十一月份觀影閱讀記錄
「妳不要怕,明天一醒來,台灣就不一樣了,我們就都自由了。」
2012年當王心仁溫柔地這樣說的時候,我們跟著林美寶一起沈浸在他的美麗屁話當中,把謊言當建言,真的以為一覺醒來,台灣就不一樣了,然後我們可以從此自由。
後來過了六個寒暑,318學運、政黨輪替、金馬事件、公投失利一件件事接踵而來,夢好像漸漸醒了,我們最後才哭著發現那些真的只是屁話,台灣到頭來好像什麼也沒有改變,平常美好天真的想像,甚至是以為世界會變好的盼望,好像都只是是夢一場,我們只是活在自己吹出來的美麗泡泡裡,外頭平常沒有注意到的世界依然骯髒,社會依然無光,然後一切似乎都停滯不前了。
雖然面對社會現狀,在很多時候著實充滿了無力與徬徨,但或許樂觀一點說,幸好即便在最難過、最黑暗的時刻,我們仍然擁有電影、仍然擁有彼此,然後肩併著肩緩慢向前,等待真正島嶼天光的那刻到來。
說起來這次金馬影展是這樣的特殊,甚至有些刻骨銘心,我想會是多年後回憶起來仍會不禁微笑的一次。首先就電影方面,今次金馬影展前後共看了54部搜羅在手冊裡面的電影,縱使依然不是太多,但是完整看了入圍奈派克的九部作品以及盡可能在頒獎典禮前看了今年入圍的優秀華語電影。這不僅讓我能在有限條件下能夠橫向的了解現今華語電影,同時也縱向的觀看了不同時代間的傳承與變化。對於看電影這件事情也有了更近一步的認識。
當然當中也有一些作品是特別喜歡、也相當值得去看的。比如說畢贛的《地球最後的夜晚》、比如說胡波的《大象席地而坐》、又比如說《四個春天》又或者說初看時非常討厭的《我們的青春,在台灣》。透過這些電影我發現到,現在的創作者已無法像以前一樣與世界全然脫節,而被迫、也應該作出呼應社會的作品。像很多年輕導演喜歡用類型片的方式融入社會氛圍當中、另一群人則解構真實與虛幻的互動關係,試圖透過再確立的過程,建構出自己的思想與觀點,以便在世界瞬息萬變的潮流中脫穎而出,找到自己的定位。我想關於電影,又或者創作者,不管外界紛紛擾擾,到最後還是要回到自己的初心,找到自己,然後才有可能繼續前進,找到自己的立足之地。至於對於觀影者來說,我想是否真誠就變成了看待電影最重要的指標之一,而這份真誠,最後還是回到人本身。於是這樣的互動關係成為了一個循環,一直不停的繞轉,也將電影帶往新的地方。
除了電影之外,說到人時,雖然講了幾百次,但還是要再說一次,真的很慶幸這次可以入選亞洲電影觀察團,除了率先觀賞一些作品外,更重要的是可以認識這些來自各行各業的人們,透過他們的嘴巴以及日常文章的更新,可以知道許多以前根本不會知道也未曾想過的事情,這讓以往自己相對封閉的觀影世界,添加了許多新的刺激,甚至扭轉了一些習以為常觀影的觀念。還記得那天評審會議,三個半小時席間大家討論熱烈,我卻不發一言。並不是對於那些作品沒有什麼想法,只是覺得在那當下,似乎無法用完整、清晰的詞語表達自己的論述,因此最後選擇欣賞這場精彩的討論,並且樂於身在其中。
我常常在想,電影節、影展這類的事兒,在商業化、網路串流的年代到底還有什麼存在的優勢。每隔幾年,當金馬獎中國影片入圍很多的時候,這件事情就會再次的浮上檯面被討論。對於我而言,影展最基本的功能當然是一個看電影的地方,因為有了這個地方,才能看到許多平常看不見的電影,也才能有策略、有脈絡、有主題的去認識這些來自世界各地的作品,這對於一個影迷而言,無疑是個充斥幸福的地方。但更值得思考的或許是,影展除了看電影之外,還能帶給現代人們、甚至是社會什麼?而人們藉由影展可以獲得哪些。端看金馬影展近幾年的努力,從金馬奇幻影展的開辦、金馬學院、創投會議、亞洲電影觀察團、青少年電影課、大師講堂、大師電影課、映後座談、紅毯狂歡之夜、靜態展覽。我們可以發現影展一直致力於創造一個舒適的平台,讓這裡成為一個不只有電影、放大電影,而是充滿文化與人,然後持續擴張的地方。透過這些活動,電影更貼近人群,彼此間互動更加頻繁,最後讓電影成為生活,而生活有一天也成了電影。
對於我來說,每次金馬影展就像是場儀式,每年定期相聚以確認彼此的存在,與那些有幸在影展認識的有趣人們,一同度過了幾個奇幻的夜晚,新酒裝入舊瓶,嘎拉的手扶梯、煙味滿佈的大樓、人滿為患的電影街似乎永遠不變,但常常回過頭來才又發現早已物是人非。我想影展會是那個最容易讓人被吸入的地方,那個現實感十足卻又抽象的存在,某種永恆,某種轉化,秋去冬來,這樣一年年的看著人來人去,總有些遺憾,但獲得肯定多上許多。雖然不敢說什麼天長地久,來年的我們早已不是我們,但至少回憶已經存在,電影也會永遠存在。含笑帶淚,願這世界一切都好。下次影展見!!!
