Search
Resepi Masak Lemak Bertumis Udang Galah
Bahan:
Bawang kecil*
Bawang putih*
Cili kering rebus*
Semua bahan * blend sampai halus
3 btg serai ketuk
Asam keping 3
Santan 1 kotak kecil
Garam
Gula
Cara:
Tumis bhn2 * masuk sekali serai tadi
Tumis sampai garing
Masuk asam keping
Masuk udang biar air udang keluar
Letak santan
Akhir bg rasa masam2 manis
Kredit: Zaila Ahmad
Rendang Udang Galah
Salam semua.... Lepas masuk tahun 2015 makin merundum kerajinan cik kuali utk memasak...Lama betul cik kuali tak update....Resepi terakhir cik kuali update bulan Nov 2014.....Sorry semua...Harap lepas ni kerajinan utk memasak & kongsi resepi ngn uolls makin bertambah....Hari ni cik kuali nak share resepi yg mungkin jarang-jarang kita masak tapi sedap bila makan sekali sekala....Biasanya rendang kita guna ayam, daging & kerang, kali ini cik kuali guna udang.... Kebetulan pulak Encik D memancing udang minggu lepas, hasil tangkapan pulak sgt meriah...terus cik kuali rajin nak cuba masak rendang udang...
Bahan-bahannya:-
700grm udang galah (nak guna udang lain pun boleh) - dibersihkan
2 helai daun kunyit (jika daun besar guna 1 helai pun ok) - dihiris halus
4 helai daun limau purut
2 keping asam keping / asam gelugor
4 sudu besar kerisik
Santan (1 biji kelapa akan dapat lebih kurang 1 setengah cawan santan)
4 sudu besar cili kisar / cili boh (jika ingin pedas boleh tambah lagi)
Garam & gula secukupnya
Bahan kisar
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
4 batang serai
1 inci kunyit hidup (cik kuali guna serbuk kunyit)
3 inci halia
1 inci lengkuas
Cara Membuatnya:-
Udang dibersihkan. Cik kuali guntingkan sedikit muncung depannya & dicuci bersih. Ketepikan seketika udang.
Kisarkan semua bahan-bahan kisar hingga halus.
Panaskan minyak dalam kuali . Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar & cili boh hingga naik bau / pecah minyak.
Tambahkan santan, asam keping, daun limau purut, kerisik, garam & gula secukup rasa. Masakkan kesemuanya dengan api sederhana.
Bila sudah mendidih masukkan udang. Kacau hingga sebati semuanya. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit.
Rasa & masak hingga kuah agak pekat. Cik kuali suka berkuah sedikit tidak terlalu pekat sangat. Terpulang pada kehendak masing-masing.
Jika ok, padamkan api & hidangkan
Lobster Rendang
Greetings everyone.... After entering 2015 I'm going to have a lot of crafts to cook... It's been a long time since I didn't update.... The last recipe of Miss Wok will update on November 2014..... Sorry everyone... This is the craft to cook & share the recipe with you all is increasing.... Today miss wok wants to share the recipe that we can rarely cook but it's delicious when we eat once in a while.... Usually rendang we use chicken, meat & clams, this time miss Wok using shrimp.... Coincidentally Mr. D fishing shrimp last week, the catch was very festive... immediately miss wok wanted to try to cook shrimp rendang...
The ingredients :-
700 grams of lobster (can use other shrimps too) - cleaned
2 pieces of turmeric leaves (if a large leaf uses 1 pieces, it's okay) - smooth sliced
4 pieces of purut lime leaves
2 pieces of sour pieces / asam gelugor
4 tablespoons of kerisik
Coconut milk (1 coconut milk will get about 1 and a half cup of coconut milk)
4 tablespoons of grind chili / chili (if you want to be spicy you can add more)
Salt & sugar is enough
Grind ingredients
2 big onions
3 review of garlic
5 review of red onion
4 sticks of lemongrass
1 inches of turmeric life (miss wok uses turmeric powder)
3 inches of ginger
1 inches of galangal
How to Make it :-
Shrimp cleaned. Miss wok scissors some front pout & cleaned. Put aside shrimp for a while.
Blend all the ingredients to smooth.
Heat up the oil in the pan. Stir-fry the ingredients that have been blended & chili until the smell / oil breaks.
Add coconut milk, sour pieces, lime leaves, kerisik, salt & sugar taste. Cook everything with a simple fire.
When it's boiling, put in shrimp. Stir it all up. Finally spread a slice of turmeric leaves.
Taste & cook until the gravy is quite thick. Miss wok loves broth a little not too thick. It's up to each other's will.
If ok, extinguish the fire & serveTranslated
"Menu harini"😁😋😉 UDANG GALAH MASAK KERISIK"😉😊 menarik... tak?😁
"RESEPI UDANG MASAK KERISIK"
BAHAN-BAHAN -1- UDANG GALAH BASUH BERSIH
2-KERISIK 3SDU BESAR
3-CILI KERING BLEND
4-BAWANG BESAR 3LABU "BWNG PUTIH 4ULAS
5-HALIA SEBESAR IBU JARI"
6- 2sdu KECIL SERBUK KARI
7- AJI" GARAM " GULA " ASAM KEPING 2KEPING.. DAUN KARI 3TANGKAI..
