淵野辺の人気二郎系のお店で、夏限定の冷やし中華を！神奈川県相模原市にある『麺屋歩夢』にお邪魔しました！こちらは元住吉「豚星。」で修行された方がオープンしたということで、2018年の開店当時から話題だったお店です！「豚星。」と言えばボリュームと味のクオリティが高く連日行列ができるお店ですが、「麺屋歩夢」もその味を求めて閉店間際まで行列ができていました！毎朝店で打つ太めの平打ち自家製麺、豚や背脂などを長時間しっかり茹で上げて作るまろやかな味わいのスープ！今回は常連の方もオススメの「冷やし中華」を頂いてきました！それではボリュームたっぷり二郎系冷やし中華を完食するまでをご覧ください！
撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
A Hiyashi-Chuka that is only available in summer at a popular Jiro shop in Fuchinobe! I visited "Menya Ayumu" in Sagamihara City, Kanagawa Prefecture! This is a store that has been a hot topic since the opening in 2018 as it opened for those who trained at Moto Sumiyoshi "ButaHoshi." Speaking of "Butahoshi.", it's a restaurant with high volume and high quality that allows you to queue up every day, but "Ayumu" was waiting for the taste until the store closed. Thick flat soup made every morning in the store, mellow soup made by boiling pork and back fat for a long time. This time, regular customers also recommended "Hiyashi-Chuka"! Now, let's see how much Jiro-type Hiyashi-chuka is fully eaten!
* Hiyashi Chuka is a cold Japanese dish with
Chinese noodles and various toppings.
*When shooting, we give due consideration to the shops and customers around us.
・What is Jiro? → Ramen Jiro is one of the most popular ramen chain restaurants in Mita, Japan. Ramen Jiro is famous for its huge portions and its distinctly flavored broth.Ramen Jiro has many enthusiastic fans and they are called “Jirorian”.
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