一直以來對酪梨不是太欣賞
很大的原因是很少能“好好”吃上一顆
完食一粒酪梨有幾個點愛注意
買來時若還沒熟 #綠色的
如果放進冰箱那就....要等比較久
很久……上次我等到懷疑人生
放室溫看程度溫度,約莫3~4天
果皮漸漸變黑,當變成深褐色 #巧克力色
就可以用手握握看,有種微妙的彈性感
蒂頭周圍一圈看起來乾燥 #很容易撥下
這時候應該就熟的剛剛好了
一次買兩顆回家,對照一下
試個兩次,就可以順利抓到
甜蜜點囉 #應該是這樣啦
至於保存~若能真空保存是最好的方法
因為酪梨脂肪含量很高,接觸空氣氧化很快
如果沒真空機,放匣鏈袋把空氣擠出來
可以延長保鮮賞味時間
鮭魚&酪梨 真的是絕配!!!
對比色天生耀眼
兜再一起看起來就很有食慾感
烤的略微酥脆的麵包
抹上cream cheese
放上熱煙燻帝王鮭魚
清透油脂加上滑潤柔軟酪梨切片
味道跟口感~極~優秀
幾乎不需要額外調味就超合拍
非常美味
0廚藝|只需要10分鐘|
豐盛又簡單的早餐就完成
當然搭上生菜&水煮蛋跟咖啡
就幾近完美了 #豪華套餐
__________________
#紐西蘭庫克山 #冰河 #帝王鮭魚
第二團。團購開跑【倒數46小時】
https://pse.is/3pl5ds
__________________
最完美之煙燻鮭魚100種吃法」食譜
陸續更新中!
https://52food.blog/?p=7290
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,コーヒーにピッタリのチーズケーキレシピのご紹介です♪ 濃厚なベイクドチーズケーキの酸味と香ばしいキャラメルナッツを組み合わせ、芳醇なコーヒーの苦味が引き立つスイーツに仕上げました! ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。 このレシピにピッタリのオススメコーヒーはこちら ( https://www.m...
「cream cheese保存」的推薦目錄:
- 關於cream cheese保存 在 Facebook 的最佳解答
- 關於cream cheese保存 在 Mi Cazuela 移動的鍋子 Facebook 的最佳貼文
- 關於cream cheese保存 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
- 關於cream cheese保存 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
- 關於cream cheese保存 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於cream cheese保存 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
- 關於cream cheese保存 在 [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎- 精華區baking 的評價
- 關於cream cheese保存 在 提問cream cheese保存方式- 烹飪板 - Dcard 的評價
- 關於cream cheese保存 在 [問題] cream cheese保存- 看板baking - PTT網頁版 的評價
- 關於cream cheese保存 在 cream cheese過期的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
- 關於cream cheese保存 在 cream cheese過期的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
- 關於cream cheese保存 在 cream cheese過期的推薦與評價,FACEBOOK、PTT、DCARD 的評價
- 關於cream cheese保存 在 [心得] 我的鮮奶油與奶油乳酪保存方法 - PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於cream cheese保存 在 [心得] 我的鮮奶油與奶油乳酪保存方法 - PTT Web 的評價
cream cheese保存 在 Mi Cazuela 移動的鍋子 Facebook 的最佳貼文
[ 鍋子9月限定:半熟巴斯克乳酪蛋糕 ]
疫情嚴峻下,連同原料端都因為航運大亂貨源一直很不穩定。天天追廠商問原料何時到貨變成一種日常。每次要開單訂購前都非常緊張,深怕接了單,不是缺原料就是缺包裝。
8月初的 ”半熟巴斯克” 就是因為法國乳酪船運延後,而多等了一個月才開單。月底又接到通知北海道乳酪換代理商,緊急先跟廠商把最後庫存都叫了進來,於是才有了這次的巴斯克。下次開單真的要看緣分了呀!