CARANYA - GORENG UDANG YG D BERSIH TADI LUMUR SEDKIT KUNYIT N GARAM" GORENG HALF COOK" KEMUDIAN TOSKAN, TUMISKAN BAHAN BLEND NO - 2 SAMPAI NO -5,TUMIS SAMPAI NAIK BAU.. MASUKAN DAUN KARI TADI ASAM KEPING DAN SERBUK KARI" MASUKAN AIR SEDIKIT SAJA.. KEMUDIAN MASUKAN UDANG TADI KACAU2.. MASUKAN BAHAN2 PERASA.. PERASA KAN DENGAN SECUKUP NYAA...😉 SELAMAT MENCUBA...
Photos from ARieL JuffRy
Jarang nak dapat udang harimau di pasar
Bahan-bahan
1/2 kilo udang harimau
6 biji buah belimbing, dibelah dua
15 takngai cili api
1/2 Inci Kunyit Hidup
3 Ulas Bawang Putih
1 1/2 Cawan Santan
1 Batang Serai
1 Hiris Asam Keping
Air
Garam
korang nak tahu?! ini merupakan pertama kali makan Seafood segemuk ini isi dia! tengok la dalam video ni tak percaya memang GRED PREMIUM dengan harga yang murah! terliur? nak cuba? moh ler wasap number ini klik link ini ? http://wassmee.us/w/?c=ad61cb
………………
Subscribe & Tekan All Bell Notification ?
SYEDOT GAMING : http://youtube.com/c/SYEDOTGAMING?sub_confirmation=1
SYEDOT ASMR : http://youtube.com/c/SYEDOTASMR?sub_confirmation=1
Jom Join Group Telegram, Aku Ada Dlm Tu Tau: https://t.me/syedotnation
Jom Follow IG Syedot: https://www.instagram.com/syedot.asmr
▬▬ Follow Socmed Syedot ▬▬
instagram : @syedot.asmr
https://www.instagram.com/syedot.asmr/
twitter : syedotASMR
https://twitter.com/syedotasmr
facebook : syedot ASMR
https://www.facebook.com/syedotASMR
facebook page : syedot ASMR
https://www.facebook.com/omgsyedot/
▬▬ Waktu Upload ▬▬
ASMR MUKBANG:
ISNIN 630PM
RABU 630PM
JUMAAT 630PM
GAMING VIDEO: @SYEDOT GAMING
SELASA 8PM
KHAMIS 8PM
▬▬ ASMR + EATING SHOW ? ▬▬
▪︎ Hi, thanks singgah ke channel aku dan yah aku buat video ASMR CRIPS SOUND with combination EATING SHOW MUKBANG
▪︎ Bermaksud gabungan crips sound dari ASMR dengan EATING SHOW berborak borak sambil makan (actually aku baru perasan orang Korea pon da start buat STYLE macam ni).
▪︎ Kenapa tak buat whispering/no talking, sebab rakyat Malaysia masih tak boleh terima Whispering/No Talking (sebelum ni mmg buat cara ni pon, insyallah maybe akan datang akan buat semula).
▪︎ Serta Whispering ni kebanyakkan buat sebab nak sync dengan sound quality dari crisp sound jadi kalau cakap normal akan pecah sound tu dan dorang malas nak edit terjadilah Whisper/No Talking untuk save their time.
▪︎ Bagi aku, ASMR FOOD bukan untuk Relaxation or Sleeping ya! sebab ASMR FOOD ni dia enhance kan bunyi so, White Noise/Humming akan kuat gila kalau guna eaphone jadi tak relax langsung, tapi untuk TRIGGER jadi LAPAR, CRAVING itu semestinya!.
▪︎ Untuk Relaxationg & Sleeping boleh tengok video aku Upload setiap hari Rabu 9PM DUA MINGGU SEKALI yang ini yes! Whispering dan cakap dengan nada perlahan untuk sync dengan brain korang ketika pakai earphone dan buat triggered gila gila sampai meremang bulu roma terutama bahagian tulang belakang.
▬▬ Apa Itu ASMR FOOD? ▬▬
▪︎ ASMR untuk merasakan kenikmatan dan untuk menaikkan stimulasi deria.
▪︎ Anda juga boleh gunakan earphone atau headphone.
▪︎ Jika anda tidak menyukai EATING SOUNDS, PLEASE DO NOT WATCH IT tau.
▪︎ Video ini mengandungi BUNYI MAKAN, MENGUNYAH TAPI TUTUP MULUT BUKAN CHUP CHAP CHUP CHAP dan seangkatanya yang sangat kuat.
▪︎ ASMR adalah Autonomous Sensory Meridian Response, atau lebih mudah dirujuk sebagai Braingasm.
▪︎ ASMR adalah stimulasi deria sensasi yang memberikan impak perasaan positif yang menyalur dari kepala, tulang belakang, sampai belakang tubuh dan akan memberi impak naik bulu roma juga.
