WINES SELECTION 06/2020
2013 CASA LAPOSTOLLE CLOS APALTA, APALTA, CHILE
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2013 ROCKFORD BASKET PRESS SHIRAZ BAROSSA VALLEY AUSTRALIA
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BOLGHERI ROSSO SUPERIORE ‘LA TENSIONE’ TENUTA DELL’ORNELLAIA 2016
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PETER LEHMANN 2012 MENTOR LIMITED RELEASE CABERNET SAUVIGNON (BAROSSA) AUSTRALIA
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2015 BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD CHATEAU D’ARMAILHAC PAUILLAC FRANCE
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CHATEAU LEOVILLE LAS CASES LE PETIT LION DU MARQUIS DE LAS CASES 2015 SAINT JULIEN FRANCE
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PENFOLDS BIN 407 CABERNET SAUVIGNON 2017 SOUTH AUSTRALIA
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。 香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perus...
lapostolle 在 詰雅花卉農園 Facebook 的精選貼文
使徒法師~
學名 : Aeonium ‘Marnier Lapostolle’ ~
音譯 " 曼尼 拉伯斯特 " 法師~
也有業者稱作 " 臉紅的少女 " ~
在大陸也有被稱作 " 紅富士 " 法師~
名子很多記不完對吧!
不過這一品法師給人的印象是比較特別的~
可以比較容易地跟其他品種做出一個區隔~
因為大家常常綠法師、黑法師~ 都搞不清楚~~
但是這一品!! 相信大家一眼就能看出和其他法師不一樣的地方~
而這辨識度如此之高的品種~
能不收藏一棵嗎?
況且目前市面上這一品算是常見~
(流通多年~)
想當年剛引進台灣時~ 一頭要價也是不少錢~~
而這植株葉子的紋理~ 線條~ 如此鮮明~
不像其他法師一定要經過太陽曬才會出現黑線條~
這麼特別的品種!! 真的不要錯過啦!!
使徒法師的生長試算普通快~
分枝性也算普通~
繁殖上多採用胴切~
度夏上~ 算難易度算比較低的~
但個人觀察到一個小缺點~
就是使徒法師感覺比大部分的法師都還容易中介殼蟲~
(這是自己觀察到的~ 僅供參考!!)
所以栽培上這一點可能要特別注意!!
https://ayeah3713883.pixnet.net/blog/post/469408604-%e5%a4%9a%e8%82%89%e6%a4%8d%e7%89%a9-%e4%bd%bf%e5%be%92%e6%b3%95%e5%b8%ab-aeonium-%e2%80%98marnier-lapostolle%e2%80%99
lapostolle 在 矽谷美味人妻 Facebook 的最讚貼文
雖然說平常煮三餐已經夠累了,但我到了週末還是喜歡做菜耶~ ˊ昨天晚上找了好友全家一起喝紅酒吃舒肥牛排,還有幸運買到了從加拿大空運來的淡菜,迫不及待端出一鍋白酒奶油淡菜。^^要吃牛排當然是要用我們家的舒肥神棍, 用130度F(59度C)熱水將Prime菲力牛排低溫水浴法到三分熟,再大火將兩面各煎60秒後靜置5分鐘。<白酒奶油淡菜> 先將奶油與培根,洋蔥末,紅蔥頭,蒜末炒到金黃色,再將白酒與淡菜同煮5-6分鐘即可。
柔軟多汁的菲力配上智利紅酒(Lapostolle Clos Apalta 2013),還有新鮮細嫩有濃厚白酒香氣的淡菜,禁不住要感謝上帝,讓平常認真工作又忙碌的我們,在週末有如此的恩典又放鬆的夜晚。生活不就是這樣? 要認真工作認真放鬆,人生裡的每個時刻都應該享受當下。
同場加映咪咪做的手工餅乾,每個週末小妮子都會拿出美味生活鬆餅粉做各式各樣點心。這週是迷迭香奶油酥餅,就只有鬆餅粉+愛爾蘭奶油+現摘迷迭香,180度C烤12分鐘,我覺得比任何一家手工餅乾都好吃耶..<3
#本週書單: Sous.Vide at home by Lisa Q. Fetterman (作者是矽谷知名的舒肥機創業家唷.也是一名法式料理廚師)
#照相app B612超好玩,跟咪咪昨晚玩一個晚上.哈哈
#運動筆記: 踩X-bike 30分鐘消耗300卡,外加深蹲45下,5磅啞鈴抬頭舉30下
lapostolle 在 alex lam Youtube 的精選貼文
香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠,為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持,並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子,香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動,更推出驚喜限時快閃優惠,以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等,叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠,驚喜優惠更低至七折,絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜,並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單,與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材,更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致,讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯,湯品食材不單矜貴無比,劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀,盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外,劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品,做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年,全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現,內裡盛載著印有香港天際線的杯子,仿如座落於一片草地之上,象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友,而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使,誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒,紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長,而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣,保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目,重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌,更選用能代表香港風土及香氣的材料,完美抓緊香港的情懷與靈魂,不論身在何地,細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭,享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質,更希望對香港這美麗都市致意,因此藉此機會合作,並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒,定價為每支港幣$128 (50毫升),須於最少24小時前預訂,並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味,完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包,誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅,當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包,亦即法包與牛角的混合,口味包括原味、海苔及朱古力,讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420,兩者皆須於最少24小時前預訂,並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢,請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限,先到先得,送完即止。

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