平安喜樂,感恩惜福
下個月也繼續一起看電影吧。
「電影」
邪不壓正 Hidden Man (2018) ★★☆
江湖兒女 Ash Is Purest White (2018) ★★★
真愛拼拼圖 Puzzle (2018) ★★★☆
盜夢特攻隊 Ruben Brandt, Collector (2018)★★★
登月先鋒 First Man (2018)★★★★
地球最後的夜晚 Long Day's Journey Into Night (2018) ★★★★☆
風中有朵雨做的雲 The Shadow Play (2018)★★★☆
嗑到荼蘼 Enter the Void (2009)★★★
誰殺了唐吉軻德 The Man Who Killed Don Quixote (2018)★★★☆
真寵 The Favourite (2018)★★★
飛越杜鵑窩 One Flew Over the Cuckoo's Nest (1975)★★★★
威靈頓超自然檔案 Wellington Paranormal (2018)★★★
你好之華 Last Letter (2018)★★☆
蒲公英 Tampopo (1985)★★★★
迷魂記 Vertigo (1958)★★★★
夢的背後 A Documentary on the Shadow Play (2018)★★★
大象席地而坐 An Elephant Sitting Still(2018)★★★★☆
後勁:王建民 Late Life: The Chien-Ming Wang Story (2018)★★★
對講機(2018)★★
冰箱(2018)★★
四個春天 Four Springs (2018)★★★☆
不可逆轉 Irreversible (2002)★★★☆
記憶 Black Hole Monster (2017)★★
七十 Seventy (2018)★★☆
去年火車經過的時候 Last Year When the Train Passed by (2018)★★★
井裡的人 Man in the Well (2018)★★☆
黃桃罐頭之夜 The Night of Canned Peaches (2018)★★☆
你的臉 Your Face(2018) ★★★★
賣場華爾滋 In the Aisles (2018)★★★
羅馬 Roma (2018)★★★☆
請做我的奴隸 Be My Slave (2012) ★★☆
請做我的主人 Be My Master (2018)★★☆
無敵破壞王2:網路大暴走 Ralph Breaks the Internet (2018) ★★★
「書」
關於跑步,我說的其實是…… / 村上春樹
一路逆瘋 / 馬尼
臺北人 / 白先勇
殺人犯九歲 / 林明亞
阿基拉 1 / 大友克洋
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,淡いピンク色の桃のショートケーキです♪ 桃の色付けにフランボワーズ(ラズベリー)パウダーを使ってみましたが、もっと柔らかい色のストロベリーパウダー等でもいいと思います。缶詰使用なので、生のフルーツより傷みにくいです。ぜひ作ってみてください^^ 【材料:15cm丸型】 ★クックパッドはこちら→htt...
