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大家好哇!
今天视频里主要拍了两个我很喜欢的中式甜点
山楂雪球是最近研发出来的
因为在超市(Fairprice Finest)买的山楂真的很酸!
很容易做,成功率也高,如果大家想吃山楂但是又怕酸的话可以尝试看看
成品味道很好,酸酸甜甜的一点也不会腻
山楂雪球做法:
山楂清水洗净晾干,去核(可以不去核,吃的时候要小心吐掉籽)
白砂糖50g,清水80g,在平底锅中加热融化白糖
熬糖浆,熬至水分蒸干,糖浆呈白色泡沫状
关火,继续翻炒,让糖浆降温
倒入山楂轻柔地翻炒,让所有的山楂都裹上糖衣
翻炒直到炒起来有点困难的时候就可以出锅了
趁热吃,山楂温温的,可以配茶,很适合秋天的甜品
黑糖酒酿小丸子冰粉做法:
1250g沸水加20g冰粉粉,搅拌均匀
晾凉后冰箱冷藏三小时以上(最好隔夜)
加上自己喜欢的配料就可以啦,我加了这些
红糖水(必须加!冰粉的灵魂!)
花生碎(必须加!口感丰富的关键!)
山楂碎(酸酸甜甜的,加了很好吃)
小丸子(喜欢的话可以加)
酒酿(我新发现的冰粉吃法,酒酿配冰粉超好吃!推荐大家试试!酒酿可以在裕华国货买到)
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C O N T A C T
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D I S C O U N T C O D E S
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我常用的海运公司:盛世领航,微信:q19780811,报我名字的话有小小的折扣
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: 아이유 (IU) - Love poem Piano Cover: https://www.youtube.com/watch?v=I446pbN_IBU
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D I S C L A I M E R
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