在討論裝潢時我跟Superman分工很明確
我負責電器、他規劃大量收納
我以為家電算好解決
比較不會選擇障礙
錯!!!!
現在科技越岀越新
不管是外型追求、功能創新都很厲害
各品牌間也互有優勢
實在很需要過來人實用心得
以下是我簡單整理幾個初步挑選的品牌
和我的需求+疑問
希望大家不吝跟我分享經驗
好壞評價都很需要🙏🏻
【淨/飲水機】
不知道該裝直出RO淨水器確保水是純淨無雜質,還是加熱的廚下式飲水機?
🔸 宮黛:像飲水機一樣,有冰溫熱水隨時取用感覺很方便,但面板就是比較傳統
🔸 Coway Taiwan:機子很美的廚下式RO淨水器,可以直出不需儲水,但他濾芯是特規的,沒辦法自己更換濾心
【洗碗機】
前一台Panasonic我很喜歡,但它是檯面式,我這次想找嵌入式(全嵌、半嵌都可以)、盡量可以烘乾、內部全不鏽鋼材質的款式
🔸 Bosch Home 市占率最高,要烘乾應該就是直上沸石系列,還是有哪一型號也會很乾?
🔸 Miele Taiwan 有自動開門功能,洗完打開會晾乾,但這樣會不會有蟲跑進去?
🔸 Amica Taiwan CP值很高,但獨立烘乾模式會先噴水,跟我想像當烘碗機的效果好像不太一樣,不知道能不能全乾?
【蒸烤爐】
一直覺得開放式廚房必備一台蒸烤爐,尤其二寶媽媽時間很不夠用,如果煮飯的時候多一台可以幫忙烤和蒸同時進行的幫手,應該能節省不少煮飯時間
🔸Bosch:高溫自清功能+三點食物探針好吸引我,面板中文化操作很容易
🔸Amica:CP值爆表,大概只要Bosch一半價格,有食物探針也有自清功能,但它是水自清不知道長久下來會不會有水垢問題
【IH爐】
宜蘭沒有天然氣,更換瓦斯超麻煩,所以下定決心這次翻新的廚房只用IH爐,沒有明火安全又不怕散熱太多
🔸 Panasonic Taiwan(家電)是業內唯一一款純白面板~
很!美!又多功能,但只能做到雙口爐,不確定我們兩大兩小會不會不夠用?
🔸 Teka設計師推薦,說它火力較足,而且可以雙邊一起開到最大,但網路評價較少
【排油煙機】
因為我們廚房是開放式,而切我打算把烹煮區設在中島,所以吸力一定要很猛很會吸才行,可偏偏我本人怕吵,很怕打開結果講話要用吼(?)的才聽得見,這樣就失去生活的格調了😂
🔸 best 義大利時尚廚電 檯面升降式排油煙機很美,但不知道那個升降槽溝溝如果噴到油漬會不會很難清,以及設計師說這樣管線要比較複雜
🔸 太平洋廚電-Pacific 這品牌我是從美國朋友介紹的,說它吸力很強但音量不大,在北美銷售非常好,而且它是MIT品牌!!!設計研發連製造都在台灣,好意外這樣的品牌居然沒有大肆宣揚,感覺他們主力放在外銷,最近才增加在台的銷售
🔸Rinnai Taiwan 台灣林內-日本瓦斯器具第一品牌 大家心中的好品牌,妥善率很高,但我覺得聲音有點大XD 可能要多比較幾個型號
以上是令我煩惱的五機
有鑑於百貨週年慶將近
在想是不是該趁有優惠趕快買齊
還是你們知道什麼管道、店家比較划算
拜託也私訊我😬
本來只想翻新廚房而已
但因為水電管線要重拉、會破壞原本裝潢
只好全部連一樓都一起做
預算控制變得很重要啊啊啊
先謝謝大家了🙇🏻♀️
到時候挑完我會再來回饋心得❤️
#圖是我眼裡最美的畫面也是翻新廚房最大動力
#有人這麼愛吃我做的飯菜媽媽當然要一直努力煮下去😭
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Jas'talk,也在其Youtube影片中提到,「80分日常」系列的影片想來抽獎! 影片上線的24小時內選出一個留言寄一張明信片給你😻😻😻 目的很簡單就是想要大家跟我聊天🙈 💌 這次的明信片會寫給 Yi Jyun! 🌚 什麼是 #80分日常 「多數人在社群媒體上選擇報喜不報憂,所以別人的人生總看似比較美好。希望藉由分享一些我的生活片段,能讓你...
