Please note that if you use a raw egg, you confirm that you can eat raw.
I used a raw egg that is ready to eat.
Today, I'm going to make "Rich Raw Egg over Rice".
Raw egg over rice is particular to Japan and popular food in Japan.
I used only egg yolk to make taste rich.
In my channel, I'm going to make Japanese cuisine by using Japanese Dashi.
I wanna express the Japanese aesthetic senses through my youtube video.
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- https://www.instagram.com/japanese_food_music/
同時也有86部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅papadesuyo777,也在其Youtube影片中提到,バーミヤンの期間限定!天然海老と夏野菜の冷やし中華の作り方の動画です チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/user/papadesuyo777 0:00 開始 0:18 味玉子の作り方 0:40 人参と玉ねぎのマリネの作り方 3:03 レモン醤油だれの作り...
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tamago japan egg 在 Japanese Food Music Facebook 的最佳解答
Today, I'm going to make "RAMEN".
"RAMEN" is very popular food in Japan and is very famous food in the world.
I cooked the ramen that soup is based on seafood stock and chicken stock.
Main topping is a "Chashu(low temperature cooked pork)" and "Tamago(boiled and marinated egg)".
Making soup took time and effort.
In my channel, I'm going to make Japanese cuisine by using Japanese Dashi.
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- https://www.instagram.com/japanese_food_music/
tamago japan egg 在 十四樓的廚房 Facebook 的最佳解答
正宗日本走地雞蛋,幸子蛋
記得留電話尾4個no.
又開始接受預訂了,今次仲有支幸子醬油配埋比你地!特別版嚟架!
此蛋廠是一條龍的為生產商,是日本九州最大的雞蛋生產商,亦是全日本最大的“非籠飼-Cage free” 雞蛋的生產商。
所謂一條龍是指從母雞的培育都是由雞廠自家從雞蛋孵化開始,故更能保證其雞蛋品質。
當雞蛋進入加工廠中開始,從清洗、消毒、篩選,包裝及入箱等過程均不再經人手接觸,以減低被污染的風險。
在其它視頻的雞舍中可看到雞隻在雞舍內高低上下四方自由走動,(從另一視頻可比較到一般的母雞是困在籠內不停地吃飼料及生蛋)
相對籠養及非籠飼的母雞的比對資料顯示,非籠飼的母雞發病率較低(相信是母雞的開心指數較高)
幸子蛋盒包裝上有一 Tamago Japan egg 的Logo,表示從出產日起計3星期內(21天)可保證作生食用。
啡蛋與白蛋的比較,啡蛋的生產成本是較白蛋為貴,因為啡雞的產卵率比對白雞的低,故全世界都是白蛋售價會較便宜。
日本人非常喜歡以生雞蛋混熱飯再加豉油來吃。而“幸子豉油” 乃蛋廠邀請九州宮崎縣一家著名醬油廠特配的一款蛋豉油,故幸子蛋+幸子豉油可說是絕配!
幸子蛋,$120/3排
幸子蛋及醬油套裝,$150/3排蛋+醬油1瓶
tamago japan egg 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳貼文
バーミヤンの期間限定!天然海老と夏野菜の冷やし中華の作り方の動画です
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https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
0:00 開始
0:18 味玉子の作り方
0:40 人参と玉ねぎのマリネの作り方
3:03 レモン醤油だれの作り方
3:53 海老の下ごしらえ
4:32 オクラやズッキニーの下ごしらえ
6:21 麺の準備
7:53 本調理
8:41 盛り付け
9:15 完成
レシピ:https://cookpad.com/recipe/6836089
ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12681598087.html
天然エビと夏野菜のレモン冷やし中華(1人分)
中華麺:1玉
赤エビ:2尾
ズッキーニ:3枚
人参と玉ねぎのマリネ:少々
オクラ:1本
味玉子:1/2個
レモン醤油だれ:たっぷり
炒りゴマ:少々
特製レモン醤油だれ(cc分)
水:300cc
鶏がらスープの素:小さじ1.5
レモン果汁:40㏄
醤油:80㏄
酢:60㏄
砂糖:40g
ごま油:小さじ1
人参と玉ねぎのマリネ
人参:1/2本
玉ねぎ:1/4個
塩:一つまみ
水:大さじ1
EXVオリーブオイル
酢:大さじ
塩:少々
味玉子(4人分)
玉子:2個
めんつゆ:30㏄
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How to make Hiyashi Chuka with shrimp and summer vegetables.
When the temperature rises, we start to crave one of our beloved summer dishes Hiyashi Chuka in Japan.
Hiyashi chūka is a Chinese noodle style Japanese dish consisting of chilled ramen noodles with various toppings.
