Masak-masak bersama Abg Brian dan @watsonsmy
Sepanjang bulan merdeka, Abg Brian akan kongsikan beberapa resipi kegemaran rakyat malaysia....tapi versi lebih sihat le!
Mixed Grain Chappatti with Dhal
Utk Chapatti:
200 g tepung gandum
1/2 sudu kecil CF HIMALAYAN ROCK SALT FINE
Air secukupnya
2 sudu kecil minyak EXTRA VIRGIN COCONUT OIL
Utk Dal:
1/2 sudu kecil biji sawi
1/2 sudu kecil jintan putih
2 bawang besar, dihiris
2 tomato, dibelah 4
3 sudu besar minyak EXTRA VIRGIN COCONUT OIL
100 g dal yang dimasak empuk
1/2 sudu kecil LE ORGANIC TUMERIC POWDER
1 sudu kecil serbuk cili
Daun ketumbar
garam dan gula, secukup rasa
1) Utk chapatti, gaulkan tepung, garam dan air sehingga membentuk doh lembut. Uli untuk 10 min. Tambahkan minyak EXTRA VIRGIN COCONUT OIL dan uli lagi secikit. Biarkan rehat untuk 15 min.
2) Bahagikan doh kepada bebola kecil dan canaikan nipis. Masak atas kuali leper kedua-dua belah.
3) Utk dal, dalam kuali, tumiskan biji sawi dan jintan putih sehingga bau naik. Masukkan kesemua bahan lain dan air secukupnya. Renehkan sehingga memekat. Ubah rasa
#GetActive #EatHealthy
