-
📍食在中環 - 美國紐約過江龍炸雞專門店
———————————————————
/餐廳特色/
美國紐約過江龍炸雞專門店,主打無添加激素及抗生素,375度高溫炸,令炸雞既脆感達致最佳程度;以快餐形式,賣炸雞漢堡、炸雞粒同薯條為主,買完先再入座,座位唔算多,帶點紐約街頭風,牆上的漢寶包霓虹燈亦係餐廳最佳打卡位!
/想食原因/
幾次經過中環當文歷餅店,都見到對面有一間搶眼既橙紅色炸雞薯條店!早前行完中環街市,心血來潮就直接入左鋪頭食!
/食評/
☗ Buffalo Honey 水牛脆蜜漢堡 $88 ღ6.9/10
食落炸雞外層口感確實係幾香脆,內裡肉質嫩滑有肉汁,配合拉差甜辣蛋黃醬,有齊甜酸辣三種層次。不過就略嫌個麵包就比較遜色,冇乜口感,包係包裝紙入面較易變形同變扁!
☗ American Bacon 美國芝士煙肉雞堡 $88 ღ6.8/10
經典既美式漢堡,呢個會多左煙肉既鹹香感,炸雞同樣香脆嫩口,唯獨麵包真係較為略欠特色!
☗ Buffalo-Honey Chick’ N Pop 水牛脆蜜雞粒 $68 ღ6.5/10
炸雞配上拉差蛋黃醬,份量偏小,炸粉感偏重,勝在酸甜香辣口感係幾香口!
☗ Truffle - Parmesan Fries 松露巴馬臣芝士薯王 $68 ღ7.2/10
薯條相對唔差,面頭刨咗好多芝士片,,薯條份量亦都多,配松露蛋黃醬,鹹香不錯,但薯條偏淋咗少少。
☗ Big Button Cheese 大紐芝士蘑菇包 $95 ღ6.5/10
朋友食素嗌左呢款!以大白 配上胡椒芝士同香烤大蒜蛋黃醬,食落較為普通,菇都有香汁同菇香!
☗Milk’ N Chips 牛乳薯脆杯 $48 ღ7.5/10
呢款雪糕反而幾有驚無險,牛奶雪糕幾重奶甜香,配上蜜糖漿同薄脆薯片,味道好夾,鹹甜得宜!
☗ Orange Sprarling Aranciata 有機有氣果汁橙味 $25 ღ7.5/10
有氣橙汁有幾香甜橙香味,配上有氣質感,不知不覺就飲完!
☗ Goose Island Ipa 手工啤酒 $40 ღ7/10
柑橘香氣同啤酒花餘韻,味道幾易入口!
-
/整體黎講/
有多款炸雞漢堡,口味香脆嫩口,適合速食快餐人士,不過漢堡Size唔算好大,變相感覺價錢偏貴左少少!
-
👅味道: 6.8/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 6.8/10
🙇🏻♂服務: 6.5/10
💎CP值: 6.5/10
⚖人均: $150
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:午餐(星期六)
↩回頭值: 50%
———————————————————
📍 375 Chicken 'n Fries (中環)
中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈地下B號舖
🚇 港鐵香港站C出口,步行4分鐘
🕓星期一至日 11:00-22:00
📞37515181
-
🔎✨ #hkfs中環 #hkfs漢堡
同時也有198部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hello friends! Today we're going to share with you how to make juicy oven-baked smoked BBQ ribs at home. Copying and practicing a recipe from a famo...
「orange chicken」的推薦目錄:
- 關於orange chicken 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
- 關於orange chicken 在 Facebook 的精選貼文
- 關於orange chicken 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
- 關於orange chicken 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
- 關於orange chicken 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於orange chicken 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
orange chicken 在 Facebook 的精選貼文
Eating Panda Express' NEW Orange Chicken Sandwich! It was pretty good, hopefully they will make it available nationwide!
#mukbang #pandaexpress #noodles
orange chicken 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的精選貼文
บะหมี่กล่องสไตล์เมกัน เครื่องแน่นๆ
เหมือนได้กินแบบหนังเฉินหลง
#LuckyPanda
😎: เคยเห็นบะหมี่กล่องที่ในหนังชอบกินกันไหม
ตอนนี้มีขายในไทยแล้วนะ
ถือกินเท่ๆ แบบในหนังเฉินหลงได้เลย
.
