關於 ricky 肉餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

到咗一年中蟹最肥美嘅時候，呢幾間餐廳嘅蟹料理就最值得一試！

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【祥仔飯局 Ricky X 胡孟青帶路 筲箕灣蜑家菜館自創蟹膏蒸肉餅 Ricky最愛煎鹹鮮雜魚】http://bit.ly/2P3pY8H

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Ricky新節目！每集佢都會邀請一位嘉賓去佢推介嘅餐廳分享飲食心得，今次佢就邀請咗相識超過十年、有股壇小辣椒之稱嘅胡孟青（青姐），去位於筲箕灣嘅呢間蜑家菜館！

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用手剁豬肉蒸肉餅，當然比機絞更好食，但你估個個都係「雙刀火雞姐」咁好力咩？Ricky就教大家少少秘訣，用機絞肉都一樣蒸到嫩滑、口感又好嘅肉餅。

【蒸肉餅新招 用機絞肉都做到手剁效果 呢五招幫到你】 https://goo.gl/TM6XzM

#飲食男女 #大廚小貼士 #烹飪 #豬肉 #蒸肉餅 Chef Ricky Cheung 大廚張錦祥
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名廚Ricky愛煮又愛吃，自少已鍛煉一把刁鑽的嘴巴，對美食的要求怎會不高人一等？所以平日他最愛捐窿捐罅去搵食，能過到他的口一關，都是臥虎藏龍的餐廳......

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想吃蒸肉餅但又要吃素，怎麼辦？梁祖堯這次就教大家做一個素食版的蒸肉餅，就是把山藥和蓮藕磨蓉，再加兩隻蛋，拌勻蒸20分，再淋上豉油、熟油便可以吃，有肉餅的質感、馬蹄的口感，清新又健康，大家不妨一試。

材料：
蓮藕 1條
山藥 1支
雞蛋 2隻

示範：梁祖堯
攝影：《飲食男女》攝影組


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