08/24/2021【Jazz Supreme 爵士.無所不在】# 190
『 情人節特輯Jazz for Lovers Vol. 4: 給結婚十年伴侶的爵士樂』
★爵士語錄★
You have to know 400 notes that you can play, then pick the right four. —Miles Davis
本週內容:
本月的情人節特輯到了第四集, 這週的節目將獻給結婚十年的伴侶們. 本週圖片中的夫妻是爵士薩克斯風家Art Pepper和他的夫人 Laurie, 他們兩位的愛情故事展現了偉大的另一半對音樂家的支持.
爵士音樂家的經濟狀況總是在音樂生涯裏最具挑戰性的一環, 而音樂家的心理狀態也在激烈競爭的爵士圈下需要旁人的關心和支持. 名低音提琴手Charles Mingus曾說到他的遺憾就是無法用音樂養活他的家人. 如此盛名及偉大的音樂家都曾有感而發的說了這句話, 可想而知大部份爵士音樂家所遭遇的困境. 這或許就是堅持的代價吧!
本週播放曲目:
1.Drume negrita/Francisco Céspedes-Con el permiso de bola
2. Spartacus Love Theme/Bill Evans-Conversations With Myself
3. Ev'rything I Love/Joey Baron, Luisa Cairati, Marc Johnson & Enrico Pieranunzi-Deep Down
4. Family/Roy Hargrove-Distractions
5. Feels Like Right/The Brand New Heavies-Shelter
6. Fly Me to the Moon/Hampton Hawes Trio-Here and Now
7. Tenderly/Jerry Gonzalez-Jerry Gonzalez y el Comando de la Clave
8. Sweet And Lovely/Ahmad Jamal Trio-Cross Country Tour: 1958-1961 (Disc 2)
【Jazz Supreme 爵士.無所不在】
每週二晚上 8:00pm 首播 (每週日晚上11:00pm重播)
台北 Bravo FM91.3 首播時間:08月24日 (二) 20:00
台北 Bravo FM91.3 重播時間:08月29日(日) 23:00
台中 Classical 古典音樂台 FM97.7:08月27日(五) 23:00
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♫♫ 收聽方式♫♫
1. 廣播電台-大台北地區 BRAVO FM91.3台中地區 Classical 古典音樂台 FM97.7
2. PC收聽 https://goo.gl/Y5oOcK
3. 手機收聽 https://goo.gl/NCxYKV
4. 經典重聽 https://goo.gl/3PwCi5
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅TranTheTV,也在其Youtube影片中提到,Please help Poor Puppy find a home Rescue Puppy Abandoned in lost in island.. dog rescues human , dog rescued on vacation , man rescues dog , man res...
negrita 在 咖啡台客 Facebook 的精選貼文
MAME這次的大紅大紫和粉紅幸福,為什麼這麼特別?為什麼MAME把她當作開年強檔?為什麼Emi很希望和大家一起分享?
來!我們來很快地看看幾個大紅特殊點:
- Paraiso莊園主人Samuel早在2008年的時候,就和家人開始做各種咖啡實驗,是哥倫比亞極少數最早使用微生物和酵母進行發酵的創新者之一。
- Paraiso的咖啡處理環境,非常地乾淨與使用先進的工業設備來嚴格控制溫濕度和酸鹼值等各種環境係數,這也是為什麼他能獨樹一格地設計很多超級特殊的發酵法,包含這次的冷熱震盪發酵,這都是其他莊園很難複製的特別技術。
- Paraiso所生產的咖啡,因為她豐富的風味,也曾多次被各地的咖啡高手們在賽事裡指定使用!也曾在2019年 哥倫比亞 COE拿下史上標金最高的紀錄!
- 這支大紅,又是特別中的特別!首先,咖啡莓果在攝氏18度冷水缸裡進行48小時的厭氧發酵,然後除去果皮後,帶著黏液在攝氏120度的高溫下再進行第二度的48小時厭氧發酵。最後,咖啡還要分別經過兩次40度和12度水洗,才會在控溫控濕的環境乾燥。
大紫呢?
- La Negrita的莊主本來是位生物學教授,所以他對發酵法有著很厲害的見解。
- 她被MAME列為和西蒙阿拜同級的競賽豆系列,本來只有150g小包裝的,EMI這次過年特別為台客團規劃250g讓大家更能好好地享受這支好咖啡。
- 台客自己喝過,聞起來的香味是帶著酸甜的濃郁草莓果醬,喝起來則是葡萄和無花果的香氣帶著像糖蜜膏的甜味
- MAME豆子的特色,喝過的團友們公認非常的溫和迷人卻又風味明顯,這支豆子,EMI更是認為非常符合MAME的要求,濃郁又乾淨的水果炸彈!
這次,Emi將會與台灣的大家分享她的調水配方,沖煮係數,要讓大家可以享受和她手裡內一杯一樣的美好滋味~~
而且,台客向Emi爭取推廣價,所以大紅大紫的價格,加上進口運費關稅等成本,卻都幾乎和官網一樣或是比官網還便宜,集滿組合還送MAME獨家特殊版 西蒙阿拜,這種輕鬆就可以在過年時享受世界冠軍風味的機會,大家真的+下去就對啦~
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negrita 在 咖啡台客 Facebook 的最佳解答
水!佔了我們每天沖煮的好咖啡成分裡98%以上,是非常重要的成分。愛喝咖啡的台客團友們,大家對於泡咖啡的水,是怎麼處理的呢?歡迎大家在下面留言,或是到社團裡參加投票。
MAME的共同創辦人,2018 世界沖煮冠軍 Emi,希望能在這次的社團裡大紅大紫團購和台灣的大家盡最大可能地分享她杯子裡所喝到的美好風味,所以台客和Emi正在準備給大家一個小驚喜。Emi將會親自為台客團友分享沖煮秘訣和水的配方!!
想要在過年休假時,和家人好友一起分享 瑞士冠軍咖啡師/世界沖煮冠軍所設計的咖啡滋味,這次大紅*大紫*幸福*滿開就是您最好的機會!
大紅:COE最高標金得主,天堂莊園所設計超特殊冷熱震盪發酵!
大紫:MAME競賽豆系列,La Negrita 純淨甜蜜果醬滋味!
粉紅幸福:天堂莊園的粉紅佳人,錫蘭蜜桃茶的優雅芬芳!
金鑽:MAME獨家版西蒙阿拜,有緣人才喝的到的精品!
滿開/珍珠:巴西達特拉莊園的奶咖良伴!
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negrita 在 TranTheTV Youtube 的最佳解答
Please help Poor Puppy find a home
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negrita 在 Steven Law Youtube 的精選貼文
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