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【Napa Valley菁英酒莊】

加州那帕山谷的鹿躍產區（Stags Leap AVA）可以說是美國葡萄酒傳奇的起點，這個只有三英哩長，一英哩寬的迷你產區，在1976 年的評比中打敗了法國波爾多的頂尖好酒，勇奪冠軍。

今天鹿躍區的葡萄酒更已是高品質與珍稀的代名詞。而1980 年代創立的鹿躍區一線酒廠銀鎮酒廠Silverado，是華特迪士尼Walt Disney 的遺孀Lillian Disney、獨生女Diane 及夫婿Ron 多次來訪鹿躍區，對此地美麗的風土傾心不已後買下了土地建立的。事實證明這個選擇極為成功！

銀鎮酒廠的酒款均由自有園地採收釀造，在銀鎮酒廠尚未自有釀酒設備時，優質的葡萄就一直供應該區其他精英酒廠，特別是Cabernet Sauvignon 品種！銀鎮酒廠在鹿躍區的Cabernet Sauvignon 園地被加州葡萄酒大學認證為Napa 少數擁有原生根種的三大葡萄園之一，並命名其根種為Silverado Heritage！不僅風土條件的傑出，釀酒的技術層面也十分卓越：總經理Russ Weis 曾任Napa 當地協會的會長，更是早期Opus One 的股東之一，他個人也是在Napa 當地少數酒廠總經理中學識跟知識最淵博的酒廠總經理！釀酒師Jon Emmerich 則是Napa 釀酒技術協會的前總裁，也是UC Davis 的釀酒學教授。

銀鎮酒廠的紅葡萄酒有著絲絨般的質地，特有的紫羅蘭與黑櫻桃香氣，除了Cabernet Sauvignon既有的重量感，還多了好幾分的細緻優雅，無怪乎著名漫畫《神之雫》中稱之為：「值得敬畏的那帕谷Cabernet Sauvignon。真是上班族的瑪歌堡Château Margaux！」最被酒饕們津津樂道。2006 年推出的SOLO，完全採用Silverado Heritage 單一品種，這款酒被Wine Enthusiast 評為「鹿躍區的完美呈現」。酒廠認為：完整呈現品種的特性與風土的優良，是優良酒廠唯一要做的事情。因此銀鎮酒廠的產品都是單一品種酒款，並且根據不同品種而選擇園地種植與釀造。

雖然迪士尼家族擁有這家酒廠，但銀鎮酒廠相對迪士尼而言低調很多，堅持自有葡萄園使得產量一直不高，也不斷在永續經營理念上及保育品種上投注心血，目前僅提供給位在美國紐奧良與日本東京的CLUB 33 頂級會員免費飲用，是全球迪士尼園區內，唯二能飲用酒精飲料的秘密基地，其中Silverado Estate Cabernet Sauvignon 這款紅酒，是多年來CLUB 33 唯一指定的House Wine，這款酒也是銀鎮酒廠的光榮代表，於1987 年獲得IWSC 金牌，當年的首席釀酒師Jack Stuart 獲選為年度最佳首席釀酒師，同年銀鎮酒廠也獲得了全美最佳酒廠的最高榮譽American Winery of The Year。2012 年進入美國奢華葡萄酒名單前20 名，也是美國市場上品牌成長最快的第五名。

1980 年代創立的鹿躍區一線酒廠銀鎮酒廠Silverado，是華特迪士尼Walt Disney 的遺孀Lillian Disney、獨生女Diane 及夫婿Ron 建立的。 Siverado 最特別的就是Cabernet Sauvinon，最早的葡萄枝藤來自Chateau Margaux葡萄園，因此神之雫稱它為“加州的瑪歌堡”，經過多年的調整硏發，將Margaux Clone 與當地原生的Clone相交，最後做出獨有的Clone30，又稱Silverado Clone或Disney Clone或See Clone。

之所以有以上的別稱，是因為銀鎮酒廠之前的老闆之一，就是See’s Candy的老闆，而另一個老闆就是Disney家族，所以Clone30，又稱Silverado Clone或Disney Clone或See Clone。

