Assalamualaikum & happy morning! 😁
Pernah tak uolss teringin nak buat roti, dah kumpulkan semua bahan-bahan, alih2 baru sedar rupanya yis dah habis & lupa nak beli?🤦♂️ This is what happened to me at 11.30pm malam tadi la. 😬
So what I did was selongkar fridge & pantry. Nasib baik ada baking powder & baking soda. Alhamdulillah menjadi elok. The loaf is a little dense but packed with goodness. Saya potong masa masih panas sikit, sapu pure sweet butter + mixed berry preserve. Tersandar kena sekeping walaupun belum mandi!🤡😆
Tak cukup bahan pun menjadi jugak. Yang penting kena faham the science behind it + a little creativity. Itulah pentingnya ilmu & pengalaman, kan?😍👌👨🍳🍞
Ingredients:
250 g bread or all-purpose flour
200 g wholemeal flour
150 g rolled oats
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1 tsp fine sea salt
1 ½ tbs brown sugar
400 g yogurt
1 large egg
1 tbs Chia seeds
1 tbs habatussauda
1 tbs butter
Kaedah:
1. Campurkan kesemua bahan & sebatikan. Tak perlu diuli terlalu lama. (doh akan melekit sesikit tapi jangan ditambah tepung)
2. Masukkan ke dalam acuan roti & bakar pada suhu 200*C selama 30-40 minit.
Selamat mencuba!♨️
同時也有143部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,梨をキャラメリゼして、バター生地に混ぜ込んだパウンドケーキ。 生地は、ふわふわしっとりで、ところどころからキャラメリゼした梨が顔を出します。 とにかく。めちゃめちゃ美味しい^^ 「女子力高いと言わせる手作りスイーツ♡」 こんな目的で手作りスイーツを作ろうだなんて、素直すぎて応援したくなる! 誰かに褒...
「loaf sugar」的推薦目錄:
- 關於loaf sugar 在 Facebook 的精選貼文
- 關於loaf sugar 在 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan) Facebook 的精選貼文
- 關於loaf sugar 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的最讚貼文
- 關於loaf sugar 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於loaf sugar 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於loaf sugar 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
- 關於loaf sugar 在 How to make a Sugar Loaf/Cone (Zuckerhut) from the Cocktail ... 的評價
- 關於loaf sugar 在 Making a “Sugar Loaf” 18th Century Crafts - YouTube 的評價
- 關於loaf sugar 在 Sugar Loaf | Milford Haven 的評價
- 關於loaf sugar 在 The Sugarloaf | Bristol 的評價
loaf sugar 在 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan) Facebook 的精選貼文
很多選手展示「身帶手、胯帶腿」的舞蹈絕技,動作舒展、大氣、優美👍。
以下是青年女子組四位金獎得主張中天、周正燁、付百合和楊美蓮,在比賽中的精采表演瞬間。
loaf sugar 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的最讚貼文
很多選手展示「身帶手、胯帶腿」的舞蹈絕技,動作舒展、大氣、優美👍。
以下是青年女子組四位金獎得主張中天、周正燁、付百合和楊美蓮,在比賽中的精采表演瞬間。
loaf sugar 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
梨をキャラメリゼして、バター生地に混ぜ込んだパウンドケーキ。
生地は、ふわふわしっとりで、ところどころからキャラメリゼした梨が顔を出します。
とにかく。めちゃめちゃ美味しい^^
「女子力高いと言わせる手作りスイーツ♡」
こんな目的で手作りスイーツを作ろうだなんて、素直すぎて応援したくなる!
誰かに褒められたいその一心で作ればきっとうまくできるはず^^
彼氏や家族やお世話になってる方にぜひ、焼いてプレゼントしてください。
女子力あげあげだーーー!!!
レシピは下にあります↓
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
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【Ingredients】7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
●Butter cake
120g Unsalted butter
100g Granulated sugar
100g Whole egg
120g Cake flour
1tsp Baking powder
●Caramelized pear
300g Japanese pear
15g Granulated sugar
10g Unsalted butter
【Directions】
●Make Caramelized pear
In a pan melt the butter, then add the sugar and pears.
Stir and cook for about 10-15 minutes over medium
The pears should be tender and the sauce a golden brown colour.
Remove it from the pan, let it cool.
●Make Butter cake
Preparation:
Bring the eggs and butter to room temperature.
Beat the egg well.
Line the pan with parchment paper.
①Cream the butter until smooth. Add granulated sugar and Mix well.
Mix it with a hand mixer until white and fluffy (for 3 mins)
②Add the egg to the batter in 4-5 parts.
You should warm the egg in hot water to 35℃ / 95 F if your room is cold.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
③Add the sifted flour and baking powder.
Fold it until powderiness disappears and gets glossy a little.
④Add caramelized pear and fold.