「canned peaches」的推薦目錄:
- 關於canned peaches 在 既視感 Facebook 的最佳貼文
- 關於canned peaches 在 既視感 Facebook 的最佳解答
- 關於canned peaches 在 地下電影 Facebook 的精選貼文
- 關於canned peaches 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
- 關於canned peaches 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的精選貼文
- 關於canned peaches 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於canned peaches 在 34 Best canned peaches ideas - Pinterest 的評價
- 關於canned peaches 在 Easy Peach Cobbler with Canned Peaches - Facebook 的評價
canned peaches 在 既視感 Facebook 的最佳解答
金馬影展觀影紀錄(五)
短文廢話連載,不定期出產長文(希望啦)
華語短片B
記憶 Black Hole Monster (2017)★★☆
形式影像上個人覺得有些普通,但概念卻意外地喜歡。男孩拿著照相機四處拍照,讓我想起《一一》中的洋洋,不僅要拍出別人看不見的另一面。同時也為了要為人存在留下證據。生命中的某一處好像真的存在著黑洞,會吞噬一切。記憶雖然曾經鮮明美好,但稍縱即逝,所以我們紀錄、我們拍照。
七十 Seventy (2018)★★★
人們常說七十而不惑,但究竟不惑了甚麼呢?是對人世紛擾不再在意?還是對生命豁達,不再眷戀。我們怎麼生,就會怎麼死,若出生是一件快樂的事,那麼為甚麼到了臨終卻要悲傷呢?《七十》以一個老人籌備自己葬禮的有趣過程,探討著邊遠地區無依無靠的老人們,面對生死問題的獲得。畫面美的不可思議、巧妙的將嚴肅議題以童趣幽默的音樂化解,相較於《老大人》刻意為之的儀式感,明顯好看很多。
去年火車經過的時候 Last Year When the Train Passed by (2018)★★★☆
這次華語短片B最喜歡的短片,一改過往火車乘客對於窗外風景的匆匆一瞥,透過沿途拍攝的照片一一造訪。透過了簡單閒聊的提問,切片了台灣中南部鄉村地區的社會現狀。記憶如果具象,那該是甚麼模樣。是日常生活經驗聚集的概念化,還是撥開迷霧看見最原始的樣貌。去年的今天,你在坐甚麼?
井裡的人 Man in the Well (2018)★★★
胡波的遺作,當時選擇看這部。其實也不為什麼,只是想多看一點。看得當下,可以發現胡波好像在哪兒,一貫低冷色調,一貫的憤怒,一貫對於世界的絕望與厭世。但相較於今年獲得大獎的《大象席地而坐》,《井裡的人》反倒沒有那樣擊中我,原因可能有二。第一是他想說的概念,其實在《大象席地而坐》已經說得相當多也相當清楚了。第二是,生活的苦悶、厭世絕望,其實相較於悲劇而言,幾近沒有戲劇性,因此這類型的題材需要用時間來換。《大象》花了快要四小時累積情緒與能量。16分鐘的《井裡的人》明顯氣力不夠。但如果本片變成奇觀式的悲劇,那它就不是胡波了。
黃桃罐頭之夜 The Night of Canned Peaches (2018)★★★
沒有很喜歡《八月》,因此相同作風的《黃桃罐頭之夜》亦沒有太過中意。但在觀影中卻讓我想起阿基郭利斯馬基的《希望在世界的另一端》。邊緣小鎮的人,被禁錮在社會與世界之中,長大很難,所以他們都想念純真的過往。微醺的夜晚,夢幻的酒吧,美妙的歌聲。黃桃罐頭就像一把鑰匙,打開了今昔之間的門,讓我們掉進浸滿回憶的染缸中載浮載沉。到最後,夢該醒了,卻不想醒。我覺得就本片而言,有些過於留戀,但就回憶而言,卻又可以理解。
剩餘場次:
11.22 〈四〉 16:00 新光 2 廳 ( 華語短片B )
canned peaches 在 地下電影 Facebook 的精選貼文
【#地下推薦】
『金馬影展:十大推薦電影片單』
金馬國際影展即將於明天中午13:00開賣,照慣例的在台灣大型影展售票前,出一篇心中認為值得搶票的十部片單給大家參考,簡單講就是「地下電影」的選片指南。
而本屆金馬獎中國電影入圍眾多,建議都不要錯過,因配額抽籤的限制,能欣賞到中國的電影實屬不易,但幸好還能透過影展交流與觀摩,所以金馬獎入圍的中國電影建議都看,就不在這邊撰文推薦。此外,未來已有院線發行計劃的片子也不會寫出來,影展片子眾多,場次也難配合,基本上有院線就等上映支持即可,把有限的資金和時間分配給平常較難以在大銀幕欣賞的電影,是這裡的選片標準之一。
‼️『未來院線發行一覽表』:https://bit.ly/2Ax2qzP
最後,特別介紹一下「亞洲電影促進聯盟奈派克獎」,此為「亞洲電影促進聯盟」在影展中設立的獎項,2007年起,為鼓勵亞洲新銳,金馬影展增設奈派克獎,舉凡當屆入選的亞洲新銳導演之長片作品,皆有機會入圍並角逐首獎。
這次則有幸被選入「亞洲電影觀察團」,前兩個週末已和來自各不同專業領域的電影評論者,密集看過九部入選本次「奈派克獎」的作品,能和這些人才一起討論、評比、交流電影是件很過癮的事情,接下來則會在11/14宣布由我們選出來的「推薦獎」。