🥂T大酒評

👉Silverado 2014 Cabernet Sauvignon GEO
黑李果味＋森林系風味，複雜多層次，餘韻悠長。

👉Silverado 2014 Cabernet Sauvignon SOLO
香氣濃郁丶果味甜美，帶有黑桑葚丶黑櫻桃等風味，標準加州頂級酒的風格，非常高級的fuu，有些類似cask 23。
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒
禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒
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郵輪上的品酒會
黃金公主號(Golden Princess)的酒吧曾被今日美國(USA Today)報紙評為海上最佳酒吧

Nicolas Feuillatte Brut Reserve NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Nicolas Feuillatte。
產區：香檳區，法國。
熟成：法規規定Brut至少要窖陳15個月，這支至少陳2-3年。
12%
原廠建議適飲溫度，餐前酒 7 - 8°C，佐餐 10 - 12°C。

品飲心得：稻草色。酵母、高粱、青蘋果、萊姆。酸度中上。

資料來源：餐酒會資料；
http://www.nicolas-feuillatte.com/world/en/the-collection/the-must-have/brut-reserve；http://www.nicolas-feuillatte.com/world/en/savoir-faire/ageing

Kim Crawford Pinot Gris 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒商：Kim Crawford。是Constellation集團品牌之一。
產區：Marlborough，紐西蘭。
葡萄：Pinot Gris。
發酵：不用木桶。
13.5%
原廠認為可以陳2-3年。

品飲心得：稻草色。礦石、西洋梨、芭樂。酸度中上。

資料來源：https://www.kimcrawfordwines.com/us/products/pinot-gris/；
https://www.cbrands.com/brands/wine

Yalumba Y Series Viognier 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星

酒商：Yalumba。創立於1849年。是大酒商，以年總產量而言，近年來在澳洲都在11-13名之間。
產區：南澳，澳洲。
葡萄：Viognier。
13.5%
殘糖：2.7 g/L
PH：3.45

品飲心得：淡金黃色。百香果、木瓜、茉莉花。酸度中上。

資料來源：酒標；https://www.yalumba.com/portfolio/wines/y-series-viognier；https://www.yalumba.com/；http://winetitles.com.au/statistics/wine-companies/australias-largest-wine-companies-by-total-wine-production/

Faustino Finca 10 Temparnillo 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
原廠網頁沒有這支酒

酒莊：Bodegas Faustino。
產區：Rioja。
等級：綠標。過去叫vin joven，年輕的酒之義。Cosecha是harvest的意思，代表年分 vintage。
葡萄：Tempranillo
13%

品飲心得：紫紅色。紅莓果。酸度中。單寧中上。酒體中上。

資料來源：酒標；http://www.bodegasfaustino.com/en/inicio；
https://winefolly.com/review/rioja-wine-from-crianza-to-gran-reserva/

RMS (Richard Morton Shaw) Cabernet Sauvignon 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
引用2011年資料

酒莊：Shaw Family Vinters。
產區：McLaren Valley，南澳，澳洲。McLaren Valley紅葡萄Ssyrah為主，再來是Cabernet Sauvignon。
葡萄：Cabernet Sauvignon
藤齡：65年
熟成：大法國橡木桶2年。
15%
原廠認為可以陳7-10年。

品飲心得：深紫紅色。可可、黑莓果、青椒。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：酒標；http://www.shawfamilyvintners.com/wine.php?winecat=15&wine=32；https://www.wine-searcher.com/regions-mclaren+vale

Overture
Opus One的二軍酒
多年份混調
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Opus One。Chateau Mouton Rothschild的Baron Philippe de Rothschild及Napa Valley的Robert Mondavi共同創立。
產區：Napa Valley，加州，美國。
葡萄：推測是Cabernet Sauvignon 80%、Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 6%, Merlot 5% and Malbec 2%
14.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、菸草、黑莓果、毛皮。酸度中上。單寧中上。尾韻苦甘。full body。

