▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢
米其林二🌟廚魔「圓美」午餐
以O為元素來設計餐點和菜單(左滑有菜單
二訪仍然有驚喜!每道菜都有背後的故事
這邊就不爆雷~把分子料理發揮到極致✨
午餐一共六道餐點,以中式Martini做為開胃小點,吃之前先噴上茅台酒
大O是四種不同的港味小點🤩以轉動的圓盤上桌超facny,四款的口感完全不同,樣子可愛又好吃💘
O to Dragon是炙燒鮪魚和蠔油牛肉,那片葉子帶有生蠔的味道,讓我超震驚😂
XO是自製的xo醬搭配蕈菇湯和腐皮,xo醬裡都是菇類沒有海鮮,帶少許嗆辣加到湯裡提味,湯本身味道比較淡
主菜我選了三杯乳鴿搭配雅芝竹泥,白色的是洋蔥粉末,三杯的味道我以為是台式口味,結果完全不同!醬汁滲透乳鴿,熟度恰當肉質很嫩
最後甜點有兩道Jell-O是用魚翅盅裝入仿魚翅的蒟蒻絲,底下是奶酪。OO則融入八珍甜醋、草莓和雪酪,味道上不是太衝突
整體而言,Bo Innovation在餐點設計上加入滿滿香港元素,服務員介紹得很詳細,吃的過程中能吸收不少小知識,令到食物不只是食物❤️
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮💲𝟔𝟖𝟎+𝟏𝟎%
🖍WHERE:灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平台8號舖
⏰營業時間:週二至週四18:00~22:00,週一、五、六12:00~15:00, 18:00~22:00,週日休息
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Thai Pham,也在其Youtube影片中提到,BLOCKCHAIN LÀ GÌ? SỰ KÌ DIỆU CỦA CÔNG NGHỆ BLOCKCHAIN Nhiều người nghĩ blockchain là nền tảng công nghệ phục vụ cho bitcoin. Nhưng đó không phải mục đ...
「bo innovation」的推薦目錄:
- 關於bo innovation 在 Amanda Eat 曼達吃 Facebook 的精選貼文
- 關於bo innovation 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
- 關於bo innovation 在 上海幫 - 壯遊中國 Facebook 的最佳貼文
- 關於bo innovation 在 Thai Pham Youtube 的最佳解答
- 關於bo innovation 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於bo innovation 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文
- 關於bo innovation 在 Bo Innovation X-treme Chinese Cuisine - Facebook 的評價
bo innovation 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
🔸Caviar on Banana & Miso Bread. This item was serendipously created during Chef Leonard's time whist cooking in New York. The kitchen team 1 night 🌃 had some quality Caviar in hand but surprisingly, already sold out of everything except Miso Banana bread to eat it with! So out came this nostalgic bridging course between Savory to Dessert.
So Chef @leonidas_xcii has previously trained in the likes of Daniel Humm's Eleven Madison Park & NoMad, also spending some time in Otto e Mezzo, Bo Innovation, Blue Supreme, etc.
__
Other desserts was a local Cane Sugar & Kumquat Tofu Pudding. It tastes great, albeit is a little big in portion & the kumquats can possibly be cut smaller.
Strawberries & Buttermilk Biscuit Scones Picnic 🍓🍴, is also part of the restaurant's interpretation of an American Family Picnic theme!
bo innovation 在 上海幫 - 壯遊中國 Facebook 的最佳貼文
上海Obscura餐廳主廚兼聯合創辦人譚綺文(DeAille Tam)榮獲2021年度「亞洲最佳女廚師獎」。
譚綺文曾受「廚魔」梁經倫(Almon Leung)指導,在上海外灘五號的Bo Innovation餐廳工作,在2018年摘下米其林榮譽,DeAille 也成為中國大陸地區第一位榮獲米其林的女性主廚。
這裡有一篇精彩的介紹文:https://reurl.cc/Q7e32Z
期待疫情結束後,幫主也能去踩點品味,想要品嚐譚綺文手藝座標:西康路538号。
Obscura Shanghai #上海 #米其林 #Obscura #DeAille #Asia50 #亞洲最佳女廚師獎
bo innovation 在 Thai Pham Youtube 的最佳解答
BLOCKCHAIN LÀ GÌ? SỰ KÌ DIỆU CỦA CÔNG NGHỆ BLOCKCHAIN
Nhiều người nghĩ blockchain là nền tảng công nghệ phục vụ cho bitcoin. Nhưng đó không phải mục đích duy nhất để thiết kế ra blockchain, thực tế là blockchain còn có nhiều ứng dụng hơn thế. Xem nhé bạn hữu!
