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【兩款新口味‼️ 期間限定夏日果撻祭】
#當文歷餅店 夏日果撻祭又返黎喇！由7月26日至8月15日，當文歷推出期間限定新鮮果撻，除咗有大受歡迎嘅無花果、日本白桃、日本蜜瓜、金奇異果等口味，今次仲會推出新款，分別係龍眼配荔枝白朱古力醬，以及香蕉配拖肥醬，好吸引呀！
【夏日限定賞】27折起！
逢星期一三五12PM 開搶 >>> https://bit.ly/3hOgV6y
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#DangWenLiHK 當文歷餅店 - Dang Wen Li by Dominique Ansel
法蘭報告！
和美虹姐在2020年走南跑北，
和近50位廚師合作，
利用25種台灣蔬果為主角，
搭配海鮮雞鴨魚豬牛，
或蛋奶素，純素，無麩質，
中西日式，或甜點麵包飲品，
創作出100道料理的「蔬食餐桌」，
終於在年前上市啦！
在此感謝美虹姐一路的支持相挺；
感謝參與的所有廚師和料理達人們，
沒有你們就沒有這本書，
非常懷念一起做料理的時光；
感謝四塊玉出版社一直以來的支持和大家辛勤的工作；
也感謝超級美食家瑞瑤姐，愛飯團團長Hsu Cindy心怡姐，蔣公廚房偉文哥，知名美食作家韓良憶良憶姐掛名推薦，
小確幸紅茶創始人/自然熟老闆/資深廣告人尚曄Ian哥Ian Chen，資深媒體人瑞紅姐，穀東俱樂部發起人賴青松專文推薦🙏
如果想支持本地農產，
卻對當季蔬果變不出新花招的料理困境感到困擾；
或是想讓家裡的餐桌，
有很多有意思的變化，
這本書真的能提供很好的idea！
裡面不乏專業廚師或料理達人的創新之作，
還有其他三位參與廚師的建議和感想，
在本來的食譜上增添更多可能性。
希望各位舊雨新知親朋好友給予支持，
多多指教🙏😊
實體書店：
誠品，金石堂，紀伊國屋、何嘉仁等都有販售
網路購書連結：
博客來：https://bit.ly/2MiSkee
金石堂：https://is.gd/7YuseI
momo：https://pse.is/3bdkhs
TAAZE讀冊： https://bit.ly/3c4RpJb
誠品：https://tinyurl.com/y5wre2um
三民：https://bit.ly/39d6lmp
感謝參與的廚師和料理達人們：
（以書中出現先後為順序）
R&JGuest House -陳喬安Joanne YuYun Chen
宜蘭月光莊管理人-齊藤典子Noriko Saitou
生態廚師-楊博宇楊博宇
Ca：san烘培坊-由加子
寧菠小館-鄧玲如
寧菠小館-沈朝棋
青青餐廳-施捷宜
青青餐廳-施捷夫
TR restaurant-Salo Lin
瘋活三生-留安昇Chage Liu
利嘉部落-吳金朗吳金朗
桃源部落-張麗珠
穀倉咖啡-李溪薇
Fang手工烘培坊-李佩芳Migo Li
美美子甜點店-美美子林美美
美美子甜點店-呂映霆
「天天喝好湯」-陳淑倩陳淑倩
「一鍋到底世界飯」-李秋慧Enya Lee
阿國味農食堂-阿國Alan Chien
貓兒的玩樂廚房-貓兒CeciliaCecilia Pao
小巷裡的拾壹號-詩涵黃詩涵
胡作室-胡里歐Julio Chuang
安步良食-鄭婷如鄭婷如
散步咖啡-散步 CAFE SANPO阿君/阿玓
佳實米穀粉-鍾憶明鍾憶明
麥麵子小館-游文政游文政
芭蕉小喜蔬食咖啡館- Erica
好森咖啡-家慧 林森
4F小飯館- Jacky ShenJacky Shen
薇姐張郎-薇姐薇姐張郎Wei Wei Chang