‼️其團員有經營粉專的在此特別列出,皆可獲得精彩的電影觀點:
CY 、既視感、 壁虎先生、 丹眼看電影、 王丁筑_阿丁、 XXY 視覺動物
而這九部作品也都能在金馬影展中購票觀賞,分別為:《老大人》(台灣)、《G殺》(香港)、《柔情史》(中國)、《幻土》(新加坡)、《重返天堂之城》(泰國)、《淨化萬事屋》(日本)、《女高校生死了以後》(南韓)、《那些我們想像的愛情》(菲律賓)、《暗魘迷宮》(印度)。未來有機會再針對這些片撰文推薦。
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廢話說完,以下是本屆金馬推薦搶購的十部片(當然十部太少了,精彩的片子那麼多,能多買就多買囉):
‼️【開閉幕片】
《#你的臉》 Your Face
蔡明亮繼去年挑戰全新VR技術,推出《家在蘭若寺》入選威尼斯影展後,今年再度以新作《你的臉》入選威尼斯影展「非競賽單元」,而電影中鮮少有配樂的蔡明亮,此次和日本音樂巨匠阪本龍一合作,期待此影像與聲音的組合,能擦撞出什麼火花。
前陣子在威尼斯影展期間,有些了一篇關於《你的臉》的短資訊,有興趣的可以看看:https://bit.ly/2JisMIk
‼️【華語透視界】
《#黃桃罐頭之夜》 The Night of Canned Peaches
以首部劇情長片《八月》在第54屆金馬獎一舉拿下最佳劇情片,來自內蒙古呼和浩特的張大磊帶來的創作短片,全片22分鐘長,背景設定在中國北方,故事以黃桃罐頭為梗概,描述不同面向的人生故事,在導演第二部劇情長片《藍色列車》問世前,此短片或許能一窺這位氣質出眾導演的創作能量。
‼️【作者饗宴】
《#牧師最後的誘惑》First Reformed
編導保羅舒里達,曾擔任馬丁史柯西斯《計程車司機》、《蠻牛》等多部電影的編劇。這次他的新作在威尼斯影展首映後,不少外媒給予相當高的評價,尤其是男主角伊森霍克飾演飽受折磨的牧師,精湛演技備受讚賞。故事將「宗教」以及「環保議題」巧妙融合,並透過奉獻自身的牧師凝視人性慾望,進行一場道德思辨。
‼️【音樂啟示錄】
《#怦然心動的節拍》Hearts Beat Loud
經營唱片行的一片歌手老闆,與醫學院女兒因為意外創作的暢銷單曲,而逐漸拉近距離,因音樂產生的連結,卻又馬上得因女兒離家而中斷。美國獨立導演布雷特海不僅以「家庭關係」作為電影主軸,更用音樂哼出唱片行凋零的時代眼淚,可看性十足。
‼️【麥可唐納:音樂X電影】
《#冰風暴》The Ice Storm
這次金馬焦點影人邀請到與李安數度合作的配樂師麥可唐納,而《冰風暴》雖然關注度較低,但卻是李安繼「父親三部曲」後,首度以擅長的家庭通俗劇題材挑戰西方影壇,藉由美國中產階級家庭,嘗試解剖性壓抑。而這部片的「配樂」佔舉足輕重的地位,具有結構劇情的功能,從此部片可看出兩位大師的驚艷默契。最重要的是,這部片還會邀請到李安出席映後座談。
‼️【午夜特快車】
《#惡童無懼》Tigers Are Not Afraid
墨西哥新銳女導伊莎羅培茲選擇以孩童視角出發,深入墨西哥毒梟的問題。上映至今外媒皆給予好評,《水底情深》導演吉勒摩戴托羅更將之視為年度必看電影,有外媒認為這部片與《羊男的迷宮》同樣融合恐怖與童話兩者,並運用魔幻寫實的元素,逼觀眾直視社會現實的壓迫與慘劇,即使透過孩童視角也殘忍無比。
《#盜夢特攻隊》Ruben Brandt, Collector
身為心理治療師的魯本,不斷在夢境中飽受「名畫」侵擾,「擁有它才能征服它」,這讓他不得不策劃一場美術館盜竊計畫。導演藉由夢境帶出天馬行空的幻想,並以動作冒險包裝藝術,大膽致敬。新意十足的主題不僅獲影評人盛讚,也有機會被提名奧斯卡,光是動畫版《一級玩家》的稱號就值得一看。
‼️【經典重現】
《#迷魂記》Vertigo
繼去年《驚魂記》之後,今年金馬影展再度選進希區考克的驚悚電影,雖其上映當時(1958)並未受到廣泛關注,且對後世的文化影響不如《驚魂記》,但《迷魂記》不但是希區考克本人最喜愛的作品,更被世界各地的權威媒體評為史上最偉大的電影之一, 而其電影的攝影手法,更成為往後電影製作者模仿的對象,可說是心裡驚悚類型電影的電影教科書之一。
《#飛越杜鵑窩》One Flew Over the Cuckoo's Nest
由年初逝世的捷克裔導演米洛斯福曼執導,此部電影改寫自他個人於1968年因「布拉格之春」流亡海外的個人經歷。《飛越杜鵑窩》在1975年就造成轟動,在奧斯卡獎中囊括最佳影片、最佳男、女主角、最佳導演和最佳改編劇本五項最大獎,演員的表現以及群戲表現可說無懈可擊,而其故事借喻當時的國際政治情勢相當精細高明,至今IMDb仍高分8.7分、在百大電影裡高居第16名。
《#大紅燈籠高高掛》Raise the Red Lentern
中國名導張藝謀的代表作之一,此片在攝影方面獲得相當高的評價,也獲得各影展最佳外語片的肯定,並入圍該年度的奧斯卡最佳外語片提名《大紅燈籠高高掛》,這部1991年的電影運用畫面顏色、季節、燈籠等豐沛的電影語言,展現不凡的藝術價值。
🎊【金馬電影學院十周年特別企劃】