⑤Put the batter into the loaf and smooth the surface.
⑥Layer the caramelized pear slices, overlapping slightly, over the top.
⑦Bake at 338 °F/170℃ for about 50 minutes.
⑧Remove the cake from the pan while it's warm.
⑨Let it cool for around 30 mins.
Seal it with plastic wrap.
⑩Let it sit for 5-6 hours or more at room temperature. Done!
*Please bring the eggs to room temperature before using them If they are still cold, they will make the butter cold, and make the mixture separate easily.
***れしぴ置き場***
【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型 1台分
●バターケーキ
無塩バター 120g
グラニュー糖 100g
全卵 100g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
●梨のキャラメリゼ
和梨 300g (大き目1/2個)
グラニュー糖 15g
無塩バター 10g
【作り方】
●梨をキャラメリゼする
①梨は大き目のもの半分を用意し、皮を剥く。
半分は、生地の混ぜ込み用に小さ目に切る。
残り半分は飾り用にくし形に切る
②弱火でフライパンを熱し、バターを入れて溶けたらすぐに砂糖と梨を入れる。
***強火でやってしまうと、砂糖が固まってしまい溶けなくなるので
注意する。
③火を中火にして色づくまで加熱する。
④取り出して冷ましておく
●バターケーキを作る
準備:
卵とバターは必ず室温にする。
卵は溶いて、100g量る。
型にクッキングシートを敷いておく。
①バターをハンドミキサーでふわふわに立てる。
グラニュー糖を加えて白っぽくふわっとするまで立て続ける(3分程度)
ハンドミキサーではなく泡立て器使用の時は5-6分頑張って立てましょう。ここが大きなポイント!
②卵を4~5回に分けて生地に加える。
***室温に戻していない卵を加えると分離するので気を付ける。
卵出し忘れの時は、卵をよく溶いてから、ボウルなどに入れたままボウルの底をお湯につけながら、指などで卵の温度を確認しながら室温に戻します。
温めすぎると今度はバターに加えたときにバターが溶け出すので注意! 理想はバターと卵の温度が一緒位。
ここで、そろそろオーブンを170℃に予熱スタート。
③ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを3回に分けて加え
粉っぽさが消えて、少しつやが出るまで混ぜる。
④生地用の梨を加えてざっと混ぜる。
⑤生地を型に入れ、表面をならす。
⑥トッピング用の梨を重ねながら上に乗せる。
⑦170℃に温めたオーブンで約50分焼く。
***中央がぷっくりと膨れ上がり焼き色がつけばok
⑧温かいうちに型から取り出す。
⑨そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
粗熱が取れたらラップまたはビニール袋に入れる。
⑩室温で5~6時間寝かせれば出来上がり!
●ポイント
卵を加える時の卵の温度に気を付けましょう。
卵が冷たすぎるとバターが冷えて固くなり、混ざらずに分離します。
そのあとに薄力粉を加えてしまえば見た目的には大丈夫には見えますが、
生地がきちんと乳化出来てないことになるので、焼いたときに
水分が蒸発しやすくて、目の詰まったざらざらの焼き上がりになります。
焼き上がりはあまり変化がわからないですが、食感はまったく別物になるかと思います。
美味しく焼くためには卵とバターの温度はとても大切です。
●焼き上がり後、保存は涼しい部屋で。
出来れば室温で翌日くらいまでに食べる。
もし食べきれなくて冷蔵庫保存したなら、バターがしまって固くなるので、必ず室温に戻して食べて下さい。
冷凍保存の時はひとつずつラップに包んでからジッパー付き袋で冷凍、食べる時は室温で自然解凍してください。
loaf sugar 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
気分の上がる朝食はいかがですか?
チョコクリームやチーズクリームは、どんなフルーツとも相性抜群!
お好きなデコレーションでぜひ作ってみてくださいね♪
2色のさくらんぼトースト
4枚分
材料:
さくらんぼ 8粒
食パン 4枚
〔チョコチーズクリーム〕
Aチョコレート(溶かしておく) 100g
Aココアパウダー 20g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 小さじ1
チョコペン(白) 1本
〔チーズホイップクリーム〕
Bクリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 小さじ1
チョコペン(茶) 1本
アラザン 適量
レインボーチョコレート 適量
バナナ(輪切り) 2本
ブルーベリー 適量
作り方:
1.〔チョコチーズクリーム〕をつくる。
ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立て、Aを加え入れ、全体をしっかりと混ぜる。
2.〔チーズホイップクリーム〕をつくる。
ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立て、Bを加え入れ、全体をしっかりと混ぜる。
3.食パン2枚に、チョコチーズクリームを塗り、残りの2枚にチーズホイップクリームを塗る。
4.さくらんぼを2粒ずつのせ、チョコペン(白)、チョコペン(茶)でそれぞれ、茎と葉を描く。
5.アラザン、レインボーチョコレートをちらし、バナナ、ブルーベリー周りに飾り付けて、完成。
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Cherry toast 2 ways
Servings: 4 slices
INGREDIENTS
8 cherries
4 slices of a loaf bread
◆Chocolate cheese cream
100g chocolate (melted)
20g cocoa powder
100ml heavy cream
1 teaspoon granulated sugar
1 white chocolate pen
◆Whipped cheese cream
100g cream cheese
100ml heavy cream
1 teaspoon granulated sugar
1 dark chocolate pen
Some silver dragées
Some rainbow sprinkles
2 bananas (sliced)
Some blueberries
PREPARATION
1. For chocolate cheese cream: Whip heavy cream and granulated sugar to stiff peaks in a bowl. Add melted chocolate and cocoa powder into the bowl and mix well.