資料來源：酒標；https://en.opusonewinery.com/overture/；https://en.opusonewinery.com/wine/

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#KimCrawfordPinotGris2016
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#RMSCabernetSauvignon2013
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去Napa Valley一定唔會錯過去Opus One酒莊打咭。這個由Mouton Rothschild加Robert Mondavi聯乘嘅酒莊，剩係個酒莊建築都換咗5個建築師先令兩位老細滿意，你可以想像到佢地對Opus One嘅要求有幾高，如何做一款優雅嘅美國Bordeaux blend。參觀咗佢嘅釀酒室及陳年室，同酒莊設計一様咁有型同簡約。首先去大廳試咗杯Opus One Overture 作開始，然後再邊參觀邊了解釀酒過程，最後係陳年室試咗2014年Opus One, 非常平衡而有層次，溫柔而帶紫花、黑莓、朱古力、烤烘等味，不像一般美國葡萄酒般爆，釀得十分細膩。
Gotta check out Opus One when u visit Napa Valley. It’s a joint venture between Mouton Rothschild & Robert Mondavi in creating a Bordeaux style wine with Napa Valley Cabernet Sauvignon. The winery architecture has been changed for many times and changed 5 architects as well. U can tell how both bosses want to create a perfection for Opus One and it’s not hard to imagine how perfect they want their wine to be. Visited fermentation room and barrel cellar. The interior design is so minimal and chic, which is like the architecture. I started the journey with a glass of Opus One Overture at the meeting room and check out the wine production line while sipping Opus One 2014 at the barrel cellar. It’s balanced and complex with violet, blackberries, toasty, chocolate and silky tannins & good acidity. Unlike the normal US wine with more powerful structure, this Bordeaux blend is very elegant & precise.
#wine #winetasting #winetravel #opusone -#napavalley #visitnapavalley #robertmondavi #moutonrothschild

寶船が吉祥寺からお送りします！

■寶船（たからぶね）TAKARABUNE
1995年、阿波踊りの本場・徳島県出身の連長が主宰となり、東京都で発足。2012年に法人化し、日本唯一のプロ阿波踊りグループとなる。これまでに、世界38都市、年間約300ステージを行うまでに活動を展開。

現在は、世界最大級のフェスティバルへ招致を受けるなど、全世界から数多くのオファーが後を絶たず、毎年10カ国以上の海外公演と国内公演の両立を果たしている。2014年には、日本PRのCM『日本の若さが世界を変える』に出演し、「my Japan Award 2014」にて《箭内道彦賞》を受賞。

近年ではメディアにも数多く取り上げられ、フジテレビ「にじいろジーン」や、日本テレビ「ネプ＆イモトの世界番付」、テレビ東京「YOUは何しに日本へ」、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」などに多数出演。また、アサヒ飲料『三ツ矢サイダー』のCMに抜擢され、長澤まさみ、ビートたけし、ディーン・フジオカと並び出演。国内でも、「ダボス会議アフターパーティー」、「もしもしにっぽん FESTIVAL」「泡フェス」「TEDxUTokyo」など話題のイベントに出演し、会場を熱狂させた。近年では、日本を代表するDJであるDAISHI DANCEとスペシャルステージを行うなど、他分野とのコラボレーションも精力的に行っている。

2018年、アメリカ大陸を車で横断し、全米各地でパフォーマンスを披露する異例のプロジェクトを決行。走行距離1万キロを越える大規模なツアーを成功させた。

An Awa Odori entertainment troupe, pushing the boundaries of Japanese dance traditions.
Takarabune is a creative dance company of Awa Odori, one of the most well-known Japanese traditional dances with a 450 years of history. They push the limits of this venerable traditional art: their signature dance style is so aggressive and vigorous that it has been characterized as ‘dance beyond Awa Odori’. Their performance at a number of Awa Odori events held in Tokyo has generated growing interest among a variety of media, and the group has gained a reputation as the hottest Awa Odori group (ren) in Japan.

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