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【韓式燉牛腱-사태찜】

#附文字食譜 #發芽糙米 #低升糖 #三高人士

韓國人以米飯為主食，連續 19 年獲得韓國電飯煲品牌第一，市場佔有率高達73％的Cuckoo 福庫 - Hong Kong飯煲，可以說是韓國的國民電飯煲，對於馬某這喜愛吃糙米的韓國人，要泡米泡個一整天真的很抓狂，如果再講究和健康就一定要吃 #GABARICE #發芽糙米，時間以外，還要控制浸米水溫同換水，實在令人抓狂再抓狂，但CUCKOO這台R06多功能發芽壓力飯煲，定價不過是二千多，既能滿足家中挑吃的那位之餘，還為抓狂中的我解決煩惱，為自己健康不用多掙扎。

#GABARICE #發芽糙米對健康的好處很多，屬「低升糖指數」食物，適合三高，以及注重健康瘦身的人士，有改善血糖、血壓和濕疹的功效。發芽糙米經過發芽的營養價值比白米提高十倍多，入口較普通糙米香軟，小朋友和老人家很非常合適。

這台飯煲除了煮飯品質令人安心外，更有 1.8ATM 的真空壓力烹煮功能，燉肉、煲粥、整煲仔飯都得，今次我只用45分鐘便燉煮出軟焾香濃的韓式燉牛腱。限聚下多留在家開餐，是時候挑戰下韓風煮意，善用真空壓力功能「快煮」韓式料理！

#CUCKOO #福庫 #韓國No1電飯煲 #韓國製造 #韓國國民飯煲 #GABARICE #GABA #免浸米 #韓國菜食譜 #韓式燉牛腱 #壓力煲 #真空高壓力煲

⏱時間：45分鐘 （2人份）
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【材料】
牛腱肉⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2條
甘筍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2條
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯½條
蔥段⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2條

【醬汁】
韓國豉油⋯⋯⋯⋯⋯30毫升
梅子汁⋯⋯⋯⋯⋯⋯40毫升
（如沒有，可將糖的份量加至2湯匙）
韓國豐水梨 ⋯⋯⋯⋯½個
蒜瓣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3顆
糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙
胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
韓國芝麻油⋯⋯⋯⋯¼茶匙

【做法】
① 牛腱肉切件後放入清水浸泡在1小時，取出備用。

② 牛腱肉隨水放入鍋中，加入蒜瓣4顆 （食譜份量外）和蔥段，煮滾後轉小火煮5分鐘，牛腱肉的血水會浮出來，撈起並沖洗一下。

③ 韓國豐水梨去皮去籽切成小塊，和蒜瓣放入攪拌機打成汁，用篩網濾走梨肉，與其餘醬汁材料拌勻。想再簡便一點，坊間有一款「백설」的現成韓式醬汁，味道正宗，第一次試煮韓式料理，調味就更易掌握啦！

④ 牛腱肉放入CUCKOO電飯煲內膽，倒入醬汁，鎖好蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，時間設置為30分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。

⑤ 燉煮時間可以動手處理配料，甘筍和白蘿蔔切塊後削成圓球形狀。

⑥ 打開鍋蓋放入甘筍和白蘿蔔，鎖好蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，時間設置為15分鐘，再按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。

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#CUCKOO #福庫 #韓國No1電飯煲 #韓國製造 #韓國國民飯煲 #發芽糙米 #GABARICE #GABA #免浸米 #低升糖

最近天冷早上起床真是煎熬！晚上也想偷懶來個簡單雜炊飯！
就來個『松板栗子雜炊飯』，Cinya教大家用電子鍋簡單做喔！

韓國CUCKOO小蘋果電子鍋韓國市佔第一名 👉 我要買：https://bit.ly/3n6uUWH
團購價只要2480！(市5490下殺45折) 平台最低價！韓國原裝進口，台灣總代理保固2年！

家裡正要買或換台電子鍋？人口少又不想買太大台？外觀有著紅紅的小蘋果色調，完全是一台小蘋果概念機，喜歡蘋果的朋友們尤其不能錯過喔！這台在韓國電鍋品牌市佔高居第一名(73%)！加上討喜的外觀，Cinya非常推薦大家這台 CUCKOO電鍋界的愛馬仕！！有超過一半以上的韓國人家裡都用CUCKOO的電子鍋~~

這次這台韓國小蘋果電子鍋為大家拿到的是目前市面最低價喔！團購價只要2000出頭！(市5490下殺45折) 錯過了這檔會後悔喔~~~(依然是平台最低價)

