關於 red sky bar menu ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

How about dining under the clear sky and the spectacular view of Bangkok at night? 🌙🌃🍾

Let me introduce you all to UNO MAS, the finest Spanish & Mediterranean restaurant in the heart of Bangkok. UNO MAS is a semi-alfresco restaurant & bar, located on the 54th floor at Centara Grand at CentralWorld.

UNO MAS’s new 6-course ; “Chef’s Seasonal Tasting Menu” offering some of the best flavors and ingredients from Spain and the Mediterranean. Please kindly see the photos for the ‘oh so delish’ dishes. The price is 1,950++/person and wine pairing to go with each course is 1,290++/person (additional).

My boyfriend and I both enjoyed the 6-course being served to our table as much as we enjoyed spending our time together, seeing Bangkok’s panoramic view at night. Thank you UNO MAS for the delicious dishes and the excellent service you provided all along.

Will definitely coming back here! xx 💋

————————————————-

อยากชวนทุกคนมาทานอาหารในยามค่ำคืน
พร้อมวิวแบบ Panorama สวยๆ ที่เห็นวิวกรุงเทพทั้งเมืองกันที่ร้าน UNO MAS ค่ะ

ร้าน UNO MAS เป็นร้านอาหาร Spanish และ Mediterranean ตั้งอยู่บนชั้น 54 ของโรงแรม Centara Grand CentralWorld นั่นเอง

แต่ก่อนออนชอบขึ้นมาร้านอาหาร Rooftop ที่โรงแรมนี้มาก เพราะออนชอบการมานั่งกินอาหาร พร้อมดูวิวในเมืองสวยๆ แถมไม่ต้องเดินทางไกลอีกด้วย คราวนี้เป็นครั้งแรกที่ออนได้มาทานที่ UNO MAS โดยจะทานเป็น Chef’s Seasonal Tasting Menu ที่มีด้วยกัน 6 คอร์สนั่นเอง โดยเมนูจะเปลี่ยนตามฤดูกาล ดังนั้นมาดูกันว่าตอนนี้มีอะไรบ้างค่ะ

- Spheres Olives
- Strawberry Salmorejo Soup
- Creamy Bomba Rice with Pyrenes Wild Mushroom
- Pan-Fried Wild Turbot Fish
- Spanish Rubio Gallega Rib-Eye
- Seasonal Red Fruits

เมนูทั้งหมดในคอร์สนี้ค่ะ
ส่วนตัวออนกับแฟนชอบ Strawberry Salmorejo Soup กับ Rib-Eye มากกกกกกกกแบบมากกกกกกกกก ตัวซุปจะเป็น Maine Lobster ชิ้นใหญ่ๆมาให้ เน้นว่าใหญ่ๆเลย แต่ไม่ใช่มาใน Lobster Bisque นะ เพราะเค้ามาในซุปที่เป็น Strawberry ซึ่งมัน Amazingly เข้ากันมากกกกก ดีงามมากกกกกก แถมมี Balsamic pearls กับ fig ให้ด้วย กินด้วยกันคือดีงามมาก ไม่เคยคิดว่า Lobster จะเข้ากับ Strawberry ได้ขนาดนี้ ดีงาม น้ำตาไหล 🦐🍓

ในส่วนของ Spanish Rubia Gallega Rib-Eye 🥩 ออนกับแฟนเลือกแบบ Medium-Rare ค่ะ ในจานจะมี Potato mille-feuille มาให้ทานควบคู่ พร้อม Black garlic และ garlic purée บอกเลยว่าเนื้อนุ่มมากกกก ปกติออนชอบเนื่อติดมันเยอะๆ แต่อันนี้นุ่มได้แบบไม่ต้องติดมันเลย ที่สำคัญมันฝรั่งและซอสที่เสิร์ฟมาลงตัวสุด

ปิดท้ายด้วยสายของหวานแบบออน กับ Seasonal Red Fruits ที่เสิร์ฟมาพร้อม Yogurt Ice-Cream จานนี้ปิดท้ายได้ฟินมากกกก เพราะออนชอบกินโยเกิร์ต และไอศกรีมโยเกิร์ตอยู่แล้ว พอมากินคู่กับผลไม้ตระกูล Berries คือดี คือฟินมากก หวานๆ เปรี้ยวๆ ฉ่ำๆ

ลืมบอกไปว่าที่นี่เป็น Rooftop ก็จริง แต่ไม่ร้อนนะคะ เพราะเค้าเปิดแอร์ไว้ให้เราได้นั่งกันสบายๆ ไม่มีเหงื่อไหล ตัวเหนียว หน้ามันแน่นอน

