Search
Banyak khasiat dan juga kebaikan mengambil makanan dari bahan semulajadi seperti daun pandan ni. Ia bukan sahaja untuk kesihatan tapi ia juga untuk kesedapan dan perisa dalam masakan kuih-muih tradisional.
Jom kita lihat tiga resipi kuih tradisional yang terhasil daripada jus pandan. Banyak orang dah tahu dan pandai buat ni. >>>> http://www.mahamahu.com/2021/06/tiga-resipi-kuih-tradisional-yang.html
#DaunPandan #Pandan #mahamahu #bloggerkakimakan
Siri Mat Salleh Cari Makan kini kembali! Jikalau dahulu Rhys William mencari makanan tradisional negeri-negeri di Malaysia di sekitar Kuala Lumpur dan mencari makanan tradisional British di London sahaja, kini Rhys menjelajah seluruh Malaysia untuk mencari makanan tradisional setiap negeri yang ada di Malaysia.
Disebabkan oleh kedudukan Malaysia di garisan khatulistiwa, Cendol merupakan hidangan pencuci mulut yang sangat terkenal. Seperti yang kita tahu, Malaysia beriklim panas lembab menjadikan hidangan sejuk seperti cendol digilai ramai.
Cendol pada asalnya merupakan hidangan pencuci mulut yang berasal dari masyarakat Melayu. Tetapi di masa peti ais belum wujud, dan ais masih belum tiba di Tanah Melayu, cendol hanya dihidangkan bersama santan dan gula melaka sahaja.
Kemunculan pelabuhan besar seperti Melaka dan Pulau Pinang, serta kemasukan ais dari negara luar menjadikan Cendol hidangan seperti dikenali kini. Di Melaka, kaum Baba Nyonya khususnya cukup terkenal dengan Cendol mereka.
5 ramuan utamanya adalah
Cendol, Jeli Tepung Beras yang diwarnakan oleh Tepung Cendol.
Santan, yang diambil segar dan diperah tanpa tambahan air yang banyak.
Kacang, yang direbus sendiri.
Ais yang dikisar halus.
Gula Melaka yang tinggi kualiti dan tulen rasanya.
Kami singgah ke Kocik Kitchen yang teletak di Jalan Jonker, Melaka untuk merasai sendiri Cendol Melaka Baba Nyonya yang asli.
Subsribe Channel Destinasi TV: https://www.youtube.com/channel/UCdFG...
Follow and Like DTV Facebook Page: https://www.facebook.com/DestinasiTV/
Follow DTV Instagram: https://www.instagram.com/destinasitv/
#MatSallehCariMakan #Musim3
Siri Mat Salleh Cari Makan kini kembali! Jikalau dahulu Rhys William mencari makanan tradisional negeri-negeri di Malaysia di sekitar Kuala Lumpur dan mencari makanan tradisional British di London sahaja, kini Rhys menjelajah seluruh Malaysia untuk mencari makanan tradisional setiap negeri yang ada di Malaysia.
Disebabkan oleh kedudukan Malaysia di garisan khatulistiwa, Cendol merupakan hidangan pencuci mulut yang sangat terkenal. Seperti yang kita tahu, Malaysia beriklim panas lembab menjadikan hidangan sejuk seperti cendol digilai ramai.
Cendol pada asalnya merupakan hidangan pencuci mulut yang berasal dari masyarakat Melayu. Tetapi di masa peti ais belum wujud, dan ais masih belum tiba di Tanah Melayu, cendol hanya dihidangkan bersama santan dan gula melaka sahaja.
Kemunculan pelabuhan besar seperti Melaka dan Pulau Pinang, serta kemasukan ais dari negara luar menjadikan Cendol hidangan seperti dikenali kini. Di Melaka, kaum Baba Nyonya khususnya cukup terkenal dengan Cendol mereka.
5 ramuan utamanya adalah
Cendol, Jeli Tepung Beras yang diwarnakan oleh Tepung Cendol.
Santan, yang diambil segar dan diperah tanpa tambahan air yang banyak.
Kacang, yang direbus sendiri.
Ais yang dikisar halus.
Gula Melaka yang tinggi kualiti dan tulen rasanya.
Kami singgah ke Kocik Kitchen yang teletak di Jalan Jonker, Melaka untuk merasai sendiri Cendol Melaka Baba Nyonya yang asli.
Subsribe Channel Destinasi TV: https://www.youtube.com/channel/UCdFG...
Follow and Like DTV Facebook Page: https://www.facebook.com/DestinasiTV/
Follow DTV Instagram: https://www.instagram.com/destinasitv/
#MatSallehCariMakan #Musim3
Ada yang panggil Roti Jala, Roti Surai, Roti Renjis, Roti Kirai dan macam macam lagi. Yang pasti, makanan ini menjadi pilihan popular rakyat Malaysia baik untuk sarapan, mahupun minum petang.