————————————————————————-
「半熟巴斯克乳酪」
價格: $860 / 六吋
保存:冷凍二週
從鍋子的招牌「三種乳酪」,希望讓大家一次品嚐到三種不同乳酪的風味與質地。
到第二版「鍋子二週年限定乳酪蛋糕」,使用北海道cream cheese與白巧克力,期待在半凍藏,類似冰淇淋的口感下,感受微微的焦糖牛奶香。
如今的「鍋子半熟巴斯克」,將再次打破以往的印象。
混合兩種 cream cheese,來自法國濃郁奶香與日本北海道的清爽乳源。以極高溫與短時間的烘焙方式,讓外殼帶有焦香,中心卻呈現半熟滑順的質地。
——9月限定:半熟巴斯克乳酪 ——
訂購方式,宅配或自取。
A. 宅配
訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1792
可至ig首頁直接點選連結
(訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
出貨區間:10/8~10/15
黑貓低溫配送
運費:
1-2盒 $180
3-5盒,運費$250
6盒以上,防疫優惠免運
B. 自取(統一fb私訊)
取貨日期:9/24(滿),25(滿) 10/1,2
取貨時間:13:00~17:00
自取範例
[ 9月限定巴斯克 自取 ]
取貨日期:10/1
品項數量:巴斯克2
姓名:小鍋子
電話:0988⋯⋯
cream cheese保存 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
前一段時間網路爆紅的巴斯克乳酪蛋糕,
在美食社團看到幾乎每個人都烤過了,
這款蛋糕會紅不是沒原因的,
因為材料單純、作法簡單,而且成功率超高,
只要把材料攪拌好、送入烤箱,就可以期待超美味又很有質感的起司蛋糕出爐。
.
這款起司蛋糕口感濃郁,適合小份量品嚐,
搭配茶飲、咖啡或紅白酒都很美味。
會推薦用較小的烤模來烤,小巧模樣看起來也更精緻好看。
.
我是使用這款直徑14cm的日本富士琺瑯酷卡(Cukka)調理杯來烤,
說起與富士琺瑯這個酷卡杯的緣分真的很奇妙,
還能常去日本時,就曾多次在逛廚房用品店時看到,
當時對於這個北歐風格的日本琺瑯容器有動心,
但還在思索著要如何使用比較好,一時猶豫就沒入手。
.
不能去日本之後,卻更常在日本主婦的網路分享上看到酷卡杯的身影,開始有點懊惱當時沒買回。
.
幸運的是,前段時間日本富士琺瑯的台灣總代理來問我要不要試用產品,名單裡就有這款思思念念的酷卡杯啊!太開心了~
.
實際使用後,才發現原來這個容量1.6L的調理杯竟然如此的實用,以前實在太小看它了。
這個大琺瑯杯可以用來:
✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。
✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,要買湯品或湯麵之類的食物時,用這款調理杯去裝回很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。
✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。
✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。
.
………………………………………………
🔴分享我用酷卡杯烤的巴斯克乳酪蛋糕
材料部分(直徑14cm的圓形烤模一個):
奶油乳酪 (Cream Cheese) 220g
鮮奶油100ml
蛋2個
三溫糖(或一般砂糖)50g
低筋麵粉12g
天然香草精適量
.
作法:
1.在攪拌盆內放入已置於室溫軟化的奶油乳酪、砂糖及鮮奶油攪拌至乳霜狀後,分次倒入蛋液拌勻,接著再加入香草精混合均勻。
2.最後拌入已過篩的低筋麵粉,混合輕拌成起司麵糊。
3.烤模內鋪入烘焙紙,把步驟2的起司麵糊均勻倒入。
4.放入已預熱至200℃的烤箱內,烘烤約40分鐘。烘烤時請依蛋糕上色狀況,略為調整降低烤溫。
烤好的蛋糕先不要急著吃,待放涼後放入冰箱冷藏一晚讓蛋糕冰透更美味。
這個酷卡杯有蓋子,直接加蓋放冰箱保存好方便。
.
冰涼涼的乳酪蛋糕,濃郁起司奶香、柔嫩綿密,
還隱隱有著牛奶糖的香甜風味,真的美味極了!
.
……………………………………………
同時也預告,下週三(9/22) 會讓人怦然心動的 #日本富士琺瑯 就要開團了🎊
本團專屬的優惠價格好划算,還有多款獨家超值組合,
這款琺瑯酷卡杯(有二個顏色選擇)也有喔!
暫時還不能去日本,我們就繼續忍耐等待,
但這一團可千萬不要錯過了🌺
cream cheese保存 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
コーヒーにピッタリのチーズケーキレシピのご紹介です♪
濃厚なベイクドチーズケーキの酸味と香ばしいキャラメルナッツを組み合わせ、芳醇なコーヒーの苦味が引き立つスイーツに仕上げました!
