Recipe: Oven-less, Flourless Molten Chocolate Pudding
Please share your version when you cook it! I would love to see what you make!
Recipe:
115g 黑朱古力Dark Chocolate (or any chocolate you like)
45g 牛油 Butter
¼ cup (25g) 糖粉 Icing sugar
2 tablespoons (15g) 朱古力粉 Unsweetened cocoa powder
2 雞蛋 eggs
For greasing the ramekins:
2 teaspoons 牛油 butter for greasing the ramekins
2 teaspoons 砂糖 caster sugar
In a bowl, melt the chocolate and butter (in the microwave, or gently in a pan or in a bowl over steam)
cool slightly and then add the eggs and sifted icing sugar and cocoa powder.
Grease the ramekins and coat the inside with butter caster sugar.
Fill the ramekins to ½ full then wrap with cling film or aluminium foil.
Steam on high heat for 18 minutes.
Invert it onto a plate
Serve hot with your favourite ice cream!
No oven no problem!
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同時也有148部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,見てくださいこの流れ落ちるチーズ、まるでナイアガラの滝や〜! マヌルとは韓国語でにんにく。 溶かしたガーリックバターをこれでもかというほど乗せて焼いているから、一口食べればそのまんまのネーミングに納得。 そしてパンの切れ目にはクリームチーズとモッツアレラチーズを容赦無く詰め込むという、罪すぎる作り方...
「microwave dessert」的推薦目錄:
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- 關於microwave dessert 在 25 Best Microwave dessert ideas - Pinterest 的評價
microwave dessert 在 Facebook 的最佳解答
Naz memang suka peralatan dapur sebab food makes us all happy! Introducing Grill Microwave Oven from Samsung. First of all, design dia memang lawa. Chic and minimalist. The pink color memang stand out. One of my fav feature? Is the Healthy Grill Fry Technology. Imagine macam ayam goreng or fries you cook in this microwave oven and dia keluar crispy! Lagi sihat! memang lebih enhanced our cooking experience. And another thing, this microwave oven ada home dessert function. Nak buat dessert just guna pre set dessert baking and choose dessert mana you nak buat. SENANGKAN? Also bila bab microwave oven ini, especially bila dia touch sensory style, microwave oven ini dikuatkan dengan Glass Touch Technology. So bila you nak touch, dia responsive. Easy!
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microwave dessert 在 Siennylovesdrawing Facebook 的最讚貼文
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Sienny Yong aka Siennylovesdrawing loves & enjoys this tasty delicious 😋🤤 new 🆕 #menu upcoming soon by #chefs from Li Garden Restaurant 🍽️ #mylittleniece so excited happy 😁 with it
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Note: Portion in album is for 1 pax ya ☺️
It's baked Iberico Ribs with French spices style + French Baguette
法式香料焗西班牙排骨+法式面包
Half rib portion/半排. RM108nett
Whole rib portion/全排RM198nett
Note: The pork ribs portion in this album is enough for 1 pax only ya ☺️
It's ready packed in a microwave container
Tips to heat up pork ribs,
Use microwave, "reheat" 4mins & then "micro & grill"
Note: Don't steam it later the ribs become softer, not nice ya
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More of her #tasting #stories via 🌐 https://siennylovesdrawing.wordpress.com/category/food-beverage-dessert-snack/
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microwave dessert 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
見てくださいこの流れ落ちるチーズ、まるでナイアガラの滝や〜!
