關於 taittinger comtes de champagne ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

香檳雖然不是紅色的，但很多時候並不是用白葡萄做的。
　　　
香檳最常見的混釀，包含了兩種紅葡萄（Pinot Noir與Pinot Meunier），以及一種白葡萄（Chardonnay），酒液年輕時所呈現出那帶點金黃的檸檬綠，還得歸因於發酵前的去皮。
　　　　　
然而，這三個品種的個性截然不同：Pinot Noir豐富而飽滿；Pinot Meunier柔軟且細膩；Chardonnay乾淨與銳利
　　　
在釀酒師的精心調製下，層疊出如光柵般的絢爛，隨著杯中冉冉上升的氣泡，一同下肚，成為我們的靈魂。
　　　　

不過上面講的是「一般」香檳，今天喝的這支香檳，就完全不是這麼一回事！
　　　　
今天這支Taittinger的白中白（Blanc de Blancs）是酒莊的旗艦系列Comtes De Champagne，僅採用Chardonnay白葡萄釀成，是當家的旗艦之作。
　　　
恰好成熟的Chardonnay，經過發酵與泡渣培養後，呈現出集中明確的香氣光譜，隨著入口後溫度的上升，帶出迷人的成熟尾韻；入喉的瞬間，活潑的酸從舌根處一路向上跳躍，最後在舌尖處回甘，非常神奇。
　　　　　

雖然我私心地更喜歡一些英國的白中白，那種熱情與冷冽互相衝擊所帶來的美感，但作為香檳白中白的代表作之一，那種傲嬌中帶點淘氣的氣質，Taittinger可以說是當之無愧！
　　　
#Tattinger
#酒哥說說酒
#VINOType #Hypersensitive
#Champagne #France
#放完年假覺得空虛覺得冷該怎麼辦
#當然是趕緊開瓶香檳壓壓驚啊

香檳雖然不是紅色的，但很多時候並不是用白葡萄做的。
　　　
香檳最常見的混釀，包含了兩種紅葡萄（Pinot Noir與Pinot Meunier），以及一種白葡萄（Chardonnay），酒液年輕時所呈現出那帶點金黃的檸檬綠，還得歸因於發酵前的去皮。
　　　　　
然而，這三個品種的個性截然不同：Pinot Noir豐富而飽滿；Pinot Meunier柔軟且細膩；Chardonnay乾淨與銳利
　　　
在釀酒師的精心調製下，層疊出如光柵般的絢爛，隨著杯中冉冉上升的氣泡，一同下肚，成為我們的靈魂。
　　　　

不過上面講的是「一般」香檳，今天喝的這支香檳，就完全不是這麼一回事！
　　　　
今天這支Taittinger的白中白（Blanc de Blancs）是酒莊的旗艦系列Comtes De Champagne，僅採用Chardonnay白葡萄釀成，是當家的旗艦之作。
　　　
恰好成熟的Chardonnay，經過發酵與泡渣培養後，呈現出集中明確的香氣光譜，隨著入口後溫度的上升，帶出迷人的成熟尾韻；入喉的瞬間，活潑的酸從舌根處一路向上跳躍，最後在舌尖處回甘，非常神奇。
　　　　　

雖然我私心地更喜歡一些英國的白中白，那種熱情與冷冽互相衝擊所帶來的美感，但作為香檳白中白的代表作之一，那種傲嬌中帶點淘氣的氣質，Taittinger可以說是當之無愧！
　　　
#Tattinger
#酒哥說說酒
#VINOType #Hypersensitive
#Champagne #France
#放完年假覺得空虛覺得冷該怎麼辦
#當然是趕緊開瓶香檳壓壓驚啊

【歡愉與愛--Champagne Taittinger】
有很多時後我常常在想酒的本質是什麼？葡萄酒最終是用來幹什麼的？
或許從泰廷爵全球出口總監 Nicolas Delion 的口中說出的：「開心享受，輕鬆的飲用，並去感受她的優雅、柔順與其具有的複雜性。」雖然他說的是「Champagne Taittinger」，但似乎讓我有靈光乍現的感覺~~~。
其實他們家的香檳即便是初階版本的「Brut Reserve」以較新鮮爽脆又美味的個性來表現其風味，但真的就是如此嗎？ Nicolas Delion 拿出世足版的「Brut Reserve FIFA 2014」來比較，多了5年的熟成時光，他風味似乎更多元一些，微微的烤麵包風味也正在熟成中，我還滿喜歡的。
之後他又在盲品中讓我們比較了他們家的年份白中白「Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006」與D牌的2006年份香檳，其實當下的答案很明顯，葡萄酒派的一致比較喜歡「Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006」，他的風味更濃郁一些果干類與烤麵包的風味發展的滿可口的，而圓桌對面的另一派則比較喜歡D牌 2006的年份香檳，我想是因為他同時保持著較新鮮與爽脆的風味與豐富的果干類口感吧？其實這本身就沒有什麼對與錯的問題，喜好因人而異！
忽然間燈光全暗， Nicolas 直接拿出使用燈光照射得「Nocturne（夜曲）」，點點的螢光散發，或許是在暗示著泰廷爵所想展現的浪漫風格~~~，我拿起酒杯跟著佳人對飲，美好的時光不就是如此嗎？
ps.感謝 #凱莉兒微醺頻道 & 鄉長Ruby 充當我的麻豆~~
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#Champagne_Taittinger
#法蘭絲

高級シャンパン、国際線ファーストクラス
この2つをセットで思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？
機内でコルクが開く音、シャンパンがグラスに注がれる音、そして上品な風味と味。
まさにファーストクラスの象徴とも言えるシャンパン
どのエアラインが一番高いシャンパンを提供しているのか？この動画ではトップ5を紹介したいと思います。

0:00 オープニング
0:31 第5位
1:23 第4位
2:12 第3位
3:06 第2位
4:30 第1位

No. 1
JAL
Salon Blanc de Blancs Le Mesnil 2007 ($580)
Louis Roederer Cristal 2008 ($270)

No. 2
Singapore
Dom Pérignon 2009 ($180)
Krug Vintage Brut 2004 ($300)

No. 3
Cathay
Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Brut Milesime 2009 ($210)

No. 4
Qantas
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 ($200)

No. 5
Emirates
2008 vintage dom perignon ($190)

Thai
Dom Pérignon 2009 (180)

Air France
Bollinger – La Grande Année ($160)

Lufthansa
Laurent-Perrier Grand Siecle ($120)

ANA
Krug Grande Cuvee Brut ($160)

Etihad
Charles Heidsieck Vintage Brut 2006 ($110)

Qatar
Krug Grande Cuvee Brut ($160)

British Airways
Laurent-Perrier Grand Siecle ($120)

Oman Air
Laurent-Perrier Grand Siecle ($120)

Garuda Indonesia
Laurent-Perrier Cuvee Rose ($100)

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アメリカ在住で陸マイラーをしながらブログも書いている飛行機オタクです。 このYouTubeチャンネルではマイルを使い予約したビジネスクラス＆ファーストクラスの搭乗レビュー動画、ラウンジレビュー動画をメインにアップしていきます！ エアラインマイルを貯めていなかったら一生できなかったかもしれない経験を皆さんとシェアしていきたいと思います。
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