這台智能小蘋果可以煮『6人份』，小巧可愛不佔空間！適合『單身貴族』或『四人小家庭』！提著去露營 也超方便！CUCKOO因為太多人使用，加上電鍋造型又漂亮，所以在各大韓劇裡面都看的到！過年換新換新，紅色最討喜了！超強拌手禮！

這台不但能30分鐘快速煮飯，還能設定如下功能！
✅預約功能
✅五榖雜糧模式
✅燉煮模式
✅煮粥模式
✅蒸煮模式
✅嬰兒副食品模式
✅自動清洗鍵

竟然還有『自動清洗鍵』！懶人如我，真心覺得這功能超讚😂 Cinya實際煮了白飯試吃了一下，發現它可以把飯煮的硬度剛剛好！吃起來的米飯更有彈性！口感真的比一般電鍋好吃！CUCKOO煮出來的飯是那種 飽滿會Q的飯，如果對飯口感講究的人一定會很愛！

後來我研究了一下，鍋子用的是360度加熱設計，電鍋內部用高頻率的電磁加熱，可以在內膽裡面形成許多的小對流，讓鍋子的加熱快又均勻，還可以讓煮飯的時間縮短！原來讓飯變好吃的祕訣在這兒~~難怪這品牌在韓國市佔第一，不是沒道理的！

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『松板栗子雜炊飯』食譜
煮熟栗子➡️20顆
松板豬　➡️切條狀
磨菇　　➡️4顆
綠花椰　➡️半顆切小朵
芹菜　　➡️3~4根切細
生米　　➡️2.5杯

請看教學影片：
1. 醃肉醬汁：醬油2匙+蠔油2匙+糖1匙+黑胡椒1匙
2. 松板豬切條狀，醃醬汁入味10~20分鐘
3. 炒香一下肉絲至七分熟即可，所有材料混合入鍋，加入鹽+高湯或水2杯
4. 按功能：雜穀飯模式，40分鐘自動完成，鬆飯一下，蓋上悶10分鐘更入味
(可按CUCKOO電鍋『自動清洗』功能，洗清無異味喔！)
5. 熱騰騰香噴噴的『松板栗子雜炊飯』完成囉！

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▌2004時CUCKOO就榮獲極高榮譽的「總統國家質量獎」
▌CUCKOO在2006年就獲Customer Chamberce 頌發能源效益獎
▌CUCKOO從2014年開始就被KCSI選為電子鍋品牌第一位直到今天

#韓國小蘋果 #雜炊飯

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❤留言有驚喜-『香菇芋頭鹹粥』教學影片分享~
最近天越來越冷了，上次煮了鹹粥大獲好評！這次再加碼用電子鍋來煮熱熱的鹹粥！看過來唷，教大家用電子鍋一鍵簡單做！

這台『韓國小蘋果電子鍋』這次幫大家拿到了目前市面最低價！團購價只要2000出頭！(市5490下殺45折) 錯過了這檔會後悔喔~~~(依然是平台最低價) 明晚開團喔！

這台智能小蘋果可以煮『6人份』，小巧可愛不佔空間！適合『單身貴族』或『四人小家庭』！提著去露營 也超方便！CUCKOO因為太多人使用，加上電鍋造型又漂亮，所以在各大韓劇裡面都看的到！過年換新換新，紅色最討喜了！超強拌手禮！

這台不但能30分鐘快速煮飯，還能設定如下功能！
✅預約功能
✅五榖雜糧模式
✅燉煮模式
✅煮粥模式
✅蒸煮模式
✅嬰兒副食品模式
✅自動清洗鍵

竟然還有『#自動清洗鍵』！懶人如我，真心覺得這功能超讚😂 Cinya實際煮了白飯試吃了一下，發現它可以把飯煮的硬度剛剛好！吃起來的米飯更有彈性！口感真的比一般電鍋好吃！CUCKOO煮出來的飯是那種 飽滿會Q的飯，如果對飯口感講究的人一定會很愛！

後來我研究了一下，鍋子用的是360度加熱設計，電鍋內部用高頻率的電磁加熱，可以在內膽裡面形成許多的小對流，讓鍋子的加熱快又均勻，還可以讓煮飯的時間縮短！原來讓飯變好吃的祕訣在這兒~~難怪這品牌在韓國市佔第一，不是沒道理的！

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『香菇芋頭鹹粥』食譜
芋頭半顆 切小塊
小香菇15~20朵 (泡水)
蝦米 一把
梅花豬 切條狀
磨菇5顆
剩飯1.5碗