Nguồn: Centre for International Governance Innovation
⭕ Tìm đọc các quyển sách về đầu tư:
* Làm Giàu Từ Chứng Khoán CANSLIM: http://bit.ly/bo-sach-lam-giau-tu-chung-khoan-duong-dan-thuc-hanh-canslim-tiki
* Tuyệt kỹ Giao dịch bằng đồ thị nến Nhật: https://bit.ly/nen-nhat-tiki
* Hệ thống giao dịch Ichimoku Charts: https://bit.ly/he-thong-giao-dich-ichimoku-charts-tiki-happy-live
* Payback Time - Ngày Đòi Nợ: http://bit.ly/ngay-doi-no-tiki
* Lạc Quan Tếu - Irrational Exeburance: https://bit.ly/lac-quan-teu-tiki-happy-live
* Damn right! – Vén màn bí ẩn về tỷ phú Charlie Munger: https://bit.ly/damn-right-tiki-happy-live
* Cách kiếm lợi nhuận 18.000% từ thị trường chứng khoán: https://bit.ly/cach-kiem-loi-nhuan-18000-tu-thi-truong-chung-khoan-tiki-happy-live
** Bộ sách Trí tuệ tỷ đô của các bậc thầy đầu tư: https://bit.ly/bo-sach-tri-tue-ti-do-tiki-happy-live
**Tủ Sách Tinh Hoa Chứng Khoán Toàn Tập 2021: https://bit.ly/tu-sach-tinh-hoa-chung-khoan-toan-tap-2021-tiki
? Tham gia Cộng đồng Happy Live - Đầu tư Tài chính và Thịnh vượng tại đây: http://bit.ly/congdonghappylive
⭕ Để năm 2021 làm đâu trúng đó, khai thông hảo vận, bạn có thể rinh ngay Cặp Bò Vàng Phố Wall Lộc Phát - Thịnh Vượng: https://bit.ly/bo-vang-pho-wall-tiki
⭕ Và nếu bạn muốn gặp và có duyên với tôi, bạn có thể gặp tôi trực tiếp tại khóa học Kungfu chứng khoán: http://bit.ly/khoa-hoc-kungfu-chung-khoan
? Subscribe kênh của Thai Pham ?
http://bit.ly/thai-pham-sub-confirmation
⚡ Tham khảo những Playlist hay nhất:
▪️ Học đầu tư & làm giàu từ chứng khoán: http://bit.ly/hoc-dau-tu-va-lam-giau-tu-chung-khoan
▪️ Bài học kinh doanh – làm giàu: http://bit.ly/lam-giau-tu-kinh-doanh-tp
▪️ Phát triển bản thân: http://bit.ly/phat-trien-ban-than-tp
▪️ Các video hay nhất do Thai Pham tuyển chọn: http://bit.ly/video-thai-pham-tuyen-chon
❓ Thái Phạm là ai?
▪️ Tôi theo học tại Đại học Kinh tế Quốc dân (từ năm 2000-2004), tốt nghiệp MBA tại University of Hawaii – Hoa Kì (từ năm 2010-2012).
▪️ Hơn 12 năm kinh nghiệm trong việc xây dựng thương hiệu, tiếp thị và phát triển kinh doanh tại tập đoàn lớn Việt Nam
▪️ 14 năm đầu tư và quản lý quỹ hiệu quả tại thị trường chứng khoán Việt Nam
▪️ Hiện tôi là doanh nhân, nhà sáng lập cộng đồng đầu tư tài chính và thịnh vượng Happy Live – công ty chuyên về đầu tư, đào tạo & huấn luyện về đầu tư và kiến tạo xây dựng doanh nghiệp.
