◆こっタソ動物園チャンネル
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
［材料］
●豚肉：100g
●人参：1/3本
●にら：少量のやつ1束
●玉ねぎ：1/2個
●小麦粉6対片栗粉4の1カップ約100g(6対4の比率がオススメ)
●水：1カップ
●お好みのとろけるチーズ(何種類か入ってるのがオススメ)
●卵：1個
●ダシダ：1袋(8g)和風だしや鶏がらスープの素でも美味しいよ♪
●塩少々
●ブラックペッパー
●米油(普通の油でもOK)
●ごま油(仕上げ用)
[絶品からしタレ]
●醤油：大さじ3
●酢：大さじ2
●炒りごまたっぷり
●和からし：大さじ1
●ごま油：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2
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韓国料理が大好きで外食する事も良くあるのですが
チヂミだけはこの生地とタレより美味しいお店は今まで無かったくらい本当に旨いです。
ただ混ぜて焼くだけですが生地の黄金比率と焼き方、食材のカットの仕方で
お家でもお店にも負けない食感と本当に美味しいチヂミが作れますよ♪
何枚も焼き続けて辿り着いた最高のチヂミになってます。
ビールやハイボールとの相性はマジでヤバイですｗ
是非作ってみて下さい。
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