺角的新潮興滷味燒臘專門店.

#81. 潮菜之首——馥郁醇香的潮州卤水做法 - 知乎专栏

在开始讲潮州卤水之前，我们先大体聊一聊什么是老卤。 抛开卤水用材配比方面先不说，相信大家都知道，不管是什么 ... 我也用这个卤牛展鸡脚，越卤越好吃. 2019-10-11.

#82. 【煮食】 - 阿爺廚房_滷水牛腱

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#83. 滷金錢肚from Eupho Café - 愛在廚房

醬油半杯，酒1大匙，冰糖2大匙，水8杯，八角2個，花椒粒1大匙，小茴香（fennel seeds）半大匙。 做法： 1. 將牛肚兩面刷洗乾淨。燒開半鍋水，放入薑3片與 ...

#84. 牛𦟌- 維基百科，自由嘅百科全書

牛𦟌（Beef shank，俗寫牛展），又叫牛腱，係牛腳嘅肌肉，通常用鹵水整或者炆熟。台灣牛肉麵嘅牛肉，通常都會用牛𦟌。由於牛成日用到呢度嘅肌肉，所以牛𦟌比較少脂肪同 ...

#85. 【簡易版滷水牛腱鴨腎】--附食譜 - Sicikitchen

【簡易版滷水牛腱鴨腎】--附食譜. 會有人不喜歡吃滷水食物的嗎。( 應該不多吧。) 滷水又是另一煮婦必會的拿手絕招用來看門口的。

#86. 滷水豬牛類(9) - 魯字號

鹵水牛展 (包Pack). 牛展是牛小腿上的肌肉，富含肌肉纖維，筋紋緊實且分布均勻，滷香入味，使其肉質軟嫩，具醇厚的口味，是晚飯上的絕佳開胃菜。

#87. 獨門配方~滷牛腱，牛肚@ auduon vivian(周薇麗老師) - 痞客邦

我的滷味真的很獨特，香Q好吃的不得了，吃過的人都豎起大拇指，過年過節，一堆人拜託我滷給他們過節宴請親友，我現在很無私地把配方跟做法跟讀者分享。

#88. 即食牛展

即食牛展. $42. Ingredients : Beef shank, Homemade Marinated Sauce (Clove, Licorice, Anise, Tsaoko, Coriander seed, Sand Ginger, Zanthoxylum, Cinnamon, ...