莢麵包-阿德/小寶
夏至咖啡-曹小西Chann Tsao
珠寶盒點心坊執行總監-林淑真
珠寶盒點心坊麵包主廚-吳振戎
菊丹日本料理-葉國棟
食光/生態廚師-Candy Changy
姓任私廚-任祖祥Jen Hsiang
尋俠堂-紀玉君Chun Chun
儷媛廚藝會所- Emery李佳純Emery Lee
或者風旅-張凱西Cathy Chang
包心菜實驗廚房-陳華蕙
尋味獵人- Lisa Chen
一簞食-子軒
鹿野苑-張家羽
朵貓貓- Dora Shen
林太做什麼-林太Claudia Chen
【#阿媛吃什麼 | 在大排檔尋小日子】
很常跟客人說，來新加坡必須體驗我們的大排檔美食！
同一個屋簷，匯集各式海鮮燒烤或快炒，錯落間的創新小吃，能真切感受本地的市井煙火氣。
那天跟朋友到頗受歡迎的 Chomp_Chomp 大排檔，建立於1970年代，提供街邊小販遮風擋風的落腳處。
▫️
#那麼到Chomp_Chomp要點什麼呢？
跟著阿媛吃起來～ ⬇️
#烤魔鬼魚
俗稱烤魟魚，是到各個大排檔必點佳餚！!
細緻的魚肉佐以Sambal 醬醃製，並用香蕉葉包裹炭烤讓口感更為入味。到大排檔，請直衝海鮮BBQ攤點起來！
#炭火烤雞翅_沙爹串
到大排檔就是要點炭火慢烤的美味，脆皮多汁的雞翅淋上現擠酸甘，再搭配沙爹的可口，人生都昇華了！
這裡的忠忠沙爹串是老字號加鳳梨醬那種，值得卡路里👍🏻
#Lok_Lok
難得會在大排檔看到這款美食。Lok Lok 是馬來西亞的街邊小吃，將蔬菜、海鮮等火鍋食材串起後拿去炸。
搭配甜醬或辣椒醬等，在chomp chomp 可以先點來開胃菜。
#BigFries
BigFries最出名的就是自製超～長薯條，多種醬料任你挑，最愛明太子美乃滋的微鹹奶味。現點現炸，是喀滋幸福感❤️
#甘蔗塔
Chomp Chomp 的另個奇里怪哩特色就是萬物皆可塔，到這裡別再點一杯一杯的甘蔗水，直接塔起來！
從甘蔗水到美祿，從1公升到3公升，邊喝邊懷疑人生。
#炒福建面
Chomp Chomp 的大明星是獲選米其林小吃指南的亞福福建面，用餐時間來都需要排久久！
那天我們選擇另間也很受歡迎的車間福建麵。濃郁濕潤的口感，帶點鑊氣香，重點是旁邊附很多豬油渣！
▫️
喜歡在大排檔用餐的愜意感，無拘無束。如同有你在身旁✨
你到大排檔都必點什美食呢？快來分享吧 👂
#資訊如下
名稱 ｜Chomp Chomp Food Centre
地址 ｜20 Kensington Road S557269
✅ 週二很多攤販都休息
✅ 推薦下午5點抵達能避開人潮 / 或是要宵夜時段了
✅ 空間不大，用餐時段需等座位
✅ 記得帶濕紙巾和衛生紙
✅ 有廁所可以放心
沙嗲攤推薦 👇
1⃣️ Hong Li Sha Satay
2⃣️ chomp chomp satay （米其林認證）
#Chomp的取名源自潮州話的忠
#對於美食我很忠心的
#新加坡 #大排檔美食
#你想念新加坡美食了嗎
【你我情在(Bittersweet HomeKong)】Andrew Pong 龐景峰
ANDREW PONG 龐景峰
FAN PAGE： https://www.facebook.com/andrewpongofficial
INSTAGRAM：https://www.instagram.com/andrew.pong/
新歌《你我情在》我好想表達自己對香港社會的愛，所以做一首歌曲，告訴大家，社會上有很多愛，不單 單有男女愛情，其實平時我們可以用自己感受去表達出愛意! 社會日常生活遇到大大小小問題，原來身邊有人可以，不經意幫忙解決問題， 而且不追求 回報，不用答謝。因為隱形人對社會都係有種深深的愛!
