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[ 2021.06.30 / 4y9m23d ]
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前幾天在社群上看到很多人用 BRUNO - Taiwan電烤盤在家烤肉，有人說油煙還好。接著又看到台中屋馬燒肉的外帶宅配訊息，然後就好想吃烤肉噢！😵💫
於是環顧一下家裡，發現有一個小窗前擺上一張桌子加風扇也許就能來室內烤肉了。於是轉頭和先生說：「我們明天來烤肉好不好？」，對於我任何提議永遠都持同意票的先生 沈聖哲 秒回：「好啊！」
所以我們就烤起來了！
用電烤盤先將食材烤熟後再抹上最近很愛的烤雞肉串醬，入口後我和先生都同時好吃到一直發出「嗯嗯嗯～」，真的是烤肉耶！烤香菇、青椒、北港豬血糕真的超好吃！
而我每烤完一次就會用廚房紙巾清潔一次烤盤，避免沾黏燒烤醬燒焦產生油煙。於是烤完之後和先生一致認為油煙不大，但烤蝦的時候，蝦味很重😂
有電烤盤的朋友快點拿出來一起烤肉吧！🤩
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【考姐妹們端午節的冷知識】
祝morrii mori 的姐妹們 Happy Dragon Boat Festival #端午節快樂 🐉🐉 每到端午節，就會想要吃粽子、划龍舟比賽，但你知道端午節習俗的由來嗎？是為屈原而設？端午節除了食糉還有甚麼習俗？端午都有遊戲玩？
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快以以下的數字做代表，留言哪5樣是你懂的冷知識 😄
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端午節的起源
很多人以為端午節是為紀念屈原而設，但所謂「未食五月糭，寒衣未入櫳」，其實端午節最初與中國曆法中第十個節氣「夏至」有關。夏至意味著夏天的到來，雖陽光雨水充足，有益農作物生長，但同時助長蚊蟲滋生，令疫病流行。
在古代，「五」被視為不吉利的數字，故古人將五月初五選為提示大家趨吉避害的日子，成為端午節的前身。在當日，人們會採取措施避瘟保健，例如飲雄黃酒、 將人形艾草懸掛於門戶之上吸收毒氣，以為祛病防瘟做好準備。
紀念屈原？
既然端午節最初與避瘟保健有關，後來如何與紀念屈原拉上關係？
公元前278年，楚國人屈原眼見祖國被秦國侵略，心如刀割，故於五月初五當日寫下絕筆作《懷沙》，再抱石投江自盡。百姓到江邊憑弔屈原，並想打撈其真身。相傳有位漁夫為免魚蝦咬食屈原之軀，將飯糰、雞蛋等食物投入江中，人們紛紛仿效，自此端午節開始與屈原成拉上關係。
除此之外，亦有指端午節是紀念春秋吳國大夫伍子胥及救父投江的孝女曹娥，但兩者都不及屈原之說為人熟悉。
龍舟傳統
不少人認為龍舟是由紀念屈原的活動演變而來，但其實早在屈原出生之前，中國已有龍舟競渡的傳統。早在周朝已有文獻記載周天子乘龍舟；及後吳王夫差亦曾與美人西施在龍舟戲水；亦有春秋戰國時期的文物上刻有龍舟競渡圖案，反映賽龍舟傳統早在屈原之前已經出現。
當時的人會對圖騰神物舉行祭儀活動，並模擬神物遨遊江上的動作，以祈求平安。他們在比賽之前會擇個良辰吉日，並舉行開光點睛的儀式，在龍舟的眼睛上畫上眼球，再祭拜掌管水界的龍王或水仙尊王，以祈求一切順利、平安。
端午節只食糭？
除糭子外，端午節其實還有很多應節的食品。
早前提及端午節起初與避瘟保健有關，而「五黃」就是其中一個保健食療方法。在端午的中午，古代家家戶戶都會食「五黃」，即黃鱔燒肉、涼拌黃瓜、黃魚、鹹鴨蛋黃及雄黃酒。這五種食品都有清熱解毒、補血氣、或健康平安、延年益壽的意喻。時至今日，地區內地不少仍然保留著這個傳統。
除此之外，在內地不同地區亦有其獨有端午應節食物，如葉子餑、打糕、艾饃饃、菖蒲酒、糖棗糯米飯等，同樣有祛病防瘟、強身健體的功效。
直立雞蛋
「立蛋」為中國傳統節日的食俗，相傳端午節當天正午時份為陽剛正氣匯集之極，故雞蛋可以豎立在地上。若果成功，代表未來一年將有好運到來。
不過，其實立蛋原理有相當的科學根據，因端午節正午太陽直射北半球，太陽引力與地心引力相互拉扯，兩股拉扯力量處於一個相對平衡狀態，故雞蛋故容易站立起來，大家不妨在當日試試！
孩子在家就好比家有蝗蟲一般，上週冷凍庫滿到來不及整理只好亂塞，這一週竟然只剩下一半，只能說孩子在家完全是食物龍捲風🤷
這時超感謝十味觀 寄來的食材，肯吉本來就是牛肉麵控，他立刻拆了牛肉麵大快朵頤，我則是很愛四神湯，而避風塘蟹香蒜酥我覺得必囤個一兩罐，因為炒菜拌麵都好好吃。
前陣子媽媽群組們還在討論現在乾拌麵一袋$80起跳，為何不到巷口乾麵攤吃新鮮的乾麵呢？
像我本身就很愛乾拌麵三元素再配上一些辣油、油潑辣子或是這種香蒜酥，就是超好吃乾拌麵耶，這也是好多網友問我為什麼不沒開乾拌麵，他們想補貨的原因...