จริงๆ มันคืออาหารจีนสไตล์อเมริกันนั่นแหละ
ร้าน Lucky Panda มีเมนูให้เลือกเยอะมาก
.
แบ่งเป็นหมวดเนื้อสัตว์ผัดอย่าง
General Tao’s Chicken ไก่ทอดคลุกซอสสูตรเข้มข้น
ตัวนี้เป็น ซิกเนเจอร์ของร้านเลย
Orange Chicken ไก่ผัดซอสส้ม
รสชาติจะเปรี้ยวหวานนิดๆ
.
หมวดเส้นผัด
Singapore Noodles ผัดบะหมีเครื่องแน่นๆ
เส้นผัดมาหอมมากๆ
.
หมวดข้าว
House Fried Rice ข้าวผัดหมูแดง
กับเนื้อกุ้งเด้งๆ
.
ที่ร้านจะเลือกเป็นเมนูเดี่ยวๆ หรือสั่งเป็นเซ็ตก็ได้
แล้วใส่มาเป็นกล่องแบบนี้ กินง่าย สะดวกมากๆ
แถมรสชาติไม่ธรรมดาถูกใจคนไทยอย่างเราๆ แน่นอน
กินแล้วดูเท่เหมือนอยู่ในหนังเลย
ใครที่ชอบอาหารจีน
แล้วอยากลองแบบสไตล์เมกันแบบนี้
แนะนำมาสั่งร้านนี้กันดู
.
อ้อ!!! ที่ร้านมีคุกกี้เสี่ยงทายให้เล่นสนุกกันด้วยนะ
ใครอยากรู้ดวงช่วงนี้เป็นยังไงลองไปเล่นกันได้
Lucky Panda l สุขุมวิท
💵 : ราคาเริ่มต้น 80 บาท
📍 : ร้าน Lucky Panda 245/6 ซ. สุขุมวิท 31
แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
⏱ : 10.30-20.00น.
(ช่วงเคอร์ฟิว)
📞 : 098 279 9236
🛵 : ไม่มีที่จอดรถ
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
orange chicken 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make juicy oven-baked smoked BBQ ribs at home.
Copying and practicing a recipe from a famous restaurant is the most challenging thing, but it is very interesting and we learn new things from it. In this video, we copied the taste of the famous pepper ribs, but made some modifications, because some ingredients are not found in this city. Chili’s slow-cooked pork ribs has been a top seller on the menu since 1986 and is still the best seller today. So this is a must try.
To make smoked flavor BBQ ribs without a smoker, we slow cook in the oven, and make the Chili's BBQ sauce with smokey chipotle in adobo, or it can be made by liquid smoke instead. The flavor is found in the sauce, and the cooking secret is slow-braising which can keep the meat juicy and tender like the original. You can use the barbecue sauce suggested in the recipe below or use your favorite homemade or store-bought sauce. Hope you like it. Enjoy. :)
📍 Please follow us on Instagram:: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow us on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
-----------------------------------------------------------------------
How to make Oven-Baked Smoked BBQ Ribs
✎ Ingredients
pork ribs 950g
☞ for dry marinades
coarse salt 70g
black pepper 15g
ground white pepper 4g
cayenne pepper 2g
granulated sugar 3.5g
garlic powder 1.5g
onion powder 1.5g
☞ for BBQ sauce
chipotle peppers in adobo 7g
regular soy sauce 32g
tomato paste 70g
ketchup 20g
chicken broth 30g
apple cider vinegar 35g
dark beer 45g
fresh orange juice 87g
minced garlic 10g
chili powder 1.5g
onion powder 5g
salt 3g
black pepper 2.5g
light brown sugar 130g
1. Combine together coarse salt, black pepper, ground white pepper, cayenne pepper, granulated sugar, garlic powder and onion powder, mix well.
2. Line a baking tray with foil or parchment paper.
3. Place the ribs on the baking tray, pat dry the ribs with paper towels on both sides.
4. Using a sharp knife to take off excess fat. Just keep a little fat.
5. Remove the silver skins or whitish dense skin on the bone side of the ribs.
6. Then turn the meatier side facing up, generously season with 1 tablespoon of dry marinades.
7. Cover with another foil, shiny side out.
8. Preheat the oven to 135C, bake for 2.5~3 hours.
9. While the ribs bake, make the barbecue sauce. Add all the sauce ingredients together, using an immersion blender to blend the ingredients until smooth. Pour into a saucepan and cook over medium-low heat for 15-20 minutes, stirring often until thicker.
