[ Banana Almond Victoria Sponge ]
今天搬到南京東路的老朋友專程來吃手工義大利麵，
臨走時問我們什麼時候有Victoria Sponge,
除了在英國，
在我們這裡，她才吃到最正統的滋味，
其實已經有好多朋友問起，
但之前的愛文芒果已經過季，
想了好久，到底換什麼口味更好，
今天終於抖擻精神做了升級版本，
顛覆味蕾，
在熟透的香蕉泥裡，
加入大量法國杏仁粉，
拌進以優質法國奶油和本地放山雞蛋做的蛋糕糊裡，
烤出來香噴噴，
偷吃了一口蛋糕邊，
是那種無法想像的美味。
昨夜，
遠在南港中研院工作的加拿大學者G，
一段時間不見，
來店裡吃過老火湯和空心菜炒牛肉後，
很激動地和我們說半年的閉關讓他有多想念我們真誠的食物，
回家不久在網絡上寫了一段長長的好評：
"First off, Canopy is not for everyone.
If you're looking for all-you-can-eat hotpot or oil-laden cheap eats, this is not the place for you. What it does offer, along with the usual cafe fare, is wonderful home style Cantonese cooking--one dish per day in a set that includes nourishing slow cooked soup. I've never been disappointed with what's offered and very much appreciate their attention to detail: carefully cooked rice, freshly prepared dishes, great soup. It's like eating at a Cantonese friend's place... Canopy is a real gem in the NTU/Wenzhou Street neighborhood. "
當滿街平價，全包式划算，吃到飽，
我們憑什麼？
只有真心，只有誠意，
吃到好，是我們唯一想做，
愛不愛聽，
習不習慣，
我們無意亦無權掌握，
那怕只有一個粉絲，
還是相信，
無愧台灣無悔自己。
friend's 義大 利 麵 在 [抱怨] Friend's義大利麵影響生活環境- 精華區HsinTien 的推薦與評價
此文非食記
而是餐飲店造成的油煙危害抱怨文
分隔線
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先說明 我本人對於餐飲店的開設沒有任何意見
畢竟大家是前後鄰居 能夠互相尊重體諒
但是 我必須說民族路上新開的 Friend's 義大利麵
你們真的影響到我家的生活
Friend's 義大利麵民族店開幕近月以來
中午11-2點
晚上5-9點
我家客廳與房間 都充滿著店家排出的白醬與紅醬味
店家要如何處理排煙的問題 多次跟你們反應
都沒有效果
每當我回到家中 或是更精確的說回到102巷後半段
總是聞到店家強烈而濃郁的義大利麵味
也許你們覺得這是美味的味道 也許你們自己店家內沒這味道
但是對於我們一樓的一般住戶來說
回到家中就是這味道 客廳裡面也是這味道
房間裡面還是這味道
而且一聞就是三四個小時 試問老闆是否能將心比心
體會我們住在三十年的住戶 天天在享受著你們排出的廢氣
你們店家後方的排煙系統 總是對著我家門口
一開門就感受到那強大的油煙風口往我家直送
難道我家住一樓就比較倒楣 天天都要接受你們的油煙味
環保局稽查總是說 要給你們改善時間
問題是到底改了啥 何時才能回到你們沒開幕前
那種沒有紅醬白醬味道的生活空氣品質
這附近有便當店 也有快炒店 火鍋店 麵店
但是就是沒有一間店像你們這樣 造成整條巷弄中的空氣污染
衷心期盼你們Friend's 義大利麵民族店儘快改善
不然就請你們快點結束營業吧
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