マヌルとは韓国語でにんにく。
溶かしたガーリックバターをこれでもかというほど乗せて焼いているから、一口食べればそのまんまのネーミングに納得。
そしてパンの切れ目にはクリームチーズとモッツアレラチーズを容赦無く詰め込むという、罪すぎる作り方…
まさに究極のガーリックパン。
「外側はカリッ、中はジュワ〜」なんてありきたりな言葉じゃ表しきれないほど、罪深い味が口いっぱいに広がります。
ガーリックバターはしょっぱいのに、クリームチーズは甘いんです。
甘しょっぱくて止まらないんです。
本当これは罪だ…もはや、カロリーなんてどうでもいい。
ぜひ作ってみてくださいね♪
巨大マヌルパン
2人分
材料:
強力粉 220g
薄力粉 20g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
お湯(人肌程度に温める) 70cc
牛乳(人肌程度に温める) 100cc
塩 小さじ1/3
バター(室温に戻しておく) 15g
■チーズクリーム
Aクリームチーズ(室温に戻しておく) 120g
A砂糖 20g
モッツァレラチーズ(スライス切り) 100g
■ガーリックソース
バター(電子レンジで加熱して溶かしておく) 100g
おろしにんにく 小さじ2
粗びき黒コショウ 小さじ1/2
牛乳 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
溶き卵 1/2個
ドライパセリ 小さじ1/2
バター(飾り用) 20g
作り方:
1.大きめのボウルに、強力粉、薄力粉を入れて木ベラで全体を混ぜ合わせ、半量を別のボウルに取り出しておく。
2.片方のボウルに、インスタントドライイースト、砂糖をのせ、インスタントドライイーストの上にお湯、牛乳をかけ、全体をよく混ぜる。
3.もう片方のボウルの粉と、塩、バターを加え、木ベラで全体を練るように混ぜ、ひとまとまりになったら台の上に取り出し、全体がつるんとなるまで手でこねる。
4.丸めてボウルに入れ、ラップをし、オーブンの発酵機能(40度)で30分発酵させる。(1次発酵)
5.チーズクリームを作る。
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせておく。大さじ1分、取り分けておく。
6.ガーリックソースを作る。
ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。
7.(4)の生地を軽く手でつぶし、包み込むように丸め直し、クッキングシートを敷いた天板に置き、ラップ、濡れ布巾をかけて15分ほど生地を休ませる。
8.濡れ布巾を取り、ラップをしたまま、オーブンの発酵機能(40度)で25分発酵させる。(2次発酵)
9.オーブンを200度に予熱する。
10.生地に強力粉(分量外)を茶こしなどを使ってふり、ナイフで切り目を入れて、予熱したオーブンで15〜20分程焼く。
11.焼成後、粗熱が取れたパンに対角線上に6等分に切り込みを入れ、チーズクリームを塗り込み、モッツアレラチーズを挟む。
12.ガーリックソースを上にかけ、(5)の取り分けておいたチーズクリームを中央にのせ、200度のオーブンで7〜10分ほど焦げないように様子見しながら焼いて完成!
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Giant Cream Cheese Garlic Bread: A Taste of Sin…
Servings: 2
INGREDIENTS
220g bread flour
20g flour
1 teaspoon instant dry yeast
2 tablespoons sugar
70cc warm water (body temperature)
100c milk (body temperature)
1/3 teaspoon salt
15g butter (room temperature)
◆Cheese Cream
120g cream cheese (room temperature)
20g sugar
100g mozzarella cheese (sliced)
◆Garlic Sauce
100g butter (melted in microwave)
2 teaspoons grated garlic
1/2 teaspoon black pepper
1/2 tablespoon milk
1/2 tablespoon mayonnaise
1/2 beaten egg
1/2 teaspoon dried parsley
20g butter (for topping)
PREPARATION
1. Using a wooden spatula, combine bread flour and flour in a large bowl. Transfer half of it to another bowl.
2. Add dry yeast and sugar into the one of the bowls. Pour warm water and milk over dry yeast. Mix well.
3. Add the other half of flour, salt, and butter into the bowl (2). Mix with a wooden spatula until well combined. Transfer the dough to the kitchen counter and knead with hands until smooth.
4. Shape the dough into a ball and place in a bowl. Cover with a food wrap. Let the dough rise in a microwave (40°C: bread rise feature) for 30 minutes. (First rise)
5. For cheese cream: Mix cream cheese and sugar well in a bowl. Separate 1 tablespoon of it in a plate.
6. For garlic sauce: Mix all ingredients for the sauce in a bowl with a hand mixer.
7. Punch the dough (4) and shape into a ball. Place the dough on a pan lined with a parchment paper. Cover with a food wrap and a wet kitchen towel. Let it rest for 15 minutes.