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。
このレシピにピッタリのオススメコーヒーはこちら ( https://www.maruyamacoffee.com/ec/feature/5529 )
キャラメルピーカンナッツチーズケーキ/Caramel-Pecan-Cheesecake
15cm丸型
材料:
ココアサンドクッキー 14枚
溶かしバター 30g
Aクリームチーズ 200g
A砂糖 30g
A卵 2個
A薄力粉(ふるっておく)大さじ3
ピーカンナッツ 30g
キャラメルソース 適量
チョコレートソース 適量
作り方:
1.オーブンを180度に予熱する。
2.オレオクッキーを保存袋に入れて麺棒で叩いて砕き、溶かしバターを入れて混ぜ合わせ、型に敷き詰める。
3.ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、(2)に流し入れ、ピーカンナッツをのせ、180度のオーブンで40分焼く。
4.(3)にキャラメルソースをかけ、お好みでチョコレートソースをかけたら、完成!
===
Caramel Pecan Cheesecake
Servings: 1 cake pan (15cm)
INGREDIENTS
14 chocolate sandwich cookies
30g melted butter
A
200g cream cheese
30g sugar
2 eggs
3 tablespoons flour (shifted)
30g pecan nuts
Some caramel sauce
Some chocolate sauce
PREPARATION
1. Preheat the oven to 180° (356°F).
2. Put cookies in a food storage bag and crush with a rolling pin. Mix with melted butter. Press crushed cookies down onto the bottom of a cake pan.
3. Mix all A ingredients in a bowl. Pour into the cake pan (2). Place some pecan nuts on top. Bake in the oven for 40 minutes.
4. Pour some caramel & chocolate sauce as you like.
5. Enjoy!
---
#TastyJapan #レシピ
MUSIC Licensed via Audio Network
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T6q5cb1I5BM/hqdefault.jpg)
cream cheese保存 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
おうちで居酒屋気分になれる!
いま流行ってる『ネオ居酒屋』でエモーショナルな雰囲気に♡
レトロなメロンソーダは大人から子供まで人気のドリンク。
幅広い年代で楽しめるレシピです!ぜひ、作ってみて下さいね♪
ネオ居酒屋レシピ3品
■メロンクリームソーダ
2人分
材料:
炭酸水 400ml
メロンシロップ 100ml
レモン汁 小さじ2
バニラアイス 適量
さくらんぼ缶 お好みで
氷 適量
作り方:
1.グラスに氷を入れ、メロンシロップ、レモン汁を入れる。
2.炭酸水を静かに注ぐ。
3.バニラアイスをのせ、さくらんぼを飾る。
■ポテトチップス入り!ガーリックポテトサラダ
2人分
材料:
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
半熟卵 1個
ポテトチップス 60g
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
粗挽き黒コショウ 少々
塩 少々
作り方:
1.じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、塩もみして水気を絞る。
2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.熱いうちにフォークでつぶし、酢、マヨネーズ、にんにく、塩、粗挽きコショウを加え混ぜる。
4.玉ねぎを加え、さらに混ぜる。
5.保存袋にポテトチップスを入れて粗めに砕き、(4)に加えさっと混ぜる。
6.器に盛り付け、粗挽き黒コショウをふり、半熟卵をのせたら、完成!
■キムチチーズ餃子
2人分(10個分)
材料:
餃子の皮 10枚
キムチ 50g
長ねぎ 1/4本
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 適量
作り方:
1.キムチ、長ねぎはみじん切りにする。
2.ボウルに(1)、ごま油、ピザ用チーズを入れ、混ぜ合わせる。
3.餃子の皮の中心に(2)をのせ、縁に水をつけ、ひだを作りながら包む。チーズがはみ出ないようにとじ目をしっかり押さえる。
4.フライパンに多めの油を入れて熱し、温まったら(3)を入れ、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
5.油をきって取り出し、器に盛り付けたら、完成!
===
NEO Tavern Recipe 3 Items
◆Melon-soda float
Servings: 2
INGREDIENTS
400ml carbonated water
100ml melon-flavored syrup
2 teaspoons lemon juice
Some vanilla ice cream
Some canned cherries
Some ice
PREPARATION
1. Put ice into a tall glass. Add melon-flavored syrup and lemon juice.
2. Pour sparkling water into the glass.
3. Place a scoop of vanilla ice cream and put some cherries on top.
4. Enjoy!
◆Garlicky mashed potatoes with potato chips
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
1/4 onion
1 soft boiled egg
60g potato chips
3 tablespoons mayonnaise
2 teaspoons vineger
1/2 teaspoon grated garlic
Some salt and black pepper
PREPARATION
1. Cut potatoes into bite-sized pieces. Slice onion thinly. Rub salt onto onion slices, then squeeze out water.
2. Put potato pieces in a heat-proof bowl. Wrap the bowl with a food wrap. Microwave for 4 minutes at 600w.
3. Mash potatoes while hot. Add vinegar, mayonnaise, garlic, salt, and pepper. Mix well.
4. Add onion slices into (3).
5. Crush potato chips in a zipper bag. Add into the bowl (4).
6. Place the mashed potatoes on a plate. Season with some black pepper. Place a soft boiled egg on top.
7. Enjoy!
◆Kimchi cheese dumplings
Servings: 2 (10 dumplings)
INGREDIENTS
10 dumpling wrappers
50g kimchi
1/4 leek
1 teaspoon sesame oil
30g shredded cheese
Some vegetable oil
PREPARATION
1. Chop kimchi and leek.
2. Mix (1), sesame oil, and shredded cheese in a bowl to make filling.
3. Place the filling (2) on the center of a wrapper. Apply some water on the edge of the wrapper. Fold and pinch to seal.
