關於 leica 入門 鏡頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

器材已經準備好了，可是遇到雨天…🥲
那麼就來分享一下我的拍攝器材好了

相機方面，之前我都是一台索尼FDR-X3000打天下，那台相機很輕巧，帶出門拍攝非常方便，不管上山下海都很不錯，加上防水殼後還可以潛水真是爽歪歪（相關影片：https://youtu.be/YaPR9H8GSd4）
後來增加了一台索尼ZV-1，一款入門級別的相機，主要原因是看中了它和FDR-x3000是共用電池的，而且也具備了3.5mm收音插孔，價錢又便宜所以覺得是個不錯的選擇，
但是這台ZV-1網紅機子在拍攝時的手動調節就不太方便，有時還會拍攝出用力過猛的bokeh效果，就像上兩個禮拜我拍攝關於saga那集的影片，有些觀眾甚至以為我是用綠景拍攝然後再後製的😂（相關影片：https://youtu.be/-iaXwxdG7aI）
照片裡大家看到左邊那台就是跟Hee wei seng拍攝時常用的同款相機Insta360 One R啦～這台相機是最近才加入我的拍攝器材行列的，不要看它小小一粒，它其實是模組化設計的，可以自行更換三種不同鏡頭，我個人就使用了1英吋的萊卡鏡頭做拍攝（相關影片：https://youtu.be/hckFGYsXaYg）

講完拍攝器材，當然也要來講一下非常重要的收音器材啦，左邊的是Rode的video micro，非常小巧方便攜帶，指向型的設計在收前方聲音的時候表現還算是ok的，不過如果是同時需要收幾個人的聲音的話就不太ok了，那麼接下來看看右邊ZV-1上面安裝的這款Saramonic blink500，可以同時收兩個發射器麥克風的聲音，我個人還是覺得性價比蠻高的，也介紹給了幾位同行朋友使用唷～

好啦今天因為雨天的關係沒有出門拍片，就在家為大家分享一下平時我的拍攝器材和收音器材，有興趣想要入門的朋友都可以看看一下，或者分享給你們身邊有興趣的朋友看看喔～順便我也在shopee lazada幫整理了一下我用的器材的連結，有興趣的話都可以去逛一下，當然這不是業配，你們買不買我都沒有錢賺就是了😂😂😂

Ath影片拍攝時使用的相機：

Sony FDR-X3000：
https://invol.co/cl4nyww
Sony ZV-1:
https://invol.co/cl2e9w5
Insta360 one r：
https://invol.co/cl4nz1h

相機配件：
insta360 one r leica一寸鏡頭：
https://invol.co/cl4nz55
sony zv-1廣角鏡：
https://invol.co/cl4nz8r

Ath影片拍攝時使用的收音器材：
Rode video micro：
https://invol.co/cl1knrk
saramonic blink 500:
https://invol.co/cl1knqv

相信有很多年青人都聽過Leica這個品牌，但很多人心中會認為Leica出品是都是很貴的，感覺可遠觀而不可褻玩。但其實你要知道，Leica還有一些歷史久遠但還保持着質素的鏡頭，這些鏡頭cp值十分之高，是入門的好選擇。隨著愈來愈多人玩菲林相機，一定嘗試Leica這些充滿魅力的鏡頭。

接受Paypal、信用卡分期、信用卡、EPS、轉數快及現金付款
齊齊影攝影器材
主店地址:
香港九龍尖沙咀赫德道1-3A號,利威商業大廈1102室
電話：(+852)2712-6000
Whatsapp:(+852)66888290
辦公時間：星期一至六 11:30 ~ 20:00
公眾假期:11:30 ~ 19:00
星期日休息

星際分店地址:
旺角山東街47-51號星際城市3樓339舖
辦公時間：星期二至六 11:30 ~ 20:00
星期日、一及公眾假期12:00-20:00
電話:(+852)2650-0289
Whatsapp:(+852)66888310

網頁:https://www.mkkcamera.com
https://www.youtube.com/mkkcameradotcom
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M&K Kamera
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1-3A Hart Avenue, T.S.T., Kowloon, Hong Kong.
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Public holidays 11:30 ~ 19:00, Sunday close
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Nos.47-51 Shan Tung Street, Mong Kok,
Kowloon, Hong Kong
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日期：2020年9月20日(星期日) 時間：8 pm-10:30pm

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。

身為人類主食之一的馬鈴薯，早已發展出琳瑯滿目的各式料理，光是焗烤類就有好多選擇，從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等，每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯，是我們特別喜歡的一道，你很難想像，材料都差不多，只是做法小小的不同，出來的味道竟如此美味，如果你是馬鈴薯控，請一定🙏要收藏此食譜。

法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區，據說這道料理在1788年就已經端上桌了，說起來也算是當地的鄉土特色料理，最古早的版本好像是沒有加起士的，但大概是起士的風味太迷人，因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上，地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種，也是醬汁的靈魂，如果買不到，也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代，做出來的味道也很讚。

這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方，但在食材和做法上有稍微調整，由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁，使它的奶香非常有層次，而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果，就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透，吃起來完全入口即化，真是不可思議的美味，希望大家會喜歡這支影片！:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR​ 版本：
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E

☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢？
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜：

📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸：13x17x5cm

✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁，30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆

✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半，然後用切面塗抹烤盤內部，再用刷子把一半的軟化奶油(約7克)，均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分，其中 40克用來煮醬汁，30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮，然後切成 0.2~0.3cm 的厚度，去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗，以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士，以中火加熱煮到小滾，一旦冒小泡泡快要沸騰時，轉成小火，接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中，用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘，要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要，可以撞出馬鈴薯的澱粉，讓奶油醬汁更濃稠，風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡，然後舀一點醬汁淋上去，接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完，並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊，平均放在上面，最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘，或烤到馬鈴薯整個烤透，表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後，稍微降溫後再享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

相信有很多年青人都聽過Leica這個品牌，但很多人心中會認為Leica出品是都是很貴的，感覺可遠觀而不可褻玩。但其實你要知道，Leica還有一些歷史久遠但還保持着質素的鏡頭，這些鏡頭cp值十分之高，是入門的好選擇。隨著愈來愈多人玩菲林相機，一定嘗試Leica這些充滿魅力的鏡頭。


相關產品可參考連結:
Leica Elmar L39 50mm f/3.5Lens
https://bit.ly/3ldo6Fe

Leica Summaron L39 35mm f/3.5 Lens
https://bit.ly/36cRPcU

Leica Elmar L39 90mm f/4.0 lens
https://bit.ly/3q8bxyB

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我介紹10款減到癲的數碼相機，平到你唔信！本片是Part Three，集中講3部 DSLR，平玩Nikon、Canon入門 DSLR唔止，重推薦2015 TIPA 年度最佳DSLR 專業級機身鏡頭平到唔信；Part One講4部輕便無反，Part Two 講3部 Snapshot機、平玩Leica鏡；完整內容請看Patreon版或會員版。

Part THREE網址：https://youtu.be/-CWpB3fbqKA
Part TWO 網址：https://youtu.be/ImUzmO-BngQ
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