二訪La mole Taipei
要帶寶寶要打預防針
正好中午有空檔
想說來去試試La mole的商業午餐
今天不知吹甚麼風
中午沒甚麼人
外場告知商業午餐的麵不是手工麵而且份量比較精緻
深怕吃不飽的我們
馬上被洗腦還是單點好了
今天點了上周六‘看到別桌的菜都特別香’
經典小牛肉佐鮪魚醬
鮪魚醬裡有加上酸豆,醬上面撒上紅胡椒香氣更上一層次
上次週六因為人多沒有點到湯
今天當然也想試試
濃濃的番茄湯撒上起司鹹香很搭
裡面麵包丁點綴竟然不覺得噁
雖然泡軟軟的但是好好吃
主餐今天想試他們的手工義大利麵
點了義大利寬麵搭牛肝菌鴨肉醬
上面的Parmigiano之前聽他們說是熟成24個月的
沒有攪拌吃了一口,好濃厚的臭臭起司味我好愛
菌菇味道非常濃,還有紅酒味的濃濃鴨肉醬
蠻重口味的一道
另外一道是我每次發掘新餐廳都特別點的培根蛋奶麵
Chef說他可以煮
但今天沒有他自製的培根
只有另一種風乾火腿
那也沒甚麼問題
我說還是想吃
Chef推薦彈牙的義大利直麵
果然上菜時濃濃的醬汁扒在直麵上
一來我就心花怒放了
不過因為前一道鴨肉醬也是重口味的
也因為還有喝湯
吃了幾口其實就有點飽了
但還是把麵分食完畢
本來已經飽到快吐了
不想點咖啡
但吧台又推薦他們的摩卡
禁不起遊說
正好今天他們有時間可以打獨家的咖啡糖
用摩卡壺煮出來的濃縮摩卡
喝上一口果然時解膩了
搭上吧台近乎爆青筋才打出來的咖啡糖霜
攪拌進去層次又不一樣了
剩下的咖啡糖沾著沾著又默默地吃完
期待下一次的三訪
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