關於 buttercream flower ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#selfcare every day that works for glowings and refining. @behonayst Skin Glowing And Refining Mud Mask are packed with Kaolinite that will detoxify and exfoliates dead skins. It is suitable for all skin types. It also contains Neroli flower oil that can help to kill bacteria and slow down the breakouts. It also infused with Montmorillonite that helps to restore and stimulate the growth of cells.
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This mud-like texture is not dry like usual. It actually feels like a thick buttercream when applying to the face. The mud mask will melt onto my skin. After 20 minutes, gently wipe out and rinse thoroughly. My skin instantly feels hydrating and supple. I have a feeling of spa-like after my very first try.
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最近網路很流行這款花束蛋糕，看起來很美，其實做法非常簡單，今天在這里和大家分享一下這款蛋糕的做法。

視頻用到的戚風蛋糕做法：https://youtu.be/1l8fgzNdpwo
使用來裱花的奶油霜做法：https://youtu.be/tAVEguK4-Gs

Tips：
1. 這個蛋糕我是採用戚風蛋糕，加內餡鮮奶油，蛋糕的外層包邊是用意大利蛋白奶油霜包起來的。上面的裱花也是用奶油霜做的。普通的鮮奶油是無法搭配俄羅斯花嘴的使用的，因為鮮奶油非常容易融化，不利於塑性。
2. 影片有提到，擠鮮花形狀的時候，先擠，讓奶油霜粘在蛋糕上，再慢慢的邊擠邊提起來，如果提起來的速度太快，很容易會糊成一團。
3. 如果你擠出來的花形狀不夠立體，也有可能是奶油霜溫度太高，可以放到冰箱冷藏半小時，再取出來，重新攪拌均勻，再裱花，這樣比較容易有花瓣分明的效果。
4. 現在天氣開始熱了，做完記得要放冰箱再冷藏一小時，鞏固花的形狀哦。

好奇網路上的網紅蛋糕都是怎麼做的嗎？歡迎在下面留言告訴我你對哪款網紅蛋糕有興趣，我來做給你看：）

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music：
Song : 샛별 - https://youtu.be/g85nzFqgSac

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How to use Russian nozzle piping tips to make beautiful flowers
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今天分享的是我最常用的裱花奶油霜，这款奶油霜相比我频道发的传统版意大利奶油霜减少了糖量，稳定性也更好，很适合拿来裱花哦。下文还分享了一些这款奶油霜的优缺点，有兴趣的话可以了解一下。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

材料：
白砂糖 150g
水 50g
蛋白 150g
无盐黄油（温度小于10°C） 450g
工具：煮糖温度计

ingredient：
sugar 150g
water 50g
egg white 150g
butter（temperature below 10°C） 450g
tools： candy thermometer

Tips:
1. 无盐黄油要提前切好成小块，放入冰箱保持低温冷藏（不是冷冻），保持温度在摄氏度10度以下。
2. 初学者可以先将蛋白打至硬性发泡，再开始煮糖浆，避免手忙脚乱。
3. 糖水要煮到118C/244F（温度很高要小心）， 倒入蛋白后，搅打成蛋白霜要降温到30C以内，再加入无盐黄油，否则蛋白霜会将黄油融化的哦。
4. 搅拌奶油霜的过程中，会出现奶油霜有水珠的情况，这时候继续搅拌，直到水珠消失就可以停止了，不要搅拌过度哦。
5. 裱花完成后记得放冰箱冷冻20分钟，再取出来做最后的装饰。

总结一下这款韩式意大利蛋白奶油霜的优缺点：
优点：
1. 奶油霜的状态比较结实，所以花瓣可以更锋利，更薄，更逼真。
2. 因为没有大量打入空气，所以花朵看起来表面更平滑，光亮。
3. 调出来的彩色比较有透亮的真实花瓣感。
4. 做出来的花比较不容易融化，所以比较容易保存转移花朵。
缺点：
1. 相较于传统的意大利蛋白奶油霜，由于搅拌入的空气较少，口感就没有那么蓬松、入口即化。
2. 做出来的颜色没有那么洁白。
3. 因为没有充分的打发，做出来的量会比较少（与传统的意大利蛋白奶油霜相比）。
4. 因为状态比较结实，所以食用的时候最好提前放到室温一段时间再吃，口感比较好。

credit：
这款奶油霜的原创者GG：https://youtu.be/Ldc75yT5Exw

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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）

Song : 샛별 - Cozy Cafe Music provided by 샛별. Link : https://youtu.be/Lx2hDcrNbNo

最近网路很流行这款花束蛋糕，看起来很美，其实做法非常简单，今天在这里和大家分享一下这款蛋糕的做法，正好520可以派上用场哦。

视频用到的戚风蛋糕做法：https://youtu.be/1l8fgzNdpwo
使用来裱花的减糖版韩式奶油霜做法：https://youtu.be/wA5evUDxG3I
色素： 我用的品牌是AmeriColor ，是gel的色素，比較濃縮的那種。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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Tips：
1. 这个蛋糕我是采用戚风蛋糕，加內馅鲜奶油，蛋糕的外层包边是用意大利蛋白奶油霜包起来的。上面的裱花也是用奶油霜做的。普通的鲜奶油是无法搭配俄罗斯花嘴的使用的，因为鲜奶油非常容易融化，不利于塑性。
2. 影片有提到，挤鲜花形状的时候，先挤，让奶油霜粘在蛋糕上，再慢慢的边挤边提起来，如果提起来的速度太快，很容易会糊成一团。
3. 如果你挤出来的花形状不够立体，也有可能是奶油霜温度太高，可以放到冰箱冷藏半小时，再取出来，重新搅拌均匀，再裱花，这样比较容易有花瓣分明的效果。
4. 现在天气开始热了，做完记得要放冰箱再冷藏一小时，巩固花的形状哦。

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