4. Heat vegetable oil in a pan. Place dumplings (3) and cook until both sides are golden.
5. Transfer dumplings to a plate.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FMEyPyzcjqg/hqdefault.jpg)
cream cheese保存 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
イチジクレシピ【モッツァレラチーズ入りドライいちじくヨーグルト】Dried fig yogurt with mozzarella cheese./
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)
https://youtu.be/Lh_oNXPbF9A
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは!みすずです
今日は、しっとり柔らかしっかり甘い
漬け込むだけで出来上がる「モッツァレラチーズ入りドライいちじくヨーグルト」です
朝ごはんや前菜、サンドイッチの具材などにどうぞ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/fig_yogurt
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【目次】
0:00 挨拶
0:19 栄養素について
1:17 材料について
1:38 今日の流れ
2:09 材料の準備
3:03 漬け込みます
3:29 取り出します
4:00 2日漬け込んだ場合
4:40 器に盛ります
5:06 出来上がり
6:10 エンディング
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【こちらもどうぞ】
☆モッツァレラチーズのマリネ
https://youtu.be/cu-9IWoy13U
☆砂糖不使用イチジクジャム
https://youtu.be/6F1zoAvla7c
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[使用道具]
☆保存瓶: WECK モールドシェイプ500ml
☆器:イッタラ ティーマ26cmプレート(パウダー)
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【関連動画】
(タッパで作る簡単パン)イチジクとクリームチーズのプチパンFig and cream cheese bread(English subtitle)
https://youtu.be/0ddHKVbzSbQ
ドライフルーツをヨーグルトに一晩漬けると・・・マジですか!?
https://youtu.be/1q2yTdvm1Yg
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
URL:https://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:https://pixel-co.com/
#いちじく #いちじくヨーグルト #モッツァレラチーズ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DQ_dbcga_lU/hqdefault.jpg)
cream cheese保存 在 提問cream cheese保存方式- 烹飪板 - Dcard 的推薦與評價
如題~~~~店裡有買cream cheese來打奶蓋,因尺寸統一沒有較小尺寸可選擇,常常會出現粉色的黴菌,也不敢再使用只好整條丟掉,今天爬文有看到說可以 ... ... <看更多>
cream cheese保存 在 [問題] cream cheese保存- 看板baking - PTT網頁版 的推薦與評價
不好意思小的在冷藏庫挖到一條沒用過的cream cheese 500g(歐丁) 估計是之前做蛋糕沒發現還有一條但我想他應該已經放快一年了外觀看起來沒發霉不知道是否能拿來使用呢 ... ... <看更多>
cream cheese保存 在 [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎- 精華區baking 的推薦與評價
很想去買costco的2kg cream cheese
可是怕量太大
請問沒用完可以冰冷凍室嗎?
會不會破壞它的結構?
還是有人想跟我分一半?
我會從台中把它帶回新竹
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.211.23
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cateyes (貴婦人) 看板: baking
標題: [問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎?
時間: Wed Feb 20 19:30:09 2008
就是做起士蛋糕用的
我每次都用不完
放冰箱一陣子就發紅色的霉
很苦惱
可以進冷凍嗎?
另外再問一下慕斯類的是不是也可放冷凍
謝謝!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.238.2
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: noone (十之八九) 看板: baking
標題: Re: [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎
時間: Tue May 6 01:09:11 2008
看到好多人把奶油乳酪凍壞了
簡直到人人自危的地步了 >"<
正好看到周老師的
脆殼乳酪蛋糕
https://blog.yam.com/homeeconomics/article/4742771
周老師說
(問與答11)
這個乳酪蛋糕有加蛋
可以將油水分離的奶油乳酪乳化回去
不太會影響風味
所以
失手冷凍的奶油乳酪就拿來做這個吧
看起來蠻好吃的耶
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.147.19.199
※ 編輯: noone 來自: 99.147.19.199 (05/06 01:10)
... <看更多>