【馬德里困城日記 Day5️⃣2️⃣】
📆Martes 5 de mayo
📝五月5日星期二
🧫西班牙確診人數 220325 (PCR) / 死亡人數 25857 (+144) (五月5日晚間9點數據)
這天是阿卡於疫情爆發後重啟心理療程的第一回(為何在看心理醫生於本版置頂文有說明👆🏻),不過他並沒有去醫生的診療室,而是透過Skype進行。約好了11~12點的時段,於是我就趁此時去遛狗,一方面讓阿卡感到自在,一方面也錯開早上一堆西班牙殭屍們出門運動和散步的時段😏
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路上雖然人不少,但主要多是該時段可以散步的銀髮族和送貨先生。街上氣氛真的變了,可能是因為天氣熱起來了,也可能是因為疫情趨緩了,幾個觀察:
😷路上戴口罩的銀髮族有8~9成 vs 青少與青壯年人的運動和散步時段大概只有4~5成...
🌹我家附近的廣場上,花都開好了!玫瑰開得又大又狂,害我忍不住學習長輩拿出手機猛拍。
🌳走到離我們家比較遠的傳統市場Mercado de Chamberí一帶,陽光灑落,行道樹的綠葉閃閃發光,覺得馬德里好美。
🔧超市的排隊人潮已散,我家附近最多人排隊的商家竟然是五金行,還有BBVA銀行?!經過第一家BBVA有位阿嬤因為外頭提款機壞掉,在跟裡頭的行員大小聲... 第二家BBVA外頭提款機前排了20位銀髮族,一群人為了裡頭是否還有提款機、排隊該怎麼前進,吵成一團不可開交...
🐕除了銀行鬧劇外,路人的心情普遍變好了!戒嚴前遛狗兒子時總是會有路人跟他打招呼(大概是因為他的眼神太像人了),戒嚴以來路上沒有誰正眼瞧過誰,但昨天一路竟然有三個路人跟他打招呼!
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另一端的阿卡,在這一個小時的心理療程內,很不巧地,剛好遇上兩回網購物品送達,情緒一直被打斷,Skype收訊也不好,搞得他緊張兮兮話也詞不達意,感覺沮喪,我只好鼓勵他說下次會更順暢的😚
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阿卡在英國宮超市買的民生用品來了,包括牛奶、啤酒、鮪魚罐頭等自己扛很吃力的重物,還有一系列為了月中要出門工作而準備的消毒用品包括:1瓶500ml的70度酒精、4瓶隨身酒精噴霧、4盒隨身酒精擦手巾、2瓶酒精乾洗手🧴都不用我交待,他就通通買好買滿(加上之前分享的手套和護目鏡),真可說是西班牙抗疫楷模先生啊💪🏻
而我購買的百年小農火腿品牌Carrasco Ibéricos的伊比利豬肉與火腿臘肉也抵達了!OMG!直接奉上一系列開箱照片🎉
🥓有一箱是母親節特惠組,包括兩包伊比利火腿前腿Paleta、一包里肌肉火腿Lomo、一包胡椒臘腸Salchichón、一包紅椒臘腸Chorizo!馬上拆封各來一點組成一盤Degustación(= Tasting),立馬吃起來!真的好好吃!阿卡最愛Paleta,我則被Salchichón驚豔!(市面上Salchichón難吃的很多,好吃跟難吃之間的Range非常大。因此我跟阿卡都一致認為,從Salchichón很能看出一家品牌的品質🤔)
🥩有一箱是伊比利豬肉四部位精選組合,豬頰肉Carrilleras要花時間燉先凍起來,我叫阿卡在霜降肉Presa、小里肌Solomillo、松板肉Secreto之前選一種當午餐,他選了小里肌。於是我熱鍋用橄欖油煎七分熟,撒上粗鹽,沾蜂蜜芥末醬吃,滿足到忍不住在午餐時就開了瓶Rioja紅酒來搭配😋
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疫情當前,所有購物不論是在網路買的或是去店家買的東西,我們通通都會用酒精擦拭過外包裝消毒。因此這兩大批食物和物品,我們花了將近一小時才消毒、清潔、整理完,弄完都累了😴 還好伊比利豬撫慰了我的身心靈,懶人如我,下午又精神奕奕地把地板用消毒水拖了一遍,正因防疫生活還不能懈怠啊🧼
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,將白松露加入香滑薯蓉,釀入大啡菇,菌味香濃! 材料 薯仔 1個 大啡菇 3個 水牛芝士碎 40克 牛油 40克 牛奶 1湯匙 白松露醬 1茶匙 鹽及黑胡椒 適量 更多食譜 For More Recipes : 意大利青醬配番茄伴菲達芝士烤大啡菇 https://youtu.be/NJISHy-...
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【活動快報-拾起背包漫遊葡西part 2,美味關係】還記得上次我們Part1介紹如何購買適合自己的機票嗎? 沒錯,Part 2 美味關係即將在下週四舉行。要來跟大家談西班牙的飲食習慣,還有西班牙的chorizo和salchichón可品嘗,重要的是有sangría可喝!因為須事前準備小餐點的關係,本次講座需先付款。前十位將會以email進行通知,並請於兩日內付款。
本次講座將談美味關係-西班牙人的飲食習慣,從日常生活作息開始,早餐、中餐、晚餐解說。食物的做法和西班牙食物如何吃、怎麼吃,重要的是: 有特調Sangría 和來自西班牙extremadura自治區的chorizo & salchichón生香腸可試吃還有西班牙人跟你對談!!!教你如何欣賞、了解、品嘗西班牙生食的看法~
本次座談會需先付款,報名於11/15(日)截止。將會發email通知信,請於兩天內付款。若11/19號前三天通知缺席將扣場地費100元,如11/16-17內通知缺席,將扣費用200元,11/18恕不退費。
時間: 11/19 pm 7:30-9:30
地點:好行背包客棧 台南市民生路一段157巷41-1
費用: NT400
因場地因素,最多只能容納十人。前十位報名者,會以email進行通知並繳費。若未收到email通知請來私訊詢問~
#西班牙chorizo #sangria #salchichon #美食品嘗講座
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將白松露加入香滑薯蓉,釀入大啡菇,菌味香濃!
材料
薯仔 1個
大啡菇 3個
水牛芝士碎 40克
牛油 40克
牛奶 1湯匙
白松露醬 1茶匙
鹽及黑胡椒 適量
更多食譜 For More Recipes :
意大利青醬配番茄伴菲達芝士烤大啡菇 https://youtu.be/NJISHy-lV04
香辣蘑菇芝士素漢堡 https://youtu.be/Zsb_yKDicwg
芝士蘑菇酥皮卷 Cheesy Mushroom Pinwheel https://youtu.be/7u0enUK_EuY
西班牙辣肉腸釀蘑菇 Chorizo Stuffed Mushrooms https://youtu.be/3py3CmmxQRU
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