關於 latte e+ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#黑洞放假去邊玩#黑洞赤柱出沒
#1273 Pane e Latte （👈🏻向左滑睇餐牌）
近期赤柱人氣餐廳非佢莫屬🤪
聽講每逢週末都大排長龍🥲
黑洞難得閒日放假去
大把位揀任坐任影😎
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🔹Truffle Croissant ($128)
牛角包幾酥香 不過亦偏油🤨
目測包身中間索晒油😮‍💨
黑松露份量唔少 味道好出👍🏻
炒蛋唔係滑蛋 似蛋餅狀一嚿嚿
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🔹Diavola($68)
薄皮厚薄度適中✔️
番茄醬加芝士幾開胃😝
而且中和咗辣度
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🔹Salty Caramel Sesame Bomboloni($42)
利申 黑洞係螞蟻人同焦糖控🙈
呢款焦糖味略為唔夠焦香同甜👉🏻👈🏻
同食開嘅焦糖有d分別🤏🏻
中間忌廉夾住大量芝麻口感豐富
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🔹Signature Hazelnuts Gianduja Bomboloni($45)
私心更推呢款口味💕
濃郁榛子朱古力醬🍫
味道似食緊繽紛樂😬
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🔹Pane e Latte Signature Cake ($58)
外層花生粒朱古力脆皮
包住牛奶朱古力蛋糕🍰
甜度適中 朱古力控可以一戰🤗
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🔹Double Mascarpone Cheesecake($68)
芝士粉包住中間兩層👇🏻
上面係芝士忌廉
下母係芝士蛋糕
食落有清清地嘅芝士味🤤
完全唔膩胃😉
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🔹Salted Caramel Latte($45)
焦糖咖啡但唔算甜
不過不失 無咩特別🤔
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P.s 餐廳麵包蛋糕款式好多 目不暇給😍
但飲品就以咖啡同酒為主
無黑洞最愛嘅茶類latte😟
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地址：赤柱赤柱市場道25號啟厚閣地舖
好味：4.5/5
抵食：3/5
再食可能性：3/5
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「走先喇，係咁先喇…下次再玩吖。」我知…
其實我好重要，我都唔想掃你興，但我真係
要走啦，豪哥教落好唔好玩都好，幾唔捨得
都要走，不過中環呢間新開Coffee shop
「Smoke Tree」，你叫我走我都唔捨得走啦，
唔打卡打返夠本，又點樣再見喇係咁先喇，
下次見啦下？👇
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📌B I T E S -
▪ chocolate · banana croffle - $78
▪ crab meat · tuna croissant - $88
▫ 如果你鍾意食牛角包，咁你就有福啦。佢地既
「朱古力香蕉·牛角包窩夫」同埋「蟹肉吞拿魚·
牛魚包」都係即叫即焗，croffle一食落非常鬆脆，
完全唔會腍身果隻，配搭埋朱古力連香蕉一齊食，
一秒愛上；旁邊仲連埋雪糕或忌廉做side dish，
賣相精緻；而後者用左大量蟹肉同埋吞拿魚蓉
做夾心，連埋鬆脆既牛角包一齊食，口感豐富，
牛油香濃郁，一鹹一甜，驚喜十足！
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📌NON · COFFEE -
▪ ice · black tofu - $60
▪ matcha · latte - $50/H
▫ 飲品亦有驚喜，凍飲方面揀左「黑芝麻·豆腐花」，
底部先落左豆腐花，撞上黑芝麻base，再倒埋
oatmilk，就好似芝麻糊撞上豆腐花咁，形成
漸層效果，飲落啖啖芝麻香，又食到幼滑既
豆花，唔錯；而「抹茶·拿鐵」表面兔仔拉花
打卡一流，少女心爆發！
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📌DAILY · DESSERT - $48
▪ matcha · roll cake -
▪ lychee mango · cheesecake -
▫ 再黎個抹茶控一定鍾意既「抹茶·蛋卷」，
一啖食落非常軟綿，濃郁既抹茶香瞬間係口腔
內氾濫，真係食唔到停口；而「荔枝芒果·
芝士蛋糕」估唔到芒果同荔枝味幾夾，蛋糕
口感實淨，甜而不膩，食得過。
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📎 Smoke Tree
📍中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈4樓A及B室

