今日晚餐:「英國Berry Bros. & Rudd 品酒餐會」在台北香格里拉遠東飯店。
→ 從來威士忌領域裡,比起蒸餾原廠來,裝瓶廠世界之多樣紛呈、百花齊放無疑是另番迷魅風景。今晚的Berry Bros. & Rudd則是我向來頗欣賞的一家,從選酒路線到風格都對味。
今晚,在特別來台的烈酒總管Douglas McIvor帶領下品飲旗下多款佳釀。其中,Springbank 1993 C#220 與Glenlossie 1992 C#3489是最驚豔的兩款:
前者初聞是麥桿、乾草、石南花香,繼之轉入水果調,黃香李、奶油檸檬塔香氣甜美,最後是煙燻、泥煤、皮革、打火石等氣息揚起,口感活潑跳躍、充滿稜角與個性。
Glenlossie 1992則簡直如水果茶般可口,密瓜、麝香葡萄、大吉嶺茶與粉嫩花香,十足嫵媚秀逸、芳美愉悅。
由Douglas親手調和的Blue Hanger 11版也頗出色,清澈透亮、清爽柔雅,微微的泥煤感與持續綻放的複雜度,飲之點頭頻頻。珍稀系列的North British 1962與1977年份的牙買加蘭姆酒也各有奇趣。愉快的一夜!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...