▪️ Tôi cũng là biên dịch và dịch giả cho nhiều cuốn sách về đầu tư, kinh doanh, phát triển bản thân bán chạy tại Việt Nam, được Happy Live xuất bản: https://happy.live/cua-hang/
⚡ Bạn có thể gặp tôi trực tiếp tại:
▪️ Kungfu Chứng Khoán: Khóa học đầu tư dành cho những người mới bắt đầu tham gia thị trường chứng khoán hoặc đã đầu tư nhưng vẫn thua lỗ và chưa tìm được cho mình phương pháp đầu tư phù hợp.
http://bit.ly/khoa-hoc-kungfu-chung-khoan
▪️ Thiết Kế Cuộc Đời Thịnh Vượng: Khóa học dành cho các bạn trẻ khát khao thành công, phát triển bản thân và tìm kiếm đam mê của đời mình.
http://bit.ly/thiet-ke-cuoc-doi-thinh-vuong-happy-live
▪️ Meetup Cộng đồng Happy Live - Đầu tư Tài chính và Thịnh vượng: Hoạt động định kỳ dành cho các thành viên cộng đồng quan tâm đến đầu tư tài chính. Các kiến thức đầu tư thực tiễn kèm các thông tin mới nhất về thị trường chứng khoán
▪️ Meetup Cộng đồng Làm giàu từ kinh doanh: Hoạt động định kỳ cho các thành viên cộng đồng quan tâm kinh doanh, marketing, khởi sự, khởi nghiệp làm giàu.
? Tham gia khóa học Kungfu chứng khoán cùng tôi: http://bit.ly/khoa-hoc-kungfu-chung-khoan
★☆★ Hãy cập nhật thông tin mới nhất của tôi tại ★☆★
Facebook: http://bit.ly/Thai_Pham_fanpage
Youtube Channel: http://bit.ly/thai-pham-channel
Blog: https://thaipham.live/
Podcast: http://bit.ly/thai-pham-Anchor
----------------.----------------.---------------
#blockchain
#bitcoin
bo innovation 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Leonard年僅28歲,爸爸是上海人,母親是台灣人,他在美國加州出生,直至升中才回港讀書。他自少對烹飪產生興趣,夢想長大後做廚師。中學畢業後,隨即去了城中著名的Bo Innovation及8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA當實習廚師。兩年後去紐約著名的Culinary Institute of America修讀廚藝課程。畢業後在當地的米芝蓮餐廳NoMad及Eleven Madison Park工作。2015年回港發展,分別在26 by Liberty(已結業) 及Blue Supreme擔任主廚。本來打算今年開餐廳,但疫情影響了計劃,決定在家做私房菜。
私房菜收費:五至六道菜$1,700/位 (6位起) $1,500 (8位起)
Instagram:https://bit.ly/3kO6dNr
足本訪問: https://bit.ly/33Z6kyZ
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#淺水灣豪宅 #私房菜 #美國Wolf焗爐
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
bo innovation 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的最佳貼文
所謂道高一尺,魔高一丈;廚魔手藝正如其名!驚喜百出,突破想像,但又不失其美味。
更值得欣賞的是,他是一個由心而發地去愛香港的人
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴?
INSTAGRAM: http://instagram.com/perfectcontinuouseat
加入我哋會員,不時會收到我們送出的小心意?
YouTube會員: https://www.youtube.com/channel/UCHoFileUAn9bi3wUHPgvOzw/join
Patreon: https://www.patreon.com/perfectcontinuouseat
合作邀請✉️: perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎? https://www.youtube.com/PerfectContinuousEat/
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
?相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A6400 - 16mm f/1.4
穩定器:
DJI Osmo Mobile 3
電話:
iPhone 11 Pro
相機背囊:
Peak Design 20L
bo innovation 在 Bo Innovation X-treme Chinese Cuisine - Facebook 的推薦與評價
Bo Innovation X-treme Chinese Cuisine, Central, Hong Kong. 6697 likes · 18 talking about this · 11152 were here. Chef Alvin Leung pioneered X-treme... ... <看更多>