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「多數人在社群媒體上選擇報喜不報憂,所以別人的人生總看似比較美好。希望藉由分享一些我的生活片段,能讓你們知道80分的生活也很好,沒有人是100分,也不用是100分。」
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panasonic 蒸烤 爐 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品:法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。
南瓜濃湯,是一道非常美味又健康的療癒湯品,它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香,不管是用蒸烤煮的料理手法,外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密,因此用它做出來的湯,完全不需要借助鮮奶油或麵粉,就可以創造出細緻滑順的口感,喝起來像奶油般的香甜,是一道很有飽足感的濃湯。
這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方,不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ,我們用的是台灣常見的栗子南瓜,兩種南瓜的特色都是比較偏甜,果質都很細緻,很適合做南瓜濃湯。
這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次,因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜,讓原本已經很好喝的濃湯,味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品,在整個烹調的過程中有很多小細節,來促成它達到色香味俱全。特別一提的,這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯,喝過就會愛上。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Ejd4edr7Tmo
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法式南瓜濃湯怎麼作呢?
下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜:
☞ 份量:2~3 人
✎ 材料 / Ingredients
栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g
橄欖油 20ml
西洋芹 15g
紅蔥 20g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
大蒜 1顆
蜂蜜 15ml
蔬菜高湯 600ml
法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片)
鹽 適量
黑胡椒 適量
☞ 法式蔬菜高湯:
看影片學做湯,可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡,蔬菜高湯的做法 ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) ,但不用加蘑菇梗。
《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條,洋蔥半顆,西洋芹一根,另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝,百里香3枝,香葉1片,黑胡椒粒4-5粒),和1000ml的清水,水滾後小火煮25~30 分鐘,煮的過程水份會蒸發,最後約可煮出600ml的高湯。
✎ 做法 / Instructions
1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片,洋蔥切成細絲,大蒜拍碎
2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽,取其中兩半要拿來烤,其餘削去綠色的皮,儘可能把綠色削掉,削好後切成小丁狀,取180克。📍 提醒大家,南瓜很硬,不論在削皮或是切的時候都要特別小心,建議可以請菜販先幫忙剖半
3. 烤箱預熱 170°C,烤盤舖上鋁箔紙,在裡裡外外刷上油,並用鹽及黑胡椒調味,並各放一片鼠尾草,將南瓜切面朝下放在烤盤上,烤45-55分鐘,或烤到南瓜完全變軟,不同尺寸的南瓜,烘烤時間可能會不同
4. 從烤箱中取出南瓜,完全冷卻後,取出鼠尾草,用湯匙挖出120克的果肉,備用
5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中,以中大火加熱,加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥,炒 3-5 分鐘,或變軟變透明即可
6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜,以及用鹽和黑胡椒調味,把火調到中小火,炒大約2分鐘,這個步驟火候不能大,要防止大蒜和南瓜變色
7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘,接著加入蔬菜高湯和法式香料束,煮至水滾後,轉小火熬煮10分鐘
8. 加入烤的南瓜泥,稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開,蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘
9. 時間到關火移爐,並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細,並過濾讓口感更細緻,這時湯還很燙,可以品嚐一下看是否需要調味,等不燙口時再享用。
或者拿去冷藏一夜,讓風味更融合,隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌
📍《 如何享用南瓜濃湯》:米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche),並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去,焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息,不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣,所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油,相信我們,這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出;或者也可搭配烤麵包丁或培根丁,這個是比較家庭的吃法,但也非常好喝。
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:34 備料
02:26 處理南瓜
04:13 烤南瓜
06:34 煮湯
09:36 攪打濃湯與過篩
10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche)
11:50 最家常的吃法
12:21 技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#南瓜濃湯
#療癒美食
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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