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隱身在巷弄的老宅麵包店，氛圍太令人喜歡啦☺️💕
品項選擇很多，重點是完全不會踩雷٩(♡ε♡ )۶٩(♡ε♡ )۶
必點招牌鹽可頌🥐🥐樸實的外表，鹹香適中超好吃～
建議多買一點！不然吃不夠真的會搥心肝😅😅
📍蜜柑·法式甜點·麵包
招牌鹽可頌$35
🏡：台中市西區模範街31巷16號
⏰：11:30-20:00；週一公休
☎：04-23012766
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鹽可頌～～又來了！
今天用 美女老師Peggy Lee 的配方 ，媽呀！也是好好吃喔 😋
每1-2個禮拜就會出現它，太好吃了 ，超愛啃它的屁屁❤️
配方⬇️⬇️（單位：g)
（液種）
法粉 300 速酵 4 水150 鮮奶150,全部喇勻 ，封好，室溫發30分後送進冷藏12～16小時。
（本種）
法粉150 糖20 鹽6 老麵60
1.隔天將（本種）+（液種）打到擴展即可，基發30分，分70g/個滾圓，鬆弛15分，整成上粗下細條狀，再鬆15分。
2.整型，裡面包上6g有鹽奶油，後發至2倍大⋯⋯噴一點水 放上適量黑雪花鹽（玫瑰鹽鹽或鹽之花） ，我山崎烤箱放下層230/190 13-15分。完成。
3.沒老麵 可不放，但速酵多1g。
4.不用懷疑 麵糰配方沒有奶油。
🚩#蜜柑法式甜點麵包
閒晃巷弄意外發現老宅改造ㄉ甜點麵包店
其實是被 #鹽可頌 吸引😆
琳瑯滿目的甜點及麵包都好想點
環境很美💕要不是趕坐車~好想內用
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🔺#招牌鹽可頌 💰35
艾許奶油融入麵團~鹽之花~鹹香鹹香也太好吃了😋
樸實的外表~熱熱最棒👍鬆軟有彈性
吃完才發現這間鹽可頌很夯~後悔只買兩個😭
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⚠️鹽可頌出爐時間12：00/14：00/16：00
⚠️內用低消為一杯飲品
📍台中市西區模範街31巷16號
📞04-23012766
⏰11：30~20：00（週一休）
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