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🎄金色的聖誕趴迎接金色的2021🎄
今年大家都感覺過得特別快，真的是很五味雜陳的一年，因為疫情，一整年都憋著無法出國，也無法開趴，就讓我們用金色迎接新的一年吧🥂
今天一邊寫稿，一邊烤雞、燉牛腩、插耶誕樹、掛耶誕燈，完成金色聖誕趴的佈置，關了燈，閃閃發光，靜待好友聚來。
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以下是贊助單位感謝名單：
🥩 肉 RÒU by T-HAM｜含木盤的歐風下酒肉盤
🎂 MJ Handmade Patisserie 微甜室｜草莓奶昔戚風蛋糕
🍰 Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店｜巧克力聖誕蛋糕
🍃 O&CO Taiwan｜地中海貴婦油醋組
🍗 Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店｜松露薯條、川味椒麻雞翅、紅酒牛小排飯
🥂 Vavin 酒盒子｜法國紅白酒
#FuckYou2020
馬可老師廠商好朋友
O&CO Taiwan
in台南新光三越周年慶活動開跑🏃
感謝葉總理邀約來台南展演今年度O&CO的全新來台冷壓初榨橄欖油
三大調性與地中海料理的完美結合
💯💯
Certainly要使用
高代謝地中海書中的兩道料理
外加一道隱藏版的牛小排料理來搭配今年剛到貨了綠橄欖醬給台南的VIP貴賓一個驚喜
一到專櫃
O&CO的行銷經理立馬興奮的跟我說：馬可老師要不要使用上個禮拜才到台灣的新口味橄欖油
體內品油師的靈魂馬上飄出
立馬說：當然好啊
品油劇情馬上上演
食譜新配方瞬間搞定如下：
Salad~十二年熟成帕瑪火腿翠綠葡萄農夫沙拉 -in新書68頁
用上了新到貨”蘋果果香”調性的
法國🇫🇷橄欖油+芒果香醋+蔬菜調味鹽來鹽漬翠綠葡萄醬汁
Appetizer~果香油悶煎澎湖鮮小卷佐Baby有機蘆筍-in新書94頁
用上了新到貨的”彩椒草本”調性
西班牙🇪🇸橄欖油+ 海鮮調味鹽來煎香小捲
果香熱炒油+白葡萄香醋來悶煮baby蘆筍
3-嫩煎無骨牛小排佐綠橄欖果香松露醬大麥燉飯
用上了新到貨的”朝鮮薊木質”調性
義大利🇮🇹橄欖油+綠橄欖醬、薑汁蜂蜜香醋、白松露鹽、蔓越莓蜂蜜
尤其是這第三道
運用這麼多好元素調製出來的
“綠橄欖水果醬”質地清爽搭配濃郁肉香的牛小排展現出淡雅的調性特色、不但連我自己都驚艷、
現場來賓們更是讚不絕口的說：
太好吃啦！馬可老師
如果我們以後吃不到怎麼辦啊⋯⋯
我只能驕傲的跟現場貴賓們說：
新食譜配方都給你們囉！
挑選好品項
回家自己調配天天都吃的到喔！
所以說橄欖油+地中海料理的好處多多！
以前你偶爾吃
現在你更應該天天吃
#O&COTaiwan👍👍💯💯
#好吃的新料理連自己看了都微笑
#高代謝地中海推廣ing
【戀家誌│nest 初夏小食堂-甜菜根松露起士沙拉】
最近似乎是甜菜根的盛產期，市場到處都可以看到他看似醜醜但卻相當好吃的可愛樣貌，但卻不是那麼多人瞭解它的優點，甜菜根不僅球根部位營養豐富，葉子富含維生素A、C、鈣、鐵等，吃法也相當簡單！
甜菜根可以去皮後切塊生吃或先烤或油炒，再淋上一些帶香氣的橄欖油就很好吃了！
葉子的部份，以薑片搭麻油炒，吃起來（看起來）會很像紅宮菜，帶有苦味，但是也是營養滿分唷！
胖編喜歡買小顆一點帶長葉的甜菜根，一株恰好是一人份量還可以兩吃，葉子的部份建議要趁早吃，而球根部位相當耐放唷！
商品示範：Cutipol-MOON 系列（黑款）、KINTO-HIBI系列20CM盤
Photo by O&CO Taiwan （甜菜根松露起士沙拉食譜：https://oliviers-co.com.tw/deliciousfood-food.php?s=239）
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4/9～5/10初夏購物節
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