8. Remove the towel (keep the food wrap). Let the dough rise in a microwave (40°C: bread rise feature) for 25 minutes. (Second rise)
9. Preheat the oven to 200°C (392°F).
10. Dust some bread flour and slash the dough. Bake in the oven for 15 to 20 minutes. Let cool.
11. Cut 6 slits in the bread. Spread cheese cream. Put mozzarella cheese in the slits.
12. Pour the garlic sauce over the bread. Place 1 tablespoon of cheese cream (5) on top. Bake in the oven at 200°C (392°F) for 7 to 10 minutes. (Keep an eye on, It easily gets burnt.)
13. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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夏に美味しいとうもろこし!まだまだ間に合います。
こんがり焼いてマヨチーズと一緒に食べると、とうもろこし本来の甘さが際立ち箸が止まりません。
めんどくさい粒とりも、コーンピーラーを使うと一瞬で終わります。
外食が出来ない今、ぜひお家で作ってみてください♪
とうもろこしのマヨチーズ焼き
2人分
材料:
じゃがいも 2個
とうもろこし 1本
ピザ用チーズ 30g
ベーコン 20g
マヨネーズ 適量
パセリ(みじん切り)適量
塩コショウ 少々
作り方:
1.とうもろこしはラップで包んで600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱をとってからとうもろこしピーラーで粒を取り出す。
2.じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、耐熱皿においてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3.耐熱容器に(2)を並べて塩コショウをふる。ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけ、1センチ幅にカットしたベーコン、(1)をおき、オーブントースターで10分程度焼き色がつくまで焼く。
4.パセリをふったら、完成!
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Grilled Corns with Cheese and Mayonnaise
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
1 corn
30g shredded cheese
20g bacon
Some mayonnaise
Some parsley (chopped)
Some salt and pepper
PREPARATION
1. Wrap the corn with a food wrap and microwave for 4 minutes at 600w. Let it cool, then remove corn kernels from the cob.
2. Slice potatoes thinly. Put potato slices on a heat-proof plate, then microwave for 2 minutes at 600w.
3. Place potato slices (2) in a baking dish. Season with salt and pepper. Put some shredded cheese and mayonnaise. Place bacon (cut into 1cm pieces) and corn (1) on top. Bake in the toaster oven for 10 minutes until golden.
4. Sprinkle with some parsley.
5. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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スイカ丸ごと!ぷるっぷるなゼリーをご紹介します!
果肉をミキサーで混ぜて、冷やすだけの簡単レシピ♪
いつものスイカに飽きたら、ぜひ作ってみてくださいね。
スイカ丸ごとゼリー
4人分
材料:
小玉スイカ 1玉(1500g)
粉ゼラチン 20g
砂糖 40g
チョコチップ 適量
作り方:
1.スイカは横半分に切り、アイスのディッシャーでくり抜く。
2.(1)をミキサーにかける。
3.(2)をザルに入れてこす。(果汁1000ml程度)
4.耐熱ボウルに果汁200mlを取り分け、砂糖を加え、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
5.(4)に粉ゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。
6.(5)を(3)の果汁と合わせ、よく混ぜ合わせる。
7.(6)をスイカの器に流し入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。
8.ゼリーが固まったら、食べやすい大きさに切り分ける。
9.断面にチョコチップを差し込んだら、完成!
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Whole Watermelon Jelly
Servings: 4
INGREDIENTS
1 (1500g) whole watermelon
20g gelatin powder
40g sugar
Some chocolate chips
PREPARATION
1. Cut the watermelon horizontally. Scoop out the watermelon flesh.
2. Blend watermelon pieces (1).
3. Filter the blended watermelon (1) with a strainer. Collect about 1000ml of watermelon juice.
4. Put 200ml of watermelon juice in a heat-proof bowl. Add sugar into the bowl. Microwave for a minute and half at 600W.
5. Add gelatin powder into the bowl (4). Mix well.
6. Mix (5) with the rest of watermelon juice (3). Mix well.
7. Pour the watermelon mixture (6) into the watermelon rind bowls. Refrigerate for 3 to 4 hours until set.
8. Slice the watermelon jelly as you like.
9. Add some chocolate chips.
10. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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