今次整個 MV 用狗仔穿梭 8 個故事之中，從中輕輕鬆鬆，就可以幫到身邊朋友或者是陌生人， 將問題解決!
Scene 1 – 音樂篇:
年青人在街上玩 busking, 可以發揮自己對音樂的夢想和熱誠!
當年青人準備在街頭 busking 表演，一切準備就緒，但發覺結他無聲，以為結他出了問題 – 其 實只是未開電源掣，Soda 幫手在拖板按上電源開關掣，音樂聲出現!
Scene 2 - 情侶篇:
年青人愛情故事!
一名怕醜仔想送花俾一個心儀的女仔，但花唔靚 - 改換另一束靚花，成件事唔同晒，個男 仔仲傻頭傻佬唔知道，女仔收到束靚花勁開心!
Scene 3 – 藝術篇:
咖啡師是一位拉花藝術家，要有創作靈感! 咖啡師缺乏拉花靈感，狗仔突然跑入咖啡店，給咖啡師帶動了靈感，拉了兩杯有柴犬圖案的 咖啡給客人，人客非常開心!
Scene 4 - 機械篇:
對自己物質的愛，自己東西自己維修! 綿羊仔壞咗，司機將綿羊仔停在路旁，立即緊急維修，一地都是維修工具，但摸不到士巴拿， 只係用腳輕輕踢過去，司機不費吹灰之力不用再起身再瞓在地上, 可以繼續維修!
Scene 6 - 家庭篇: 低頭族盛行，小朋友呼喚媽媽可惜媽媽只顧用手機沒有理會，疏忽照顧兒童，但當發現兒子 有危難時，父母的愛便立即表露無遺!
Scene 5 - 團隊篇:
團隊精神是兄弟的愛!姊妹的愛!很熱血! 球場上失去足球，大家不會互相埋怨，反而重新得到一個足球大家又可以繼續去踢波!
Scene 7 - 科技篇: 老人家跟不上科技發展，生活上帶來問題，但同時間科技又可以把人類拉近距離，只是輕鬆 按一個掣，老人家便可以與孫兒視像通話!
Scene 8 - 尋犬及重遇篇 地球上不單有人類，人類亦要依靠大自然才可以生存。幫狗狗尋回主人，正正表達對動物的愛!
係我送給香港的情書!
Director│龐景峰 / Michelle Lau
Producer│龐景峰
Photography Director│Closer Production
Editor│Closer Production
Aerial Photography│Xeron Chan
Production assistant │Christie Lee
Music & Producer│James Ting @EbiasMusic
Lyricist│鄭敏
All Keyboard & Programming│James Ting @EbiasMusic
Backing Vocals│Andrew Pong
Artiste Management│Pauline Wong
男一號│柴犬仔Soda
興趣篇│Tiffany Ng吳天兒 / Aiden / JF
情侶篇│Melody Kan簡思恩 / 香蕉王子
咖啡篇│Sam哥
機械篇│Xeron Chan
家庭篇│Sofina So / 倬楠 (燒腩仔)
團隊篇│Lester Tam譚兆展 / Tam Siu Leung譚兆良 / Yau Kin Fai游建輝
科技篇│Michael Tse
重遇篇│Hailey Li
Special thanks to:
Rachel Pong@Stain Coffee+
Bevis @綿羊仔
#andrewpong #龐景峰 #bittersweethomekong #你我情在 #shiba #柴犬
客語童謠：歌名：玩具个願望
細細車仔出發 去探險
走來走去 走到哪位去
細細積木鬥出 想像力
鬥來鬥去 廳下堆淰淰
細車仔行過膨凳 駛到桌仔底下
細積木鬥出一座金字塔
細貓仔舂過來
希哩嘩啦 ki li ka la
細玩具 當傷心
佢兜想分人愛惜
同主人留下美好个回憶
小朋友 一無細義