「我對咖啡的執著…直達insane境界。」我既
黑色信念就係執著…執著令我睇野睇得更細緻，
人生不停係到改變緊，唔同既時間應該要有
唔同既執著。點為之執著？我起身一定要飲
咖啡！！飲唔到咖啡我就覺得今日硬係有D野
未做！！所以我要執著！！我就要去買！！
我買唔到都要搵朋友幫我買！！我要諗兩杯！！
咁夠執著未！！執著就係我既動力！👇
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📌F-O-O-D -
▪ W A F F L E - $58
▪ C R O F F L E - $52
▫ 好欣賞佢地可以分開甜食就係「窩夫」，鹹食
就係「牛角包窩夫」兩個categories。而兩者都
有得揀一種topping，waffle我就揀左焦糖朱古力，
外層食落好脆口，朱加力甜而不膩，味道好夾；
而牛角包窩夫焗完再加埋煙肉芝士，芝士瞬間
遇熱變成半溶狀態，食落口感豐富，croffle
入口夠鬆化，認真唔錯。
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📌N-O-N · COFFEE -
▪ ICED MATCHA · LATTE - $55
▪ SPEICAL DRINK · CRUSHED DUSK - $42
▫ 飲品今次無揀到coffee，但特飲一樣有睇頭，
前者「小山園·抹茶拿鐵」，barista先將latte放底，
再係預先攪拌既小山園抹茶倒落面頭，形成漸層
效果，入口質感順滑，啖啖抹茶香；而後者
「蜜糖薑味·香芽特飲」用上雪碧、檸檬葉、香芽、
蜜糖、薑調製既mocktail，感覺清新，幾適合
呢d熱辣辣天氣。
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📎 I N S A N E
📍 北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖

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Joakim Karud : https://soundcloud.com/joakimkarud
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Artist: E's Jammy Jams - https://goo.gl/tuVmjd
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Hello everyone! I'm Chelsea!
it's my first Home cafe compilation
thank you for tuning in!
i'm a coffee addict
I love making my own coffee so much
coffee and matcha makes me feel so happy everyday
so i want to share my joy with you
hope you like my video and try my recipe :)
don't forget to leave a comment
and sub if you love my channel :)
have a good day! xx

Chelsea

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#奶蓋 #抹茶拿鐵 #抹茶
學生的時候最喜歡去的就是綠蓋大家都要喝到有白鬍子然後拍照
不論是約會或是大家一起去聊天那個鹹香的奶蓋真的是回憶中美好的味道
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長大後愛上了抹茶這個東西
不論是抹茶蛋糕或是飲品都深深喜愛啊～😍
所以這次做冰的抹茶奶蓋
也做了個熱抹茶拿鐵拉花（拉得不太好）
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製作抹茶其時有很多要注意的
第一個就是要過篩比較不會結塊
再來就是水溫了（最好是80度左右）
這次使用 #Haier小白鯨RO瞬熱淨水器
只要使用水龍頭的水進行過濾就可以
直接有乾淨的水之外
#瞬熱設計 也能馬上提供給我80度的熱水
不用慢慢等水燒開⌛️
不論你是要泡茶泡咖發都非常方便

▣材料（抹茶奶蓋）
﹒抹茶粉 5g
﹒熱水 100ml
﹒冷水 200ml
﹒冰塊 適量
﹒鮮奶油 100g
﹒砂糖 5g
﹒海鹽 2g

▣材料（熱抹茶拿鐵）
﹒抹茶粉 5g
﹒砂糖 5g
﹒熱水 50ml
﹒牛奶 200ml

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👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)