原來宜家堅尼地城有好多好正既餐廳,今次就揀左呢間 Chill and Grill HK,餐廳地方超大,樓底夠高,入面仲有好大個月亮裝潢,設有多個梳化位,可以一邊飲野一邊傾計,夠哂 Chill!另一邊仲有個鞦韆,絕對係大家既打卡位 📸
話哂ME TIME 時刻,梗係要點返 D Cocktail 黎傾下計嘆下!我就點左 Baliey's Milkshake,淡淡既咖啡酒味配順滑既奶昔,酒既濃度可以話點到即止!而朋友就點左 Margarita 🍸
難得出街食飯,梗係要食好少少😋
時令生蠔我地揀左兩款:
🦪 White Pearl no.2 海水味重,且帶有鐵味
🦪 Gillardeau no.2 鮮甜爽口,肉質肥美結實
🧀 Betty’s Baked Brie #焗布里芝士
一上台見到一大舊半溶既芝士配紅莓醬,
仲有幾塊香脆既多士,原來係將多士塗上芝士及紅莓醬一齊食,紅莓醬既酸甜可以中芝士既膩,加埋脆口既麵包,食落有多種層次感同口感!係一種非常特別既食法,喜歡芝士一定要試😋
主菜我地點左 🥩 美國頂級肉眼 (5成熟)
一塊有成10oz,分量都幾大份,仲配有沙律菜;肉質嫩滑又多汁,5分熟剛剛好,唔使點醬都好香牛味!
最後梗係要點埋個甜品先叫圓滿!
我地叫左佢地既皇牌甜品:Chill and Grill Tiramisu 🍨
Tiramisu 唔太重酒味,中間既 CREAM 好幼滑,
底層既蛋糕軟綿綿,完全溶合於整個Tiramisu,甜度適中,口感亦非常好;另外仲配有 churros 🥨,炸得超脆,就咁食脆卜卜令人食唔停口!
呢間西餐廳無論環境、食物質素、服務都非常好,有多個打卡位非常適合大家黎影返D靚相,
黎飲杯野傾下計都好 Chill 下!
Chill and Grill
地址:西環加多近街57號地舖
#ChillandGrill
#堅尼地城
#堅尼地城美食
#打卡able
baked brie 在 新聞主播 李亞蒨 Facebook 的最讚貼文
#無敵海景歎西班牙菜
週末午間,友人相約來到中環IFC的La Rambla品嚐新菜,之前就很喜歡La Rambla Sunday Brunch的貓兒,自然很期待新菜帶來的驚喜!陽光、海景與Cava,為整場佳餚揭開序幕!
首先登場的「COCA PARMESAN & IBERICO」,伊比利火腿片與帕瑪森起司碎末放在薄餅上,一口咬下,滋味鹹香、十足開胃;另一道「TARTARE DE MAR」,生蠔以奶油醬為基底,搭配魚子醬、海藻珍珠及麵包粗粒,爽口不膩,都是佐酒好菜。
貓兒喜愛的海膽,在這道「FOIE & UNI」則與鵝肝結合,來自北海道的海膽,與巴薩米可醋粒及鵝肝一同入口,嚐起來豐腴濃郁,令人欲罷不能;下一道「STEAK TARTARE ROLL」,傳統韃靼牛肉跟布里歐的組合,相當有飽足感;至於「CHURROS & CAVIAR」主角是填滿酸奶油內餡的吉拿棒,上方佐以魚子醬、石蘿及金箔,層次感豐富。
主菜方面,「SEA CUCUMBER」海參(港譯海黃瓜)搭配沾滿牛肉汁的豬腿肉,佐以菠菜泥和蛋黃,攪拌均勻後品嚐,口感立體多元,而「CANELON IBERICO」,則是傳統加泰隆尼亞烤伊比利豬肉卷,搭配伊迪阿札巴爾芝士醬與羊肚菌,味道濃馥醇厚。
緊接著,兩道蝦料理陸續上場,首先是「SCAMPI & SNOW PEAS」:碳烤小龍蝦,搭配新鮮青豆、黃瓜籽,佐以小龍蝦高湯;另一道「RED PRAWNS & BONE MARROW PAELLA」,以魚高湯熬煮入味的海鮮燉飯,搭配紅蝦,灑上冷凍骨髓末,跟海味的鮮甜合拍之餘,充滿著加泰隆尼亞的料理風格。
品嚐完多款豬肉及海鮮佳餚,最後當然少不了甜點,「BAKED BRIE CHEESECAKE」:烤布利芝士蛋糕佐新鮮野莓果醬,年輕帥氣主廚還豪邁地刨著松露片到蛋糕上,貴氣十足!另一道「XURROS」:甜香爽脆的西班牙油條,蘸上餐廳招牌醬料,更是為這頓好料做了最佳收尾。
#LaRambla
#SpanishCuisine
baked brie 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的精選貼文
等不及聖誕🎄的來臨😂,🧀🧀芝士控的我已經征服了今日買回來的Camembert金文畢芝士了。🗣王牌推介‼️沒有任何難度,輕輕鬆鬆放入焗爐便可,是派對的殺手鐧,餐前小食又🉐️👍🏻,餐後配杯靚酒🍷🥂又🉐️。(食譜如下,謝謝🤗🤗)
#芝士食譜 #派對殺手鐧 #好期待聖誕節 #聖誕party #食譜 #自家產品 #foodie #簡易食譜 #精美擺盤
#料理 #教學 #烹飪 #分享
「焗香草金文畢芝士」Baked Camembert with Thyme
材料:-
金文畢芝士..............1盒
黑胡椒碎.................少許
新鮮百里香碎.........少許
做法:-
1. 金文畢芝士除去包裝紙,然後放回包裝之小木盒備用。
2. 用小刀在芝士表面刺數個小洞,撒下黑胡椒碎和百里香碎,放入已預熱之焗爐,以185度焗12分鐘便可。
小貼士:-
1. 建議購買木盒包裝的金文畢芝士,小木盒不但能夠放入焗爐,而且完成後之製成品外型更美觀。
2. 芝士類別可選:Camembert 、Brie
baked brie 在 baked brie, appetizer snacks, appetizer recipes - Pinterest 的推薦與評價
Dec 11, 2021 - Explore Sue Elliott's board "BAKED BRIE" on Pinterest. See more ideas about baked brie, appetizer snacks, appetizer recipes. ... <看更多>