改造三文魚毀生態 加拿大照開綠燈
許多香港人愛吃三文魚，但現時三文魚出現了改造危機。本月初，加拿大政府批准美國一所生物科技公司Aqua Bounty生產基因改造三文魚，將大洋鱈魚(Ocean pout)及帝王三文魚(Chinook salmon)的基因，加入大西洋三文魚(Atlantic salmon)的授精卵，從而刺激生長荷爾蒙，令三文魚的生長速度增加一倍，由原本30個月，減至16個月。
目前沒有證據證明改造魚對人體有害，但牠們對環境則造成很大問題。根據加大拿一所大學McGill University的研究指，如果基因改造魚逃出養殖場，便有機會與野生三文魚交配，令野生三文魚的生長速度也加快，最後可能破壞整個食物鏈。
現時該公司計畫每年將十萬粒魚卵送到巴拿馬，養殖成食用三文魚。這批魚最終能否出售，便取決於各地政府的審批。基因改造食物向來都有很大爭議，不單影響生態環境，還牽涉道德問題，大家吃之前還是三思。