2. For whipped cheese cream: Whip heavy cream and granulated sugar to stiff peaks in a bowl. Add cream cheese into the bowl and mix well.
3. Spread chocolate cheese cream onto 2 bread slices and whipped cheese cream onto other 2 slices.
4. Place 2 cherries on each slice. Using white and dark chocolate pens, draw leaves.
5. Put some silver dragées and rainbow sprinkles on top. Place some banana slices and blueberries.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
loaf sugar 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
人参を皮ごとすりおろして加えた栄養満点キャロットケーキです。
材料が色々入った分だけケーキは深い味わいになります。
キャロットケーキなのにうっとりするおいしさに^^
材料をそろえたらボウルに順番に入れてよく混ぜる!
パウンド型でこんな美味しいキャロットケーキが焼けます。
ぜひ作ってみて!
レシピは下にあります↓
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最新刊も発売中~本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
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もおかげ様で10刷になりました。
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【Ingredients】 7in(18cm)×3in(8cm)loaf pan
For Carrot Cake
2 Eggs
80g Rice Bran Oil(or Oil of your choice)
1 tsp Lemon juice
50g Cane sugar(or Granulated sugar)
120g Carrot, grated
★100g Cake flour
★50g Almond flour
★4g Baking powder
45g Rum raisins
50g Walnuts, roasted
For Topping
15g sliced almonds
【Directions】
①Pour hot water onto the raisins to soften. Drain off the hot water.
Cut the walnuts into small pieces.
Carefully wash the carrot (Don’t peel the skin)
Grate the carrot coarsely.
②Put eggs in a large bowl and mix well.
③Add the vegetable oil (little by little)and mix well with a whisk for 2 mins until combined.
④Add lemon juice and cane sugar.
After adding all, mix well.
⑤Add the carrot and mix well with a spatula.
⑥ Add all of the dry ingredients(★) and fold until the powderiness disappears.Fold it 15-20 times.
⑦Add raisins and walnuts,mix.
Put it into the prepared pan.
⑧Line up the sliced almonds on top.
⑨Bake at 180℃ / 356°F for 35-40 minutes.
⑩Remove the cake from the pan while it's warm and wrap it with plastic wrap.
When cooled thoroughly,slice and serve.
***れしぴ置き場***
【材料】18cm×8cm×H6cm パウンド型 1台分
For Carrot Cake
卵(L) 2個
米油 80g
(またはお好みのオイルで、ココナッツや太白ごま油など)
レモン汁 小さじ 1
きび砂糖(or グラニュー糖) 50g
すりおろした人参 120g
★薄力粉 100g
★アーモンドプードル 50g
★ベーキングパウダー 4g
ラムレーズン 45g
胡桃、ロースト 50g
For Topping
スライスアーモンド 15g
【作り方】
①レーズンはお湯をかけて柔らかくし、お湯を切っておく。
胡桃はフライパンやトースターでローストして細かく切る。
人参は皮付きのまま良く洗って粗くすりおろす。
②ボウルに卵を割り入れ良く混ぜる
③米油を少しずつ加えて2分ほどよく混ぜる。
④レモン汁ときび砂糖を加えてよく混ぜる。
⑤人参を加えてゴムベラで混ぜる。
⑥粉類(★)をすべてふるって加え、粉っぽさが無くなるまで15-20回混ぜる。
⑦最後にレーズンと胡桃を加えて混ぜる。
パウンド型に流し入れる。
⑧上にスライスアーモンドを乗せる。
⑨180℃に温めたオーブンで35-40分焼く。
⑩粗熱が取れて手で触れるくらいになったら、ラップをするか、ビニール袋に入れて冷ます。
完全に冷めたらスライスしてどうぞ^^
***京にんじん(金時にんじん)を使いました、紅色で栄養価も高く甘みも強いのでおススメです。
***今回はお子さんも食べられるといいと思い、スパイスは敢えて入れていません。
良かったらシナモン、ナツメグ、カルダモン、オールスパイスなど加えてみてください^^
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