關於 kg pastry ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可以不写文案吗？不可以！(ok loh! )

关在家自己跟自己讲话，就快疯了。点外卖点到怀疑人生？每天不知道自己在做什么？8868，就像一个我买的时候不开，我没买的时候开的字。今天开了！其实，6、7或8开头又有什么差别呢，这一年多来，来回地狱又折返人间的日子哪算少。

一天不死还是得好好吃饭！小小记录了这7天的吃吃喝喝。现阶段的饮食习惯就是 ——
\ 早餐一定要吃
\ 午餐采懒人煮法
\ 晚餐要吃饱
\ 饮料、甜点、水果让生活有所期待

这一定不是你想要的减重餐单，但至少在焦虑、郁闷的时候，食物可以填饱空虚、寂寞和冷（肚子饿会发脾气的举个手）！

早餐通常吃面包、馒头。最近很爱买家附近的Hogan Bakery，有我爱的奶油口味，蛮推荐。馒头是KG Pastry的冷冻食品，最爱Pandan馒头，最近买了花卷比较贵又没那么好吃。

午餐不想煮，可以try一下懒人包，最近多数吃八珍汤包。你也可以试试免开炉的懒人煮法，剩饭加Donki买的Miso soup（用热水开），最后加泡菜、紫菜、铃铃卷、腐竹（随你喜欢）。

甜点我爱吃jelly！让生活有一点甜又没有负担（热量较低、不会死甜）。家婆偶尔会买传统的千层jelly，最近也有一家大嫂Amoy果冻不错吃，有菊花茶和罗汉果桂圆口味，很有以前妈妈煲凉水给我喝的 —— “妈妈的味道”。

ok，讲完了，bye！
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#三十有几在家吃自己
#三十有几

= = = = =

与爱情包裹先生的聊天室这里看 : https://bit.ly/3AwHBkY

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KARIPAP KENTANG SARDIN

Resepi karipap campuran dari 3 jenis tepung..Tidak menyerap minyak bila digoreng..Antara resepi terbaik yang boleh dicuba ❤

*Ramuan*
🍒 Bahan A (Pastry)
✔ 1 kg tepung gandum
✔ 100 gm tepung beras
✔ 100 gm tepung ubi

