▥ 青鳥 Bleu&Book X Fika Fika Cafe =最迷人的閱讀新體驗 ▥
一杯咖啡所蘊含的不只是那一杯咖啡,從每一粒咖啡豆的調製,直到款待客人時給予的問候;如同閱讀,也不只是閱讀,從自身感官到身處的場域及氛圍,青鳥期待每一個走入書店的你們,都能因著由咖啡、書籍及空間交織而成的閱讀體驗感受到被呵護的溫度。
🗣青鳥書店X Fika Fika Cafe 聯手合作,好書+好咖啡=最迷人的組合!
即日起在青鳥也可以享受到 #世界冠軍咖啡 Fika Fika Cafe 的美好滋味☕️
由冠軍咖啡師James為青鳥書店精心挑選,從各店的場域出發:明亮活潑的華山青鳥、老派渾厚的森大青鳥、沈穩內斂的南國青鳥以及未來將開展的新生太平青鳥,最終選用「卡布里布理」!
#關於FikaFika的卡布里布里咖啡豆:為一款專為「與鮮奶調和」而生的咖啡,不僅擁有日曬非洲豆的輕飄果香和曼特寧的渾厚底蘊,與牛奶融合後還能飲出核果奶油般的滑潤感。
邀請每位讀者一起來感受從咖啡到書店的美好閱讀新體驗!
#跟青鳥一起FikaFika
#理想的咖啡館
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fika fika cafe 訂 位 在 我是大A Facebook 的精選貼文
疫情期間的小確幸,是躍躍欲試、跨出舒適圈。
一、酒吧食物篇
在凍櫃還有餘裕的時候,貝莉問起要不要訂(主要是供給)酒吧的水餃?一吃之下驚為天人,阿玉水餃再會了。營業用一包五十顆,比較適合我們家。(欸不是)
又一次空投酒精給貝莉後,她的報答是訂了一組嗨啵嚕給我。吃到滷味拼盤跟她讚嘆一次,嚐到辣醬拌豆干又鬼叫一次,拌好炸醬麵嚼了一口麵條,我在群組嘶吼也太好吃了!
「那就是真的好,因為妳很少讚美。」Gay朋友冷冷表示,他還處女座。
「我懂大A的品味,包括對於男人。」貝莉非常得意,我中了友情的箭,很痛但是心很甜。
(請搶答是哪一首歌)
(嗨啵嚕冷凍包團購,剛剛開賣。請搜尋「慾望超市」。)
二、米其林篇
疫情以前是跟著喜歡的作者,找出對方推薦的書來看來買。疫情來了我柴米油鹽,追蹤美食家訂了什麼餐點。
最近在跟的是Fika Fika Cafe的James,跟著他買Logy的培根蛋黃義大利麵(已完售);又瞧到Longtail有港式麻辣牛腩撈麵,那個蔥花才是蔥花好嗎?(破音)(然後也完售)
倒也不是偉大或支持,我本來就不能帶香火去米其林餐廳,他只能去米格魯餐廳(?)而是很有趣好玩,可以吃到大廚的私心或初心,和忍不住、控制不了的求好心切。🤣
(論我在Logy的組合包裡,收到一小罐示範1%的煮麵水比例。)
三、餐盒篇
近期推薦遠企的餐盒,尤其是異國菜色。商務客居多的飯店,贏在起跑點。
(有些九宮格真的還好。)🙏
(附上我的人設好離奇,身為一位母親、老木,一直收到調酒空投。都沒有人要找我開積木團、無毒蠟筆團、之類的。)😂
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/ #名家專欄 /
Fine dining 吃多了會不會變成 fine dining 大廚?
那晚坐在 J&J Private Kitchen 私人廚房 裡,吃著 Fika Fika Cafe 的老闆夫妻 James 與 Maggie 的菜,我思索這樣的可能性。
答案理應是「不」,吃飯與做菜是兩碼事,烹飪是一門技藝,專業訓練與家庭實踐很多方面不能相提並論;然而,專業烹飪與家庭烹飪又有許多共通點,依循時令挑選食材,表現食物最適之姿,菜色的組合、調配的創意,則訴說掌廚者的個人身世。都說,家宴才是最難能可得的精緻宴席,許多傳世好菜來自大戶人家的餐桌上,例如江太史之於粵菜、譚宗浚之於官府菜(譚家菜),以及現時仍活躍的黃婉玲老師之於阿舍菜。
將家宴公開,成為售位的餐會,則是一種自我挑戰。
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
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