【海波浪蒸蛋】Q彈滑嫩！擄獲全家人！
大家好我是簡單哥
來我們今天要搞什麼
奇怪又特別又有趣的料理呢
就是聽起來超簡單
四處都吃得到的蒸蛋
但是簡單哥今天要做出
不一樣視覺效果的蒸蛋
我們把它命名為【海波浪蒸蛋】
🍴需要準備的材料🍴
👉蛋 5顆
👉水 360g
👉蔥花 10g
👉醬油 適量
👉香油 適量
👉鹽 適量
👉白胡椒 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將蛋打入碗中攪拌均勻。
②加入白胡椒、鹽巴調味。
③加入蛋水比例為1:1.5的水。
④將泡沫用噴槍去除或用篩網撈起。
⑤將蛋液放入鍋中蒸約20分鐘。
⑥將蒸蛋切成格子狀。
⑦將醬油、香油倒入鍋中煮滾後淋上蒸蛋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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