10. Once baked, remove foil and transfer to a new baking tray and brush ribs with the barbecue sauce on both sides. Let the bone side facing up.
11. Preheat the oven to 220C, bake for 5 minutes, then turn the meatier side facing up and brush a little bit of sauce and bake for 10 minutes or until ribs have been caramelized.
12. Transfer the ribs to a plate or a cutting board, brush with sauce again if needed and serve.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 intro
00:35 Ingredients
01:07 how to make season spice
02:33 prepare the ribs
03:56 slow cook ribs in oven
04:55 how to make smoked BBQ sauce
08:32 caramelized the ribs
11:11 enjoy
-----------------------------------------------------------------------
#BBQRibs
#copycatRecipes
orange chicken 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買Cuisinart美膳雅 液晶溫控多功能燒烤器 按這裡→ https://lihi1.cc/JDanP
熱壓烤雞翅
材料
雞翅 9支 chicken wings 9pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
沙茶烤肉醬 適量 Sa cha paste q.s.
照燒烤肉醬 適量 teriyaki sauce q.s.
BBQ烤肉醬 適量 barbecue sauce q.s.
作法
1. 雞翅加上米酒、白胡椒粉與鹽抓勻,醃漬2小時入味。
2. 放到熱壓機上,以230℃熱壓20分鐘。
3. 熱壓至雞翅焦香,塗上喜歡的烤肉醬。
4. 再回壓30秒,讓醬汁更香濃即可。
美味加分烤肉醬簡單調
沙茶烤肉醬
材料
沙茶醬 70公克 Sa cha paste 70g
醬油膏 60公克 thick soy sauce 60g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜泥 30公克 garlic 30g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
照燒烤肉醬
材料
柴魚醬油 100公克 bonito sauce 100g
麥芽糖 80公克 maltose 80g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
BBQ烤肉醬
材料
蒜泥 20公克 garlic 20g
烏斯特醋 10公克 Worcestershire sauce 10g
柳橙汁 30公克 orange juice 30g
番茄醬 60公克 ketchup 60g
美式辣醬 40公克 red hot sauce 40g
蜂蜜 50公克 honey 50g
作法
將所有材料混合加熱至滾沸,再燒煮約一分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
orange chicken 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡 → https://lihi1.cc/EBqu2
📌買日本KallaPro熱旋多功能氣炸烤箱 按這裡 → https://lihi1.cc/CURkw
材料
A
雞胸肉 400公克 chicken breast 400g
熟白芝麻 適量 white sesame q.s.
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
低筋麵粉 3大匙 low gluten flour 3tbsp.
麵包粉 適量 breadcrumbs q.s.
D
柳橙汁 40公克 orange juice 40g
檸檬汁 25公克 lemon juice 25g
番茄醬 40公克 ketchup 40g
糖 25公克 sugar 25g
作法
1.雞胸肉切一口大小。
2.保鮮盒中加入材料B,放入雞胸肉再蓋上蓋子搖勻。
3.再加入低筋麵粉再搖勻。取出雞胸肉均勻裹上麵包粉。
4.取烤盤噴油,放上雞胸肉,表面再噴點油。放入氣炸烤箱中,以180℃氣炸約15分鐘。
5.將材料D混合均勻以中火煮至醬汁濃稠。
6.取出炸好的雞肉放入保鮮盒中,再淋上醬汁、加入熟白芝麻,輕輕搖晃均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
orange chicken 在 Panda Express Orange Chicken (Copycat) - Dinner, then ... 的相關結果
Orange Sauce is a mixture of vinegar, soy sauce, sesame oil, sugar, orange zest and crushed crushed red peppers that thicken in a pan with deep ... ... <看更多>
orange chicken 在 Original Orange Chicken by Panda Express - Tasty 的相關結果
Ingredients · 1 tablespoon oil · ¼ teaspoon chili flake · 1 tablespoon garlic, minced · ½ teaspoon ginger, minced · ¼ cup sugar · ¼ cup brown sugar · ¼ cup orange ... ... <看更多>
orange chicken 在 Asian Orange Chicken Recipe | Allrecipes 的相關結果
Ingredients · 1 ½ cups water · 2 tablespoons orange juice · ¼ cup lemon juice · ⅓ cup rice vinegar · 2 ½ tablespoons soy sauce · 1 tablespoon grated orange zest · 1 ... ... <看更多>