今日自煮獨食午餐:信手拈來之家常變奏版中華涼麵。佐餐酒是昨晚沒喝完的泰國 Khao Yai GranMonte Sakuna Rosé 2019 粉紅酒。餐後甜點是台南麻豆正老欉文旦柚。
→ 一人在家,本想快手簡單解決,卻不知為何突然好想吃中華冷麵,相關材料付之闕如,偏偏饞念已動難能按捺,遂一如以往,全以手邊現有材料對付:沒有小黃瓜、香菜也好,沒有火腿、好在還有凍存鹹豬肉可上場,沒有拉麵條、台式油麵應可充數,嫌一人份蛋皮難弄、便取金針菇以濃縮高湯汁略燙……烹出的鮮湯加醬油剛好當淋醬~
就這麼拼拼湊湊窮則變變則通,倒也有模有樣,最重要是味道挺好,美味度一點不輸原版,滿足沁爽、自得其樂一餐。
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同時也有220部Youtube影片,追蹤數超過2,230的網紅かなかまなだよー!,也在其Youtube影片中提到,鹿仲茉菜だよ~! 今日のおよふく 【VRoid/男女兼用】和風ワンピースセット https://booth.pm/ja/items/2165020 🌾サクナヒメプレイリスト https://youtube.com/playlist?list=PLPmjoJRfUdd0nsidputWER_-R-...
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今日晚餐:魷魚白蘆筍燉飯,蒜烤油漬鯷魚番茄白菜心。佐餐酒是日前沒喝完的泰國 Khao Yai GranMonte Sakuna Rosé 2019 粉紅酒。餐後甜點是梨山武陵「味全農園」之馥梨切盤。
→ 素愛白蘆筍、也常做燉飯,但二合為一好像是第一回,本想做鮮蝦口味,偏偏蝦用光,隨手以婆婆給的半乾魷魚取代,鮮濃中透著清甘,美味極了!
→ 以蔬菜燉飯,習慣分兩次入鍋,一部分於下米前先炒,另半則加起司前才放入,一次享受綿軟與清脆兩種口感。
→ 常以蒜烤高麗菜,今晚試試白菜心,搭配小番茄並以油漬鯷魚、百里香、海鹽和現磨黑胡椒調味,結果效果極好,芳甜噴香,以後可常比照。
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鹿仲茉菜だよ~!
今日のおよふく
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