ดังนั้นใครกำลังมองหาร้านอาหาร Rooftop ใจกลางเมือง พร้อมวิวสวยๆ แถมอาหารอร่อย มีให้เลือกทั้ง A La Carte และ 6-Course ก็ลองดูที่ UNO MAS กันได้ค่ะ

💰 ราคา 1,950 บาท++/คน
🍾 ถ้าหากต้องการ Wine pairing ด้วยในแต่ละคอร์ส จ่ายเพิ่ม 1,290 บาท++/คน

หวังว่าจะถูกใจกันนะคะ

Disclaimer : PR Gift

柬埔寨獨立紀念碑 Independent Monument是金邊的一座紀念碑，位處諾羅墩大道和西哈努克大道的交會處，靠近湄公河，佇立BKK (Boeung keng kang)西南區大圓環中。此碑建於1958年，充滿了深厚柬埔寨的文化及歷史，主要紀念1953年11月9日柬埔寨脫離法國殖民，和紀念在戰爭中為國犧牲的烈士，建立完全獨立王國。每年獨立節時，柬國王或國王代表會在此舉行隆重的慶典，各國國家代表也會至此參予盛會。當天晚上的獨立紀念碑，四周的水池噴著水，染上了刻意打上的燈光，看著顏色的變換，以及周遭的車水馬龍，令人不禁思索起這個國家的歷史，這個國家的文化，是從如何的點點滴滴造就出來。設計師名為范‧莫尼旺 Van Moly Vam。1958年動工興建，1962年11月落成。底座寬36公尺、高37公尺，共七層。四周共佇立了100尊的Naga那伽(七頭蛇神)，象徵柬國之文化，神聖與王國的興盛。仿造暹羅吳哥古蹟中的巴孔寺（Bakong）所設計。為柬幣100面額的鈔票圖樣(舊幣)。在印度教中，Naga被視為有靈性的生物，是泉水、井水和河流的保護神。它能夠造雨帶來豐收，但也帶來如洪水和乾旱等災害；佛教傳說裡，Naga為金翅鳥死敵，金翅鳥以Naga為食。吳哥窟、小吳哥窟、連金邊市中心的獨立紀念石碑, 到處都有祂的踪影。
百適河大餐廳是一家金邊市有名的自助餐廳，就在中國大使館附近。在這裏可以嘗遍東南亞、歐洲乃至世界美食，不過這裏主打還是高棉菜。這裏也是旅遊團喜歡光顧的地方，因此用餐時間人會比較多，注意避開高峰時間。餐廳提供500個用餐座位，晚餐200多種菜品，午餐100多種菜品。
Tonle Bassac Restaurant Buffet Dinner Menu
Action Station
1. Fresh Grilled Seafood Station (Lobster, Shrimp, Crab, Squid and White shell)
2. BBQ Pork, Beef, Chicken
3. Grilled Beef and Pork, Pork roll, Beef roll with Vegetable)
4. Mongolian Station (Selection of Vegetables; Seafood, Pork, Beef, Fish fried to your wishes)
5. Noodle Soup
6. Papaya Salad
7. Tempura Station.
8. Vietnamese Station more than 10kinds of Vietnamese Cuscine)
9. Japanese food Station(Shush and Sashimi) fresh Salmon and Green Mussel Mixed
10. Salad bar with French dressing
11. Tuna Salad
12. Spaghetti Salad with Tatar sauce.
13. Rice Pudding
14. Grill Hold Lamb (on Fri, Sat and Sunday)
15. Beijing packing crispy duck
Hot dish
1. Three kinds of Chinese Soup
2. Crab Soup
3. Thai Soup
4. Fried Curry
5. Fried Glass Noodle with Shrimp
6. Scallop Top on Onion with Thai Sauce
7. Deep Fried Squid with Crab Meat
8. Baked Fish with Mango Salad
9. Bacon with Vegetable Roll
10. Steamed Fish with Soya Sauce
11. Tonle Bassac Shrimp Paste
12. Tonle Bassac Dried Rice
13. Fried Mussel with Sweet and Sour
14. Fried Pork Rib With Red Wine Sauce
15. Fried Vegetable With Oyster Sauce
16. Spicy Beef Salad
17. Baked Chicken Wing With Tomato Sauce
18. Deep Fried Fish With Chili Sauce
19. Fried Shrimp With Garlic and Pepper Sauce
20. Fried Corn With dried Shrimp
21. Pepper Steak
22. Deep Fried Salad with Moyne’s
23. 8 kinds of additional food on Fri, Sat and Sun
24. Fried Rice
25. Steamed Rice
Dessert
1. Ice cream
2. Assorted cake
3. Three kind of Cambodia dessert
4. Thai dessert with ice
5. Fruit salad
6. Mixed fruit