Makanan ini ialah makanan bangsa Melayu dan Minangkabau yang sangat popular sebagai minum petang dan dihidang bersama kuah kari dan boleh dijumpai di Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Kuih tradisional ini kebiasaannya akan dihidang di acara seperti keramaian, perkahwinan dan festival. Tambahan pula, kuih ini mempunyai pelbagai variasi dari segi hidangan dimana ia berbeza mengikut negeri dan tempat.
Sebagai contoh, di Pulau Pinang dihidang bersama kuah manis (gula melaka) kuah durian, sambal sardin, dan macam macam lagi. Ia sesuai dimakan mengikut citarasa masing masing. Jangan letak cheese sudah :)
LINK BAHAGIAN 1: https://www.youtube.com/watch?v=XmBYdqEvkaQ
#resepitok #rotisurai #destinasitv
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Ada yang panggil Roti Jala, Roti Surai, Roti Renjis, Roti Kirai dan macam macam lagi. Yang pasti, makanan ini menjadi pilihan popular rakyat Malaysia baik untuk sarapan, mahupun minum petang.
Makanan ini ialah makanan bangsa Melayu dan Minangkabau yang sangat popular sebagai minum petang dan dihidang bersama kuah kari dan boleh dijumpai di Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Kuih tradisional ini kebiasaannya akan dihidang di acara seperti keramaian, perkahwinan dan festival. Tambahan pula, kuih ini mempunyai pelbagai variasi dari segi hidangan dimana ia berbeza mengikut negeri dan tempat.
Sebagai contoh, di Pulau Pinang dihidang bersama kuah manis (gula melaka) kuah durian, sambal sardin, dan macam macam lagi. Ia sesuai dimakan mengikut citarasa masing masing. Jangan letak cheese sudah :)
Link Bahagian 2: https://www.youtube.com/watch?v=VxpeH8m6eEA&t=746s
#resepitok #rotisurai #destinasitv
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Kuih Tradisi Baba Nyonya & Cina Peranakan Malaysia
Kuih Ketayap (Kuih Dadar) merupakan sebuah hidangan berperisa pandan dan mempunyai kelapa yang diparut dimasak bersama gula melaka ataupun gula sawit.
Berasal dari resepi Baba Nyonya, kuih ini dianggar berusia lebih 60 tahun dan ia adalah sebuah kuih yang penting dalam menu Baba Nyonya.
Kuih Ketayap atau Kuih Dadar menjadi kuih kegemaran oleh Budaya Nyonya atau Cina Peranakan pada waktu dulu dimana ia dibawa oleh keturunan Cina yang berasimilasi di Pulau Pinang, Melaka, Singapura dan bercampur kahwin dengan rakyat tempatan
Bahagian luar yang berwarna hijau kuih ini dibuat daripada tepung, telur, garam dan juga ekstrak daun pandan. Namun kebanyakkan peniaga zaman sekarang lebih cenderung menggunakan pewarna untuk kemudahan mereka. Akibatnya, kuih tersebut kehilangan bau dan aroma pandan yang menjadi nota rasa yang penting buat kuih ini.
Pada waktu sekarang, kuih ini akan dijumpai digerai kuih jalanan, kopitiam dan beberapa tempat spesifik. Boleh korang kongsikan, dekat mana kalian jumpa kuih ni?
Kuih Ketayap Bahagian 1: https://www.youtube.com/watch?v=J6JswXljeyg
Mengimbau memori sejak kecil, TOK adalah rakan akrab yang mendidik anak cucu mengenai tradisi dan budaya kulinari tempatan. Atuk dan neneklah yang memperkenalkan kita kepada kepelbagaian rasa, aroma, warna dan tekstur yang terdapat dalam ribuan makanan yang disuap sebelum kita mengenali namanya.
Melalui siri Resepi Tok, hos Destinasi TV, Fendi Mohammad
(https://instagram.com/official_fendi....) akan membawa anda semua pulang ke kampung halamannya di Pulau Pinang untuk mempelajari sejarah di sebalik hidangan-hidangan tradisi yang sudah dinikmati ratusan tahun di bumi bertuah ini.
Resepi Tok bakal mendedahkan kepada anda, rahsia di sebalik makanan tradisi yang enak, proses pembuatannya dan yang paling penting kupasan rasa yang menyelerakan oleh Fendi.
#ResepiTok #KuihKetayap #DestinasiTV
Subscribe ke channel Destinasi TV: https://bit.ly/2y97bxp
Ikuti juga Destinasi TV di:
https://facebook.com/DestinasiTV/
https://www.instagram.com/destinasitv/
https://www.tiktok.com/@destinasitv/
https://twitter.com/Destinasitv/
https://www.dimsum.my/programme-freem...
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Merupakan sebahagian dari Kumpulan Manggis (https://manggis.group), Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti Youtube, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