*🍒 Bahan B*
✔ 1/2 cawan minyak masak
✔ 3 sudu besar marjerin

*🍒 Bahan.C*
✔ 1 sudu kecil garam
✔ 1 1/2 cawan air ~ boleh tambah sedikit air jika perlu
👉 Larutkan garam didalam air

~~~~~~~~¤¤¤¤~~~~~~~~

🍒 Inti Kentang Sardin 🍒
:
:
*🍒 Bahan A (ditumbuk hingga lumat)*
✔ 4 biji bawang merah
✔ 3 biji bawang putih
✔ Sedikit ikan bilis ~ optional

*🍒 Bahan B*
✔ 4~5 sudu besar rempah kari daging ~ dibancuh dgn sedikit air

*🍒 Bahan.C*
✔ 1 tin besar ikan sardin~ dibuang tulang tengahnya (saya tidak guna sosnya)
✔ sedikit perahan jus limau kasturi

*🍒 Bahan D*
✔ 6 biji kentang size besar ~ dipotong dadu
✔ Air secukupnya
✔ Garam, gula, perasa secukupnya

*🍒 Bahan E*
✔ Bawang besar ~ dipotong dadu
✔ Daun sup ~ dihiris halus

*Langkah*
Campurkan kesemua BAHAN A kedalam bekas adunan...Pastikan tepung digaul rata dan sebati.

*Panaskan BAHAN B*
sehingga marjerin cair,tutup api...Ketika ia masih panas terus masukkan ke dalam BAHAN A...Pastikan ia dituang rata keseluruh adunan.

Gunakan sudu/senduk untuk gaul adunan...Setelah itu gunakan tangan dengan cara meramas2 adunan sehingga menjadi seperti serbuk roti.

Untuk mengenali pasti adakah ianya sudah cukup sebati atau tidak, kepalkan sedikit adunan dengan tangan dan sekiranya ia berkepal dan agak padat serta tidak mudah terlerai maknanya adunan kita sudah cukup sebati.

Baru kita masukkan BAHAN C sedikit demi sedikit sambil kita menguli hingga menjadi doh dan tidak melekat ditangan...Kuantiti air bergantung kepada kelembutan doh...Jangan terlebih air supaya doh tidak lembik

*langkah 4*
Ambil sedikit doh dan jadikan bebola kecil untuk memudahkan kita mencanai, letak doh yg siap dicanai ditempat acuan karipap dan letak sedikit inti, sapukan sedikit air dibahagian kelim supaya tidak te

5 days to Xmas and have u gotten your Xmas feast sorted? Am thinking of this spiced Apple Cheesecake ($42/kg) with caramelized apple and lotus biscuit on top. It’s quite a rich indulgent with hints of cinnamon that would fit a cosy warmth Christmas at home

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冷凍パイシートを使ってバナナのパイを作りました。
カスタードクリームはチョコレートが入っていてバナナと合っておいしかったです。

#StayHome and cook #WithMe

I made a banana pie using a frozen pie sheet.
The custard cream had chocolate in it and went well with the banana.

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【ingredients】18㎝ pie type
1　Puff Pastry15㎝×15㎝
A little flour
(Chocolate custard cream)
　3　egg yolk
　55g Granulated sugar
25g　Flour
　300ml(50ml＋150ml)　milk
　50g　Milk chocolate
　2g　Gelatin powder
　1tbsp water
(Whipped cream)
　200ml　heavy cream
　25g Granulated sugar　
　2 bananas
　A little　Unsweetened cocoa powder

【材料】18㎝パイ型
冷凍パイシート15㎝×15㎝　　1枚
薄力粉 　　　　　　　　　　少々
(チョコカスタードクリーム)
　卵黄　　　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　　　55g
薄力粉　　　　　　　　25g
　牛乳　　　　　300ml(50ml＋150ml)
　ミルクチョコレート　　50g
ゼラチンパウダー　　　2g
　水　　　　　　　　　大さじ1
(ホイップクリーム)
　生クリーム　　　　　200ml
　グラニュー糖　　　　25g
　バナナ　　　　　　　2本
　無糖ココアパウダー　少々

【作り方】
(パイを焼く)
　①冷凍パイ生地を約15分解凍して、18㎝のパイ型に入るくらいの大きさにのばして、型に敷いて余分な生地を切り取ります。

　②タルトストーンを敷いて200℃に予熱したオーブンで12-14分焼いて、タルトストーンを外して200℃で9分焼きます。

(チョコカスタードクリーム)
①ふるった薄力粉にグラニュー糖を加えてまぜて、50mlの牛乳と卵黄を加えて良く混ぜて、沸騰させた牛乳150mlを良く混ぜながら加えます。

②鍋に入れて中火にかけて、ゴムベラで混ぜながら沸騰したらボールに移して、ミルクチョコレートを手で割って加えて溶かしながら良く混ぜて、そこゼラチンパウダーに水を加えてふやかして温め溶かしたゼラチン液を加えて良く混ぜます。

③ボールを氷水につけて冷やし、サランラップをクリームに密着させて、その上にも冷却剤を置きます。
冷えたらゴムベラでよく混ぜて柔らかくしてしぼり袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

(ホイップクリーム)
ボールに生クリーム・グラニュー糖を入れてハンドミキサーで8分立てにして絞り袋に入れます。

(組み立て)
①パイ生地にチョコカスタードクリームを絞って、2㎝くらいに切ったバナナを並べて、その上にまたチョコカスタードクリームを絞って1時間くらい冷蔵庫で冷やします。

②ホイップクリームを上に絞って無糖ココアパウダーを上から振りかけます。
※ホイップクリームが柔らかかったら1時間くらい冷蔵庫で冷やしてください。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。

冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
このアップルパイは焼き型もいらないので簡単に作れます。
This apple pie does not require a baking mold, so it is easy to make.
Pai apel,Chausson aux pommes,banda de manzana

#StayHome and cook #WithMe

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【ingredients】
2　Puff Pastry18㎝×18㎝
A little flour
2 apples
150g　Granulated sugar
1 tbsp lemon juice
1 tbsp rum
Cinnamon a bit
50g Apricot jam
1 egg yolk
1 tsp water

【材料】
冷凍パイシート18㎝×18㎝　　2枚
薄力粉 　　　　　　　　　　少々
りんご　　　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　　　150g
レモン汁 　　　　　　　　大さじ1
ラム酒 　　　　　　　　　大さじ1
シナモン 　　　　　　　　　　少々
アプリコットジャム　　　　　　50g
卵黄 　　　　　　　　　　　　1個
水 　　　　　　　　　　　小さじ1

【作り方】
①リンゴは皮をむいて皮と芯をとって16等分します。

②フライパンにりんごとグラニュー糖、レモン汁を加えてふたをして中火でグラニュー糖が溶けるまで煮ます。

③りんごが柔らかく透き通ってきたら火からおろしてそのまま冷まし、水分を切ってラム酒とシナモンをかけます。

④1枚の冷凍パイ生地を約15分解凍して、あと1枚は18等分します。(１㎝の幅に切ります。)

⑤切っていないパイ生地にあんずジャムを塗ってりんごを並べます。

⑥細く切ったパイ生地を格子に並べてフォークで端を潰すように止めて、余ってる部分を切り落として卵黄に水を加えて良く混ぜて塗ります。

⑦200℃のオーブンで30-35分焼きます。(焦げすぎるようなら上からアルミホイルをかぶせます。

※温かくても冷たく冷やしても美味しく食べられます。をつけて投稿して頂けると嬉しいです。
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。

冷凍パイシートで2種類のチーズを入れたパイを作ってみました。
とろけるモッツアレラとチェダーチーズがとても美味しいです。

#StayHome and cook #WithMe

I made a pie with three types of cheese in a Puff Pastry
The melting cheese is very delicious

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【ingredients】
2　Puff Pastry15㎝×15㎝
A little flour
50g Mozzarella cheese
4 sheets　Cheddar cheese
1　egg yolk
1 tsp Water
10g　brown sugar

【材料】
冷凍パイシート15㎝×15㎝　　2枚
薄力粉 　　　　　　　　　　少々
モッツアレラチーズ　　　　　50g
チェダーチーズ(１枚17g)　　 4枚　
卵黄　　　　　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　　　　　小さじ1
ザラメ　　　　　　　　　　　10g　

【作り方】
①冷凍パイ生地を約15分解凍して、1.2-1.3倍くらいに伸ばして2つに切って端を4本に切ります。

②パイの上にチーズをのせて、生地で包んでフォークで両端を閉じて、卵黄に水を加えて混ぜたものを生地に塗ってザラメをふります。

③200℃に予熱したオーブンで20-25分焼いたら出来上がりです。
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今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
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【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚　旅行用 アルミニウム合金　64inches/ 162cm　360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
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【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
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