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Recipe in Japanese:https://cookpad.com/recipe/6836089
Report in my blog:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12681598087.html
Cold noodle with shrimp and summer vegetables(for 1 serving)
1 portion Ramen noodle
2 shrimp
3 sliced zucchini
some marinated carrot and onion
1 okura
1/2 Aji tamago
100cc sauce
some sesame seeds
special lemon sauce(cc)
300 ml water
1.5 tsp chicken stock powder.
40 ml lemon juice
80 ml soy sauce
60 ml vinegar
40 g sugar
1 tsp sesame oil
Marinated carrot and onion
1/2 carrot
1/4 onion
1 pinch salt
1 tbsp water
1 tsp EXV olive oil
1 tsp vinegar
some salt
Aji Tamago(for 4 servings)
2 egg
30 ml Mentsuyu
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BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance ):igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
tamago japan egg 在 japanesestuffchannel Youtube 的精選貼文
TKG is Tamago Kake Gohan. Tamago means egg, Kake is over or on, Gohan is rice. It means raw egg on rice. Japanese egg is clean, so we can eat raw egg. TKG is one of popular breakfast menu in Japan.
#japanesestuffchannel, #tkg, #gashapon
tamago japan egg 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
お花見におすすめ!いなり寿司のお弁当レシピをご紹介します!
4種類の彩りで味のバリエーションも良くしました♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
いなり寿司弁当
8個分
材料:
温かいごはん(かために炊く)1.5合
寿司酢 大さじ3
油揚げ(油抜きしたもの)4枚
白ごま 大さじ1
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ3
A顆粒だし 小さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ2
A水 180cc
◼︎菜の花いなり
菜の花(下茹で)2本
えび(下茹で)2尾
赤紫蘇のふりかけ 適量
しょうゆ 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/4
◼︎桜いなり
桜の花の塩漬け 4枚
塩昆布 適量
カニカマ 2本
◼︎春色鮭いなり
鮭フレーク 小さじ4
枝豆 10粒
◼︎いくらいなり
錦糸卵 10g
いくら 小さじ2
作り方:
1.小鍋にAを入れて中火で加熱し、半分に切って袋状にした油揚げを入れて弱火〜中火で10〜15分ほど煮詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
2.温かいごはんに寿司酢を混ぜ、うちわであおぎながら白炒りごまを加え混ぜ、8等分にする。
3.(1)の油揚げの水気を軽く絞り、切り口を内側に折り込み、(2)を詰める。
4.菜の花いなりを作る。
下茹でした菜の花、ゆで海老、しょうゆ、ごま油で和え、(3)に赤紫蘇のふりかけを散らし、菜の花とえびをのせる。
5.桜いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、カニカマをのせ、塩昆布をちらし、軽く洗って水気を切った桜の花の塩漬をのせる。
6.春色鮭いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、鮭フレーク、枝豆をのせる。
7.いくらいなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、錦糸卵、いくらをのせる。
8.お弁当箱に盛り付けて完成!
4 Flavors Open-faced Inari
Servings: 8 (2 inari for each flavor)
INGREDIENTS
1.5 cup (about 330g) steamed rice (warm)
3 tablespoons sushi vinegar
4 slices deep fried tofu
1 tablespoon sesame seed
2 tablespoons sugar
3 tablespoons mirin
1/2 teaspoon dashi powder
2 tablespoons soy sauce
180cc water
◆Nanohana Inari
2 bunches nanohana (boiled)
2 shrimp (boiled)
Some Yukari-furikake
1/4 teaspoon soy sauce
1/4 teaspoon sesame oil
◆Sakura Inari
4 salty cherry blossoms
Some salted kelp
2 imitation crab sticks
◆Pink salmon Inari
4 teaspoons salmon flakes
10 green soybeans
◆Ikura Inari
10g Kinshi egg
2 teaspoons ikura
PREPARATION
1. Heat sugar, mirin, dashi powder, soy sauce, and water in a pot over medium heat. Cut fried tofu into halves. Put them in the pot, simmer for 10 to 15 minutes over low/medium heat. Let cool.
2. Combine warm rice with sushi vinegar and add sesame seeds while cooling with a fan. Divide into 8 parts.
3. Squeeze deep fried tofu, fold the edge in, and stuff with sushi rice (2).
4. For nanohana Inari: Season boiled nanohana and shrimp with soy sauce and sesame oil. Sprinkle some yukari-furikake over Inari (3). Place nanohana and shrimp on top.
5. For sakura Inari: Put imitation crab sticks on top of Inari (3), add some salted kelp. Place salty cherry blossoms on top.
6. For pink salmon inari: Place some salmon flakes and edamame on top of inari (3).
7. For ikura inari: Put some Kinshi-tamago and ikura on top of inari (3).
8. Place all inari in a bento-box. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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