[ 瑞典傳統聖誕夜大餐 julbord / Ystad, Sverige ]
先以甜菜根、燻鮭魚,還有各式各樣的herrings(鯡魚)開場做開胃菜,有煙燻的、有醃的,還有燻鰻魚。接著是傳統瑞典肉丸、豬肝香腸、炭烤五花肉、煙燻火腿搭上酸白菜🍗🍖🍽
Julmust(Yule-moost)跟aquavit不能少。aquavit是北歐特有的蒸餾白酒,製造方式類似伏特加,裏頭的🌿香草和香料(葛縷子和蒔蘿)散發出特殊的香味。
結論就是這大概是我吃過最多魚跟肉的聖誕餐了😂超愛豬肝香腸、炭烤五花肉跟肉丸~
倪媽媽說今年很國際,因為倪哥哥女友是烏克蘭人,所以我們餐桌上同時有俄文、中文、英文和瑞典文在發生。
吃飽後大家交換禮物,然後各自躺在沙發上看電視發呆。
是說全世界的過年好像都一樣,都是吃飽睡、睡飽吃,然後發胖😳
聖誕快樂唷大家!🎅
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