就會毋記得收玩具
細球仔盡番綻 當好搞
輾來輾去 輾到哪位去
細熊仔个幼毛 當好摸
揇來揇去 揇到恁屙糟
細球仔 撞橫杯仔
跳到馬桶頂項
細熊仔 佢懶𧊅𧊅仔伏等了
小朋友搞𤸁了
玩具儘採擲全無收
華文翻譯
玩具的願望
小汽車出發了 探險去
跑來跑去 跑到哪裡去
小積木堆出了 想像力
堆來堆去 堆滿了客廳
小汽車越過沙發 穿過餐桌底下
小積木變成一座金字塔
怪貓咪搞破壞
希哩嘩啦 ki li ka la
小玩具 好傷心
他們想要被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友 好粗心
常常忘記收好玩具
小皮球最調皮 愛玩耍
滾來滾去 滾到哪裡去
小熊熊的毛毛 真柔細
抱來抱去 抱得髒兮兮
小皮球 打翻水杯
跳過馬桶上面
小熊熊 他趴在鞋子上面
小朋友玩累了
玩具伙伴全都忘記
小玩具 好傷心
他們想要被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友要學習
千萬記得收好玩具
小玩具 好開心
可以好好被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友 不忘記
每次都要收好玩具
看更多阿迪牯!遊客記►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N2AgkJO0o6YlyrA2Qns18v-
節目大綱：在精靈小屋裡發現YOYO Man玩玩具都不收好，DoReMi精靈跟他說這樣玩具好可憐，這樣他都無法回家睡覺，YOYO Man有一天發現他的玩具都不見了，找著找著突然看到了他最愛的熊熊，熊熊這時竟然開口說話了!?
客語教學句：1.東西愛放好來2.𠊎个玩具放在膨凳項3.愛睡目囉
客語童謠：歌名：玩具个願望
細細車仔出發 去探險
走來走去 走到哪位去
細細積木鬥出 想像力
鬥來鬥去 廳下堆淰淰
細車仔行過膨凳 駛到桌仔底下
細積木鬥出一座金字塔
細貓仔舂過來
希哩嘩啦 ki li ka la
細玩具 當傷心
佢兜想分人愛惜
同主人留下美好个回憶
小朋友 一無細義
就會毋記得收玩具
間奏（9”）
細球仔盡番綻 當好搞
輾來輾去 輾到哪位去
細熊仔个幼毛 當好摸
揇來揇去 揇到恁屙糟
細球仔 撞橫杯仔
跳到馬桶頂項
細熊仔 佢懶𧊅𧊅仔伏等吔
小朋友搞𤸁咧
玩具儘採擲全無收
細玩具 當傷心
佢兜想分人愛惜
同主人留下美好个回憶
小朋友愛學習
定著愛記得收玩具
細玩具 當歡喜
做得分人來儆惜
同主人留下美好个回憶
小朋友 愛記得
逐擺都愛收好玩具
華文翻譯
玩具的願望
小汽車出發了 探險去
跑來跑去 跑到哪裡去
小積木堆出了 想像力
堆來堆去 堆滿了客廳
小汽車越過沙發 穿過餐桌底下
小積木變成一座金字塔
怪貓咪搞破壞
希哩嘩啦 ki li ka la
小玩具 好傷心
他們想要被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友 好粗心
常常忘記收好玩具
小皮球最調皮 愛玩耍
滾來滾去 滾到哪裡去
小熊熊的毛毛 真柔細
抱來抱去 抱得髒兮兮
小皮球 打翻水杯
跳過馬桶上面
小熊熊 他趴在鞋子上面
小朋友玩累了
玩具伙伴全都忘記
小玩具 好傷心
他們想要被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友要學習
千萬記得收好玩具
小玩具 好開心
可以好好被愛惜
和主人留下美好的回憶
小朋友 不忘記
每次都要收好玩具
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