金馬電影學院邁入第10年,由侯孝賢導演擔任院長,每屆招收10-12位來自華語地區,完成兩部短片以上的影像工作者要在一個月內進行短片創作。此計劃的確也培育出多個受矚目的影壇新星,這次的特別企劃,由《小城二月》邱陽、《青田街一號》李中、《禁止下錨》曾威量、《再見瓦城》趙德胤、《分貝人生》陳勝吉,分別帶來五部短片,想觀察亞洲新銳的勢力,此單元別錯過。
金馬影展 TGHFF
canned peaches 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
淡いピンク色の桃のショートケーキです♪
桃の色付けにフランボワーズ(ラズベリー)パウダーを使ってみましたが、もっと柔らかい色のストロベリーパウダー等でもいいと思います。缶詰使用なので、生のフルーツより傷みにくいです。ぜひ作ってみてください^^
【材料:15cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6767717
■ スポンジケーキ
卵L 2個(殻なし約120g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
無塩バター 10g
太白ごま油(サラダ油)10g
牛乳 10g
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ トッピング
白桃 1缶(固形量約250g)
フランボワーズパウダー等 少々(着色用)
■ デコレーション
生クリーム 300g
グラニュー糖 大さじ2.5
バニラエッセンス 10滴
【ingredients: 15 cm / 6 inches round pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15082671-peach-decoration-cake-chantilly-peche?ref=you_tab_my_recipes
■ Sponge Cake
2 eggs (about 120g / 4.2 oz, without shell)
70g (2.4 oz) granulated sugar
70g (2.4 oz) cake flour
10g (2.5 tsp) unsalted butter
10g (2.5 tsp) vegetable oil
10g (2 tsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Topping
canned peaches (white peach), drained weight 250g / 8.8 oz
raspberry or strawberry powder, for coloring peaches
■ Decoration Cream
300g (10.6 oz, 1.3 us cup) heavy cream
2.5 Tbsp granulated sugar
10 drops vanilla essence
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
canned peaches 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的精選貼文
淡いピンク色の桃のショートケーキです♪
レシピ詳細は、BGM付きの動画の方をご覧ください^^(字幕ONで見れます)。
【材料:15cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6767717
■ スポンジケーキ
卵L 2個(殻なし約120g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
無塩バター 10g
太白ごま油(サラダ油)10g
牛乳 10g
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ トッピング
白桃 1缶(固形量約250g)
フランボワーズパウダー等 少々(着色用)
■ デコレーション
生クリーム 300g
グラニュー糖 大さじ2.5
バニラエッセンス 10滴
【ingredients: 15 cm / 6 inches round pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15082671-peach-decoration-cake-chantilly-peche?ref=you_tab_my_recipes
■ Sponge Cake
2 eggs (about 120g / 4.2 oz, without shell)
70g (2.4 oz) granulated sugar
70g (2.4 oz) cake flour
10g (2.5 tsp) unsalted butter
10g (2.5 tsp) vegetable oil
10g (2 tsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Topping
canned peaches (white peach), drained weight 250g / 8.8 oz
