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源於Mondavi家族，卻只想釀黑皮諾，『RAEN』的 Carlo 說：「要釀好酒是一門技術；但要釀超級好酒，那就是一門藝術了。」如此自信的風格也反應在他們釀造的酒液之中。
『RAEN Winery』的品飲心得寫好了，大家來參考看看！
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#RAEN_Winery
#星坊酒業
《 Continuum心傳葡萄酒莊園 & RAEN 雷恩酒廠 》
誰說愚人節只能騙人跟被騙 ，凱莉今天就幸福的喝下這一口來自 Mondavi 家族第四代的夢想與傳承！
Carissa與Carlo Mondavi 極為大名鼎鼎OPUS ONE羅伯先生的孫子~~🍷爸爸Tim 就是 Mondavi 首席釀酒師❤️
🔺RAEN 位於加州 Sonoma Coast 索羅瑪海岸！
說 RAEN 是小倉庫酒莊一點也不為過，第四代Carissa與Carlo Mondavi 不頂著家族光芒，逕自在最靠近西北邊海岸的地方（Fort Ross Seaview）釀出夢想的Chardonnay &Pinot Noir 。
🔺Continuum 則位在Oakville山丘上，Oakville在哪呢？加州 Napa Valley -Oakville山丘上 Pritchard Hill Napa最貴的地塊。
今日酒單：
「RAEN Winery 雷恩酒廠」
🍷Fort Ross-Seaview Charles Ranch Chardonnay 2017
年產量：200 箱
🍷Sonoma Coast Royal St Robert Pinot Noir 2016
驚）也太好喝了吧！烈酒人凱莉都愛的，紅色莓果、玫瑰花、單寧很溫和，尾韻茶感、不澀口、這支來自更冷涼的葡萄園（這邊靠海岸涼流影響）、80% 保留葡萄梗釀造、並用10% 4年風乾法國橡木桶。
🍷Fort Ross-Seaview Home Field Pinot Noir 2016
「Continuum Estate 心傳酒莊」
🍷Continuum 2016 一軍酒
難得的GPB (非契作、從葡萄園到最後裝瓶全部自有）
#最後有有趣的酒塞密碼
#RAEN #Continuum #RobertMondavi
#SonomaCoast #Chardonnay #PinotNoir
#星坊酒業 #凱莉兒微醺頻道
