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📣日本嚴選食品+北海道頂級干貝+Remy pan萬用不沾鍋
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Remy萬用不沾鍋的外型時尚美觀，實用性設計更是獨具一格，一鍋可多用，採用高傳導性的多層鋁鑄造，不僅可拿來煎煮炒炸，還可以當無水鍋或是蒸鍋使用。
M編上個月去了一趟日本美食展，看到西班牙名廚示範煎大塊肉排後，就在COSTCO買了一大盒的嫩肩里肌牛排回家練功；以前都是用有名的法國鑄鐵鍋或是鍛造鍋來煎牛排，但因為鍋身低，煎牛排會噴油噴得亂七八糟，清理得很辛苦。
改用Remy鍋來煎牛排，發現鍋子本身導熱快及續熱性佳，所以熱度很均勻；而不沾材質的好處就是只需要少少油就能煎出漂亮焦糖色，當然也可以完全不用油，不過煎出來的香氣會差一點點。
在家料理厚切牛排常常會有熟度不勻的窘況，西班牙名廚的方法，輕鬆就可以把厚切牛排料理成熟度均勻的完美狀態。
作法不難，分享在社團給大家～
💖漾媽咪快樂購💖
社團: https://goo.gl/KteRW5
LINE: @chj9814s
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這次的開箱蠻特別 全都是韓國進口的唷!!
不能出國沒關係照樣有原汁原味的美食可以吃爆 ^ ^
這次乾杯的特調超可以 大家一定要把比例記起來
炎炎夏日的夜晚 來上一杯就是爽~ 快
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
https://www.instagram.com/nestle_eagletw/?igshid=og7wvjhjtuk0
#雀巢鷹牌煉奶 #我的鷹牌料理煉習曲
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今天一次端出兩道簡單快速的蝦料理有沒有讓你很手癢也想試試看！
好吃的藍鑽蝦大家一定不陌生，除了賣場經常看到外，許多餐廳食材也是都用這款蝦，買了好蝦也別忘了參加抽獎活動唷！
元家 藍鑽蝦 好食好康月月送！
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要在哪裡買元家藍鑽蝦？
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活動辦法詳情請參閱 https://www.yens.com.tw/msg/msg118.html
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請問氣炸鍋要怎麼用才能把牛排弄到像西堤或陶板屋一樣好切又嫩嫩的？ 昨天試了三塊都是外面硬硬的，裡面才有一點嫩度，沒辦法像外面餐廳一樣還是肉的 ... ... <看更多>
因為隊友Order要吃氣炸厚切牛排，所以到好市多先試買便宜的里肌牛排，7塊才750左右，這樣失敗才不會有壓力。 氣炸鍋設定:180度16分，中場要翻面然後有用 ... 【好物】好市 ... ... <看更多>
costco 嫩 肩 里 肌牛排 氣 炸 鍋 在 [心得] COSTCO好市多嫩肩里肌牛排,氣炸方便- 看板hypermall 的推薦與評價
圖文：https://annali0321.pixnet.net/blog/post/119794152
第一次買好市多的美國嫩肩里肌牛排
想說露營帶去煎～
一公斤＄469
在家我先用氣炸鍋試試看～
我先用食物剪把牛排剪成一小塊一小塊
這樣比較好氣炸，小孩也比較好咬～
鋪上烘焙紙，把牛排放上去
我用華氏360度，12分鐘
中間有拉開翻一下面
我不敢吃有血的，所以我希望他是熟的XD
拉出來看時，表面感覺都已經熟了～
我讓她氣炸12分～
最後味道好香阿！連本來不想吃牛肉的女兒，聞到味到都說她要吃！
我撒了一些美國買的洋蔥粉，還真不錯呢！
以後可以買好市多的不同牛肉回來氣炸，方便又美味～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.44.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1567769047.A.BFE.html
※ 編輯: kareon (124.218.44.54 臺灣), 09/09/2019 23:55:54
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