raspberry or strawberry powder, for coloring peaches
■ Decoration Cream
300g (10.6 oz, 1.3 us cup) heavy cream
2.5 Tbsp granulated sugar
10 drops vanilla essence
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
canned peaches 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
フルーツを乗せた簡単ヨーグルトチーズタルトを作ってみました。
タルト部分は市販のビスケットを使ってより簡単に。
でも見栄え良く♪
動画と同じ材料マリービスケットを使えば敷き込みやすく崩れにくいタルト台になります。
乗せるフルーツは好きなものをいっぱい乗せて楽しんでください^^
甘酸っぱくてとっても美味しいタルトです♪
れしぴは下にあります。
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
twitter
https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
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最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんな買ってねーーーー!!!
大人気YouTuber “cook kafemaru”の
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もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
=============================================
【Ingredients】7in(18cm) diameter tart pan
Crust:
130g Biscuits
60g Melted butter
20g milk
Filling:
100g Cream cheese
35g granulated sugar
170g plain yogurt
30g Boiling water,for gelatin
6g Gelatin powder
topping:
Kiwi fruit
Canned peaches
Strawberries
banana
【材料】18cmタルト型
ボトム:
ビスケット 130g
溶かしバター 60g
牛乳 20g
フィリング:
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 35g
プレーンヨーグルト 170g
熱湯 30g
ゼラチン 6g
トッピング:
キウイフルーツ
桃の缶詰
苺
バナナ
【作り方】
①ビスケットはジップロックなどの袋に入れて麺棒で叩いて細かく砕いておく。
②溶かしバターと牛乳を加えてよくもんで混ぜる。
③タルト型に入れ、コップの底などを使って平らに敷き詰める。
冷凍庫で冷やしておく。(15分位)
④熱湯にゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
⑤ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜたら、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
⑥ヨーグルトを加えてダマが無いように混ぜ、タルト型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
***急ぐときは冷凍庫でもok
⑦キウイと桃は薄切りにして端から巻いて薔薇の花のようにする。
苺はペティナイフで切り込みを入れてカットする。
***キウイ、苺はキッチンペーパーで水気を切ること
桃も缶詰の汁を綺麗にふき取っておく。
⑧生地が固まったら、上にフルーツを並べて出来上がり!
*縁部分には溶けない粉糖を振っています。
*小さなお花はクッキーです。
お花クッキーにも焼成後に溶けない粉糖を振っています。
canned peaches 在 Easy Peach Cobbler with Canned Peaches - Facebook 的推薦與評價
Easy Peach Cobbler with Canned Peaches. Testing a new recipe called peach treat. It started with melting the butter right in the baking pan, the ... ... <看更多>
canned peaches 在 34 Best canned peaches ideas - Pinterest 的推薦與評價
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