宅經濟開始，很多人連巷口乾麵店都懶得過去，所以袋裝團購乾拌麵對他們來說很適合...但可能我本來就是各種醬料控，冰箱都有各種調味料，只要給我麵條，亂弄就可以弄出乾拌麵，所以$80以上一包的乾拌麵我自己真的比較不是族群，這時香蒜酥囤著就對了🤣
另外Mori。森鮮 是我還在青埔時，就跟過社區團購買過他們的檸檬汁，也感謝他們之前寄來的物資😏他們家因為都是小家庭作業，量沒辦法那麼大所以沒有在開團，有興趣的可以自己去粉絲團訂購！
我自己超推，尤其是檸檬汁，因為可以冷凍半年以上，前幾天我退冰了珍藏的最後一罐百香果檸檬汁，來配頂呱呱實在覺得完美...
而且他們家也有雞胸鴨胸雞腿等冷凍肉品，現在停課延長到一個月很適合補貨！
我自己還又補了開團中的燉飯、港點、濃湯，今日結團喔👇
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再加上又補了養泉雞腿，昨天還訂了$2500多的全富水產，真的是非常時期不能讓冷凍庫空了的概念就對了🤣
這一波我們一定要要撐下去，有能力也多幫忙這些食材廠商，畢竟民以食為天，如果連他們都撐不下去，我們以後再也沒也好吃牛肉麵四神湯燉飯港點雞腿檸檬汁氣炸豬排怎麼辦呢？
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下面幫大家整理疫情需要的消毒清潔用品，或居家好物，疫情加溫我們也要一起撐下去💪
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Aiko Chiu
現在不外帶，可能這輩子也吃不到
這波疫情許多餐飲受到波及，我們能做的就是外帶力挺
無論你是台中餐廳/咖啡廳，只要有可以外送到我們手上的食物
我們都願意 幫你曝光
尊重觀眾
我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準
價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家
餐點費用當然照付，沒有再不算錢的
歡迎大家tag你希望他好好存在的店家
也歡迎本身就是餐飲業老闆跟我們聯絡
☑聯絡方式：私訊菜單給小編或寄信到imseriou@gmail.com
☑資格：有開店面的餐飲業者 （本來就做宅配的先把機會留給有店面的）
☑宣傳形式：影片/貼文，由超認真團隊決定適合形式
☑注意事項：本活動由超認真少年保有最終上刊決定權，如果吃起來真的沒有辦法推薦，那只能跟你說抱歉了
章節
00:00 開場
01:09 午餐：昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
04:29 下午茶：KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
09:11 晚餐：樂軒和牛割烹
11:50 晚餐：拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
12:25 飲料：TEA O' CLOCK 飲料店
14:02 宵夜：繼光香香雞
本集包含 台中外帶美食
1️⃣ 昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
2️⃣KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
3️⃣ 樂軒和牛割烹
4️⃣拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
5️⃣TEA O' CLOCK 飲料店
6️⃣繼光香香雞
7⃣ coffee stopover black 咖啡豆
詳細外送資訊在【超認真少年IG】 https://www.instagram.com/imseriou
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