▪︎ Setiap orang mempunyai ASMR triggers yg berbeza beza dan saya berharap anda menonton video ini dapat trigger diri anda.
▬▬ ▶︎ Hashtag ◀︎ ▬▬
#mukbangmalaysia #asmr #eatingshow #mukbangindonesia #mukbang #asmrmalaysia #asmrindonesia
PROMO CODE MINGGU INI » DTVUDANG
Gunakan Promo Code Destinasi TV diatas untuk menikmati 25% diskaun atas semua pembeliaan melalui Aplikasi Dego. Tertaluk kepada terma & syarat.
Download aplikasi Dego:
Apple: https://apple.co/2D98AK2
Android: https://bit.ly/3ga5WlR
- - - - - - - - - - - - - - - -
Kembali lagi dalam episod terbaru pilihan terbaik. Dalam episod ini, Amal dan Azry akan mencuba 3 jenis masakan udang dengan 3 perbezaan harga yang berbeza. Antara menu makanan yang dicuba adalah udang harimau masak butter, udang galah masak lemak cili api dan grilled cold water lobster. Tonton hingga akhir rancangan untuk lihat hidangan mana yang menjadi Pilihan Terbaik Destinasi TV.
Clams & mussels di mainroad jalan Ampang menghidangkan butter chilli tiger prawn yang unik dimana pelanggan boleh memilih untuk makan bersama mantou bun, garlic bread atau nasi putih. Selain undang harimau, kedai Clams & mussels juga menyajikan hidangan makanan laut yang lain seperti ketam, kepah dan lala. Encik Daniel menfokuskan kepada hanya beberapa menu masakan sahaja seperti butter chilli, lemon butter garlic, tomato cream dan jambalaya. Satu set udang galah masak butter chilli bersama mantao bun hanya RM26.50.
?Lokasi 1 » Clams and Mussels
Main Road Jalan Ampang, Kuala Lumpur
☎️ Telefon » 010-2201074
⏰ Waktu Operasi » Dibuka setiap hari dari pukul 6 petang hingga 10 malam
- - - - - - - - - - - - - - - -
Restoran House of Patin Lipis menampilkan udang galah masak lemak sebagai menu yang dipilih. Terdapat 2 jenis masakan, dimana seekor udang galah dimasak masak lemak cili api biasa dan seekor lagi dimasak bersama jeruk maman. Dikatakan sebagai menu tradisi di bandar Lipis, Pahang dan kini dibawa datang ke bandar Kuala Lumpur. Udang galah disini dibawa segar dari rompin dan isinya memang manis dan sedap. Selain dari itu, udang galah ini juga sesuai dimasak goreng berlada. Rasa isi yang manis dicampur dengan pedas-pedas cili menaikkan lagi selera pelanggan. Untuk 2 ekor udang galah berat 200gram hanya berharga RM76 sahaja.
?Lokasi 2 » House of Patin Lipis / https://instagram.com/lipis.dikl
5, Jalan Liew Weng Chee Off Jalan Yap Kwan Seng, Kuala Lumpur
☎️ Telefon » 03-21817845
⏰ Waktu Operasi » Dibuka setiap hari dari pukul 12 tengahari hingga 10 malam
- - - - - - - - - - - - - - - -
Lobster merupakan antara seafood yang dikategorikan sebagai makanan premium. Moon’s Kitchen Putra Heights menghidangkan Lobster Lemon Mornay yang berharga RM135. Chef Moon memilih untuk menggunakan US atau California Lobster dalam masakannya kerana isi nya yang lebih padat dan manis. Digabungkan dengan masakan ala-ala French menjadikannya satu kombinasi rasa yang baru untuk para pelanggan yang baru mencuba.
?Lokasi 3 » Moon’s Kitchen
Putra Heights, 42A Jalan Putra Mahkota 7/6A Putra Point Commercial Centre, Subang Jaya
☎️ Telefon » 017-6438451
⏰ Waktu Operasi » Dibuka setiap hari dari pukul 12 tengahari hingga 10 malam
Pastikan anda semua sentiasa mematuhi SOP memakai mask, sentiasa basuh tangan dengan sabun atau memakai “hand sanitizer” apabila makan diluar dan kurangkan berkumpul ditempat yang terlalu ramai orang. Dan jangan lupa untuk mencuba kesemua makanan yang kami nilai dan comment dibawah pendapat anda.
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW INSTAGRAM KAMI:
SEMBANG BROS » https://www.instagram.com/sembangbros/
DESTINASI TV » https://www.instagram.com/destinasitv/
AMAL HASNOR » https://www.instagram.com/amalhasnor/
AZRY B » https://www.instagram.com/azrybom/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW FACEBOOK KAMI:
SEMBANG BROS » https://www.facebook.com/sembangbros/
DESTINASI TV » https://www.facebook.com/DestinasiTV/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW TWITTER KAMI:
SEMBANG BROS » https://twitter.com/sembangbros
DESTINASI TV » https://twitter.com/destinasitv
- - - - - - - - - - - - - - - - -
For business inquiries, please email: sembangbros@gmail.com