請看教學影片：
1. 生芋塊入鍋煎炸一下，煮時較不易爛
2. 依序爆香：香菇+;蝦米+肉絲+磨菇+醬油2大匙
3. 剩飯及所有材料全部入鍋，倒入高湯4-5碗，加鹽胡椒調味
4. 按功能：煮粥模式，40分鐘自動完成 (可按CUCKOO電鍋『自動清洗』功能，洗清無異味喔！)
5. 呈盤可加入芹菜、蒜酥，熱騰騰香噴噴的芋頭粥完成囉！

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▌2004時CUCKOO就榮獲極高榮譽的「總統國家質量獎」
▌CUCKOO並且在隔兩年2006年就獲Customer Chamberce 頌發能源效益獎
▌CUCKOO從2014年開始就被KCSI選為電子鍋品牌第一位直到今天

#Cinya的私房烘焙課 #韓國小蘋果 #鹹粥

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

大家見識過我家兩位大少有幾咀刁，上星期我收到部新玩具，即刻開嚟試下煮飯仔?，食緊飯時哥哥同我講，話今日啲飯好好食??♀，之後係24小時之內，我用左佢嚟炆牛面肉、焗番薯?，仲煲埋粥。

登登！我部新玩具就係 Cuckoo 福庫 - Hong Kong 全新GHS10真空高氣壓IH多功能發芽飯煲，#CUCKOO 稱得上 #韓國國民飯煲，係連續 19 年 #韓國No1電飯煲 ?，佢唔單止可以煲飯，仲有 #壓力煲 同 #IH磁應加熱，不過對於追求健康瘦身既朋友，我會建議用佢嘅GABA Rice發芽糙米煮飯功能嚟煮 #發芽糙米 #GABARICE，有時食糙米總會覺得佢太有咬口，無白米甘好食，但佢又有營養喎，發芽糙米就兩者兼得，營養價值既比白米提高十倍，入口又較糙米香軟，仲要 #低升糖，好適合 #三高人士 食。用普遍飯煲係煮到，但你之前要用成日?時間浸米、換水保持水溫等糙米發芽，GHS10就唔駛啦，最快兩小時左右就可以令糙米發芽，跟手煮埋，真係好方便架！

GHS10太好用，講極唔完、太長氣，今日想同大家分享一個本菇滑雞紅豆發芽糙米飯，配合埋發芽糙米，營養滿分，一家大細都岩食，最重要一煲搞掂，幫我慳左唔少時間，GHS10仲有?聲音導航，定時定後每個step提您，腦力?都慳埋。

材料：
糙米2杯
紅豆 1杯
雞腿肉 200克
本菇 適量

1. 雞腿肉用生抽、麻油、胡椒粉、糖、蒜蓉，醃勻
2. 把紅豆和糙米清洗乾淨
3. 轉動旋鈕選擇【糙米/發芽】
4. 按【開始/確認】鍵
5. 發芽糙米煮飯功能完成後，把米飯攪勻，加入本菇和雞肉
6. 轉動旋鈕選擇【多功能】鍵
7. 按【開始/確認】鍵，完成即可

#福庫 #韓國製造 #GABA #免浸米 #本菇滑雞紅豆發芽糙米飯 #真空高壓力煲 #高血糖 #高血壓 #高血脂 #煮飯

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

「韓式燉牛排骨」夏季版本

每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。

剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！

它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)

另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！

CUCKOO萬寧獨家印花換購活動如需了解更多，可以click 入 ：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/

（食譜如下，謝謝??）

「韓式燉牛排骨」夏季版本

材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片

做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。

⭐️ 韓式滷豬蹄?? Korean Braised Pork Knuckle ⭐️

久不久就好想吃豬蹄 ?
QQ 彈彈, 真係想起都流口水 ?
即刻去買齊材料動手羅~ ?

用 CUCKOO 多功能智能電飯煲來煮, 不用看火, 又唔怕煮瀉, 好鬼方便~ 烹煮過程中已經勁香啦 ? 仲要炆到勁淋羅, 真係無牙都食到, 好滑滑呀 ? 凍食熱食都咁讚 ? 如想要Q彈有口感, 自行縮短烹調時間即可, 不過要視乎豬蹄有幾大隻 ? 這個韓式豬蹄會帶少許微辣, 如不想要辣可以減少辣椒乾的數量 ?

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? CUCKOO多功能智能電飯煲 - 開箱 http://bit.ly/2Qtb9JK
#CuckooHongKong #多功能智能電飯煲 #韓國大熱品牌 #韓國No1電飯煲品牌 #韓式滷豬蹄

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